發(fā)展農(nóng)村新興服務(wù)業(yè) 推進(jìn)農(nóng)業(yè)三產(chǎn)融合

　　在日前舉辦的第五屆都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展（成都）高峰論壇上，上海交通大學(xué)都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)研究院院長周培認(rèn)為，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化中一產(chǎn)、二產(chǎn)、三產(chǎn)融合，是推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的有效途徑。而發(fā)展農(nóng)村新興服務(wù)業(yè)，如生產(chǎn)性服務(wù)業(yè)、農(nóng)村生態(tài)增值服務(wù)業(yè)，是推進(jìn)農(nóng)業(yè)三產(chǎn)融合的重要切入點(diǎn)。

 

　　相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2016年1—12月，中國農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)出口額1845.6億美元，貿(mào)易逆差385.8億美元。國家農(nóng)業(yè)部產(chǎn)業(yè)政策與法規(guī)司司長張?zhí)熳舯硎?，我國?jīng)濟(jì)實(shí)力已增長到世界第二，貿(mào)易額也位列世界前列，但農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易仍然是逆差狀態(tài)，農(nóng)業(yè)競爭力堪憂。

 

 

　　張?zhí)熳粽J(rèn)為，目前推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革應(yīng)以加快農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)為契機(jī)。他表示，根據(jù)經(jīng)驗(yàn)，一個(gè)國家工業(yè)化、城鎮(zhèn)化快速發(fā)展的階段，也是食品消費(fèi)結(jié)構(gòu)變化顯著加快的階段。“當(dāng)前我國正處于工業(yè)化、城鎮(zhèn)化快速發(fā)展的階段，人們現(xiàn)在消費(fèi)的農(nóng)產(chǎn)品從以溫飽型為主體的食品消費(fèi)格局正在向風(fēng)味型、營養(yǎng)型、便捷型甚至功能型的方向轉(zhuǎn)變，這表明我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)面臨一個(gè)難得的發(fā)展機(jī)遇。”

 

　　張?zhí)熳籼岢隽四壳稗r(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的主要方向：發(fā)展食品加工的裝備制造業(yè)，減少對關(guān)鍵加工設(shè)備的進(jìn)口依賴；發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地初加工，可減少每年產(chǎn)后損失數(shù)千億元；發(fā)展主食工業(yè)化產(chǎn)業(yè)，適應(yīng)人們現(xiàn)在主食消費(fèi)的方式由家庭制作向依賴于社會化供應(yīng)方式的轉(zhuǎn)變；發(fā)展休閑食品業(yè)，該產(chǎn)業(yè)年均加工產(chǎn)值在6000億—7000億元人民幣，且年均增長速度達(dá)15%；發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工過程中的副產(chǎn)物綜合利用，可減少資源浪費(fèi)與環(huán)境污染。

 

 

　　中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院副院長李金祥認(rèn)為，推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的重點(diǎn)在于信息化。大數(shù)據(jù)、電子商務(wù)、物聯(lián)網(wǎng)等新技術(shù)的出現(xiàn)，使信息化成為當(dāng)今經(jīng)濟(jì)社會最活躍的生產(chǎn)力。信息化和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化融合，將對農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革提供持久的推動(dòng)力。

 

　　李金祥表示，大數(shù)據(jù)可以優(yōu)化農(nóng)業(yè)供給側(cè)資源配置；電子商務(wù)可以催生農(nóng)業(yè)供給側(cè)新動(dòng)力；互聯(lián)網(wǎng)+可以驅(qū)動(dòng)供給側(cè)跨界融合；物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)可以助推供給側(cè)質(zhì)量安全。當(dāng)前應(yīng)構(gòu)建國家農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)中心，推動(dòng)農(nóng)業(yè)資源要素?cái)?shù)據(jù)共享，強(qiáng)化農(nóng)業(yè)信息技術(shù)應(yīng)用研究，開展試點(diǎn)并推廣加速信息化進(jìn)程。

 

　　“以美國為例，在食品創(chuàng)造的價(jià)值中，農(nóng)業(yè)實(shí)際上占比僅為10%，其余90%的價(jià)值都是非農(nóng)經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域創(chuàng)造的價(jià)值。一個(gè)農(nóng)民在農(nóng)產(chǎn)搞生產(chǎn)，其余9個(gè)人要從事農(nóng)用生產(chǎn)資料服務(wù)、農(nóng)產(chǎn)品加工與銷售服務(wù)。”周培說，目前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)性服務(wù)業(yè)應(yīng)加強(qiáng)產(chǎn)前規(guī)劃設(shè)計(jì)、農(nóng)資配送、產(chǎn)中的耕作、田間管理和技術(shù)咨詢，產(chǎn)后的加工銷售、物流等服務(wù)業(yè)。

 

　　周培表示，農(nóng)村生態(tài)增值服務(wù)業(yè)應(yīng)做到產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新。“法國的農(nóng)業(yè)旅游收入相當(dāng)于整個(gè)國家旅游收入的20%，我們國家也在推農(nóng)業(yè)旅游，比如農(nóng)家樂，可是農(nóng)家樂發(fā)展到今天還有很多問題，它的形態(tài)比較雷同，而且創(chuàng)新性不夠強(qiáng)，缺乏創(chuàng)意。”周培表示，農(nóng)村應(yīng)根據(jù)自身市場與交通情況，針對性地發(fā)展休閑、旅游、觀光、養(yǎng)老、醫(yī)療等多層次、多功能產(chǎn)業(yè)。（記者周巖）