地溝油被回收后 變成化工原料運(yùn)往外地

“經(jīng)?？匆娪腥四弥L柄勺在賓館附近的下水道撈地溝油，這些地溝油都拿去做什么了？”不久前，商報(bào)熱線多次接到讀者反映，希望記者能調(diào)查清楚那些地溝油的流向。

記者調(diào)查獲悉，他們基本都是政府部門指定的廢棄油脂處理公司員工，這樣的公司在寧波老三區(qū)一共有4家。當(dāng)然，其中也有極個(gè)別偷偷撈取地溝油的不法商販。

緣起：讀者跟蹤油脂車

兩個(gè)星期前，凌晨6點(diǎn)，家住海曙麗園北路的老張外出鍛煉，經(jīng)過麗園北路和中山路交叉路口時(shí)，發(fā)現(xiàn)附近一賓館外的馬路上停著一輛面包車，面包車上噴有廢棄油脂收集專用車幾個(gè)字。

車?yán)餂]人，老張靠近車子，有一股很濃的地溝油餿味?！皩ｉT收廢棄油的，收那些油有什么用？”為弄清楚廢棄油脂都用做什么了，老張決定好好查查。

等到上午9點(diǎn)多，一年輕男子開走了那國輛面包車，老張也開車跟蹤，結(jié)果在集士港一帶跟丟了。

接下來幾天，老張到處尋找那輛面包車，可沒有找著。老張對此甚是懷疑，于是致電商報(bào)熱線，反映了這件蹊蹺的事情。

其實(shí)，像老張這樣對地溝油流向有疑問的讀者不在少數(shù)，他們經(jīng)常在路上看見有人撈地溝油，但很多人都不知道那些油的去向。為此，記者進(jìn)行了一番調(diào)查。

調(diào)查：油脂車大多有“牌照”

前天上午，記者在江東南鎮(zhèn)安街看到一輛廂式貨車改裝成的廢棄油脂收集車。記者上前打探一番，才知他們是寧波東環(huán)環(huán)?？萍加邢薰镜?，正在收集廢油的師傅姓石。石師傅說，他們公司是政府指定廢棄油脂處理公司，這些廢油在提煉加工后被制成半成品油，再銷往外地。

記者了解到，配備廢棄油脂收集專用車的，是政府指定的幾家廢棄油脂處理公司，目前市老三區(qū)有4家，東環(huán)環(huán)?？萍脊揪褪瞧渲幸患?。

胡先生就是這家位于高新區(qū)的企業(yè)的負(fù)責(zé)人，他多年前就在上海從事廢油回收處理。5年前，看到寧波的餐飲市場也很發(fā)達(dá)，餐館飯店數(shù)量眾多，于是轉(zhuǎn)戰(zhàn)寧波。

胡先生說，目前市老三區(qū)有4家回收企業(yè)，都是政府指定的，他們收集地溝油的范圍也是劃分好的，不能越界。胡先生告訴記者，他們收集地溝油，不用向飯店支付費(fèi)用，市政府每年還會根據(jù)他們處理的業(yè)務(wù)量，給予一定補(bǔ)貼，有關(guān)部門對地溝油處理非常關(guān)注。

胡先生說，正規(guī)地溝油回收處理公司的出現(xiàn)，有效防止了地溝油流向餐桌，保障了群眾的食品安全，但不容忽視的是，目前除了政府指定的公司在回收地溝油外，還有極個(gè)別不法商販偷偷在撈油，以至于他們這樣的正規(guī)公司，經(jīng)常會出現(xiàn)原料不足的情況。

“內(nèi)幕”：變成化工原料運(yùn)往外地

那么，地溝油被回收后，是如何變廢為寶的呢？記者來到胡先生的公司，詳細(xì)了解了其中的制作、銷售流程。

進(jìn)入廠區(qū)，展現(xiàn)在記者面前的是堆在地上的數(shù)百只大油桶?！袄锩娑佳b滿了半成品油?！焙壬嬖V記者，積累到一定程度的時(shí)候，嘉善宏大植物廢油收購有限公司就會來取走這些油，每噸的價(jià)格從3500元至4000元不等，宏大公司則將這些化工原料加工成肥皂、生物柴油等各類化工產(chǎn)品。

雖說是廢油處理公司，但廠區(qū)里的氣味并不明顯，只是進(jìn)了地溝油處理車間，才有股濃濃的餿味。

車間內(nèi)，6個(gè)巨大的“圓鐵筒”出現(xiàn)在記者面前。每個(gè)“圓鐵筒”有三米高，直徑也有好幾米，筒身的下面有兩根管子接出來，上面裝著閥門，而“圓筒”的上方還有一個(gè)類似水龍頭的裝置。據(jù)介紹，“圓鐵筒”就是他們所稱的反應(yīng)鍋，地溝油就是在這鍋里完成提煉的。

通過濕滑的梯子，記者來到了一個(gè)很高的平臺上，從那里可以清楚地看到反應(yīng)鍋的情況。6個(gè)反應(yīng)鍋中3個(gè)已經(jīng)裝滿了回收來的地溝油垃圾，另外3個(gè)還空在那里。從空著的反應(yīng)鍋里可以看到，鍋的中間有一根螺旋狀的管子。

“這根管子就是用來加熱地溝油的?！焙壬榻B，每個(gè)反應(yīng)鍋可以裝5噸左右的地溝油，收回來的地溝油通過泵入反應(yīng)鍋上方的龍頭，然后灌注到反應(yīng)鍋里。

車間隔壁是鍋爐房，蒸汽進(jìn)入反應(yīng)鍋內(nèi)的圓管，鍋內(nèi)的地溝油溫度就開始上升，從而達(dá)到油水分離的效果。

地溝油分層之后，工人們用設(shè)備將最上層的半成品油灌入到油桶里，第二層的殘?jiān)糜驼C(jī)榨干之后送往垃圾回收站，最下一層的水通過反應(yīng)鍋下方的圓管排出。每個(gè)反應(yīng)鍋?zhàn)詈竽軌虻玫酱蠹s兩噸多的半成品油，每個(gè)月提煉的數(shù)量大約10多噸。

他山之石

上海：

設(shè)餐廚廢棄油脂樣品庫

相關(guān)人士介紹，回收地溝油制度各地一直在積極實(shí)行，尤其是上海的管理制度走在全國前列。近期，上海構(gòu)建了國內(nèi)唯一的餐廚廢棄油脂樣品庫，今后檢測和判定餐廚廢棄油脂將有基礎(chǔ)數(shù)據(jù)可循。

為防止“地溝油”回流餐桌，上海相關(guān)部門要求相關(guān)企業(yè)加強(qiáng)“地溝油”的產(chǎn)生和申報(bào)。目前，上海已有60%的餐飲單位按規(guī)定進(jìn)行申報(bào)，基本覆蓋了大中型餐飲單位。

據(jù)介紹，上海市工商部門也在積極推行散裝食用油經(jīng)營戶業(yè)態(tài)調(diào)整，市場內(nèi)247個(gè)散裝食用油經(jīng)營戶已經(jīng)全部完成業(yè)態(tài)調(diào)整，市場外361戶經(jīng)營戶停止了散裝食用油銷售活動，3月底將全部完成業(yè)態(tài)調(diào)整的清理規(guī)范工作。

目前，上海徐匯區(qū)內(nèi)所有使用食用油的食品生產(chǎn)企業(yè)、集貿(mào)市場內(nèi)和市場外的散裝食用油批發(fā)、零售經(jīng)營戶，已全部停止了使用或銷售散裝食用油；中型以上的餐飲單位全部使用預(yù)包裝食用油，小型以下餐飲單位散裝油使用率不到1%。這一做法將在各區(qū)縣推廣。

德國：

每桶泔水都有“身份證”

德國在上世紀(jì)70年代也出現(xiàn)過地溝油橫行的情況，不法商販把地溝油再加工后悄悄賣給餐館。但現(xiàn)在，每一桶泔水都有張“身份證”，從產(chǎn)出、回收到利用都嚴(yán)格記錄在案，任何一個(gè)環(huán)節(jié)出問題，很快就能查明。此外，德國餐館必須與政府簽訂“泔水回收合同”，分離出來的油由政府特批的公司統(tǒng)一回收，這些公司許多都是上市企業(yè)?；厥諄淼膹U油，則會被制成生物柴油、有機(jī)肥料等。

英國：

設(shè)廢油垃圾桶統(tǒng)一收集

英國大部分住宅集中區(qū)，都設(shè)有一個(gè)藍(lán)色的大型廢油收集桶，居民可以將使用過的廢油用玻璃瓶收集起來，倒在這個(gè)桶里。目前英國對于餐飲行業(yè)廢油的處理有三個(gè)步驟：一、居民將廢油倒入政府免費(fèi)發(fā)放的容器中，二、由政府認(rèn)可的公司負(fù)責(zé)收集，三、回收后，這些廢油會被加工成可利用的生物柴油等產(chǎn)品。

來源：東南商報(bào)　

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