三聚氰胺事件和高標(biāo)準(zhǔn)不無(wú)關(guān)系

　　中國(guó)乳業(yè)盲目采用過(guò)高的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)很可能會(huì)揠苗助長(zhǎng)，適得其反。張志民表示，三聚氰胺事件的發(fā)生就和之前過(guò)高的乳蛋白標(biāo)準(zhǔn)有一定關(guān)系。

　　“以牛種為例，目前我國(guó)的奶牛絕大多數(shù)是荷蘭黑白花奶牛，也叫荷斯坦奶牛，這種牛產(chǎn)奶量高，但蛋白質(zhì)含量相對(duì)低。一些主產(chǎn)區(qū)乳蛋白含量達(dá)不到2.95%的牛奶甚至有一半以上，難道這些奶都要倒掉嗎？再以飼料為例，我國(guó)奶牛飼養(yǎng)多用玉米秸稈，纖維含量高而蛋白質(zhì)含量低，產(chǎn)奶蛋白含量低是個(gè)不爭(zhēng)的事實(shí)?！睆堉久裾f(shuō)。

　　“制定高標(biāo)準(zhǔn)很容易，可是達(dá)不到就會(huì)摻假，我認(rèn)為，三聚氰胺事件的發(fā)生和高標(biāo)準(zhǔn)有一定的關(guān)系。奶農(nóng)是乳品企業(yè)的第一生產(chǎn)車(chē)間，立足實(shí)際更能促進(jìn)乳業(yè)的發(fā)展，最終保護(hù)消費(fèi)者的利益?！?

來(lái)源；齊魯晚報(bào)

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