塑化劑無處不在 影響有限重在避免

近日,白酒塑化劑問題的出現(xiàn)再次將公眾的目光引向了食品安全方面。民以食為天,食以安為先。伴隨著食品安全問題出現(xiàn)的往往還有公眾的焦慮。

但其實，從飲酒者健康和白酒終端銷售兩個角度看，塑化劑事件的實際影響有限：正常情況下，酒鬼酒問題產(chǎn)品的塑化劑含量仍不超過飲酒者身體的耐受量：根據(jù)衛(wèi)生部等部門和臺灣衛(wèi)生署FDA的數(shù)據(jù)，人體每天的塑化劑耐受量為0.01毫克每千克體重。按飲酒者體重60公斤計，每天飲用一斤50度酒鬼酒按塑化劑含量為1.04mg/kg計也不會造成健康損害。

而在生活中，在塑料制品大行其道的今天，塑化劑超標風險可謂無處不在。塑化劑或稱增塑劑,是一種增加材料柔軟性或是使材料液化的添加劑,種類多達百余種。目前塑化劑使用最普遍的是一類稱為鄰苯二甲酸酯類DEHP的化合物,這是一類環(huán)境雌激素,已經(jīng)成為全球最普遍的污染物之一。

公眾對塑料制品的疑慮不僅限于此，一直以來，與食品相關(guān)的塑料制品的安全性問題就時常被提及：可用于盛裝食品的塑料袋和非食品用的塑料袋在市場上沒有嚴格區(qū)分，更少明確提示，尤其是一些小攤小販，盛裝食品的塑料袋更是來源不清。日常用的塑料餐具中，不可用于微波爐的也難見相關(guān)安全提示。而一些專供兒童用的塑料餐具是否安全合格也無從問津。這些問題在實際生活都因缺乏相應的嚴格管理措施而讓人一頭霧水。

在我們的生活中，可以有一些小貼士來幫我們避開塑化劑的危害：

第一，在選用食品容器時，應當盡量避免使用塑料材質(zhì)，改用高質(zhì)量的不銹鋼、玻璃和陶瓷容器為主。

第二，保存食品用的保鮮膜宜選擇不添加塑化劑的PE材質(zhì)，并避免將保鮮膜和食品一起高溫加熱，而且最好少用保鮮膜、塑料袋和耐油紙等包裝和盛放食物。

第三，盡量避免用塑料容器或塑料袋放熱水、熱湯、茶和咖啡等。

第四，盡量少用塑料容器放食品在微波爐中加熱，因為微波爐加熱時溫度相當高，油脂性食品更會加速塑料的溶出。

第五，慎涂指甲油，指甲油可能中也含有增塑劑，尤其注意剛涂上指甲油后不要用手拿東西吃，尤其不能拿油條、油餅等含有大量油脂的食品，因為指甲油中的塑化劑是脂溶性的，有毒物質(zhì)易溶解于含油的食品中，食后會導致塑化劑以及多種有毒物質(zhì)攝入的增加。

第六，兒童應慎選有塑料燙畫的童裝，燙畫中含有的大量增塑劑，夏天兒童運動大量出汗后，增塑劑可能會通過皮膚接觸進入人體，致咳嗽、喉痛、暈眩等。

第七，少用塑料瓶裝油，建議盡量采用玻璃、鐵制、陶瓷等器皿裝盛食用油。少用塑料瓶裝油，建議盡量采用玻璃、鐵制、陶瓷等器皿裝盛食用油。

來源：中國塑料機械網(wǎng)

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