我國水產(chǎn)品加工機械未來發(fā)展方向分析

　　在現(xiàn)代機械工程中，可靠性是一項不可忽視的重要指標，對水產(chǎn)品機械來說，其工作要求往往是自動化、連續(xù)化的生產(chǎn)線，如果某一環(huán)節(jié)出現(xiàn)故障，將造成整條生產(chǎn)線的停工和原料的浪費，因此，提高水產(chǎn)品機械產(chǎn)品的性能與質(zhì)量，是穩(wěn)定生產(chǎn)、提高勞動生產(chǎn)率的有效手段。隨著水產(chǎn)品工業(yè)的發(fā)展，對水產(chǎn)品機械的可靠性、穩(wěn)定性將提出更高的要求。

　　
　　隨著微電子、計算機等高新技術(shù)的不斷發(fā)展和市場需要的不斷變化，微電子技術(shù)已廣泛應用于各個領(lǐng)域，并向水產(chǎn)品機械行業(yè)不斷注入和融合。各種機械設備都要向機電一體化方向發(fā)展，利用微電子技術(shù)對生產(chǎn)過程進行檢測和監(jiān)督，不僅可以提高勞動生產(chǎn)率，也能進一步保證產(chǎn)品的質(zhì)量，使食品機械向更先進的專業(yè)化方向發(fā)展。

　　
　　我國水產(chǎn)品加工機械發(fā)展方向

　　
　　一、由于我國魚類處理機發(fā)展起點低和魚的品種多，海淡水魚類處理機的研制要根據(jù)實際情況逐步提高。首先是根據(jù)目前生產(chǎn)需要研制-些半機械化處理機如洗魚機、分級機、魚片機和去皮機等，并配置輸送帶式操作臺，連續(xù)速凍機組成有一定能力的生產(chǎn)線，可以收到實效。魚類處理機是專用性較強的機械，國外的產(chǎn)品不一定能適合我國的魚類，對一些結(jié)構(gòu)復雜技術(shù)水平較高的產(chǎn)品，如淡水魚切魚片機，可通過與國外合作方式開發(fā)，既能吸收先進技術(shù)，又能加快我國產(chǎn)品的水平。

來源：中國行業(yè)研究網(wǎng)

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