高端廚電成行業(yè)快速成長的主力引擎

　　回首悄然走過的2013年，健康廚房、低碳廚房、中式敞開廚房已經(jīng)逐漸成為80、90后新生代對于高品質廚房夢的主要標準，整個廚電行業(yè)在“綠色廚房”的打造可謂百家齊放、技術爭鳴。部分中高端產品在市場上出現(xiàn)“供不應求”的現(xiàn)象，來自第三方市場監(jiān)測機構中怡康的市場報告顯示，自2009年以來，高端油煙機市場占比從26.8%一路上漲，2011年、2012年、2013年前三季度，高端市場占比分別為35.9%、39.9%、46.5%，成為家電市場的新亮點。油煙機市場增長代表消費者需求在不斷攀升，同時高端化趨勢也逐漸顯現(xiàn)，而能效新標的實施無疑將淘汰20%左右的產品，這將進一步提升油煙機行業(yè)的高端化趨勢。

　　行業(yè)專家指出，2013年10月1日起，繼冰箱、空調、洗衣機、平板電視、電熱水器后，吸油煙機已正式納入能效標識管理體系，這意味著環(huán)保低碳首次被納入“效果標準”。專家表示，隨著低碳環(huán)保被納入吸油煙效果指標，一些逆低碳潮流而動的、片面鼓吹大風量大吸力的產品將快速退出歷史舞臺，取而代之的是滿足消費者對高效、節(jié)能、環(huán)保、健康的復合需求的好產品。

　　2014年，綠色低碳無疑將成為廚電行業(yè)最為熱門的關鍵詞，整個廚電產業(yè)也還將繼續(xù)維持增速發(fā)展。據(jù)中怡康測算，2012年-2016年，廚電產業(yè)將保持10%的年均復合增長率，較整體家電行業(yè)增速要高4-5個百分點。其中，高端廚電產品正在成為拉動行業(yè)快速成長的主力引擎，并且品牌集中度越來越高。

　　綠色低碳“好效果”

　　油煙機成為市場新亮點

　　2013年是廚電行業(yè)發(fā)展一個至關重要的歷史時期，對熱點市場的把握能力將全面反映企業(yè)的未來競爭力。隨著“健康”成為消費者關注焦點的同時，健康需求便推動吸油煙機朝著更加高效的方向升級。業(yè)內人士介紹，2013年度行業(yè)最大的科技成果就是方太發(fā)現(xiàn)“黃金控煙區(qū)”和高效靜吸油煙機科技升級：一般而言，油煙產生都會經(jīng)歷三個階段：炸起，升騰，擴散，傳統(tǒng)的吸油煙機通常是在“擴散階段”進行工作，只對“看得見的油煙”有吸除效果。方太在研發(fā)全新一代風魔方新品時，成功發(fā)現(xiàn)黃金控煙區(qū)，能在油煙“升騰-擴散”階段將其攔腰截斷，第一時間將油煙吸凈，有效防止擴散，消除油煙微傷害。

　　數(shù)據(jù)顯示，方太“雙十一銷售過億”、其在三四級市場高達30-40%的復合增長率等事實，更再一次凸顯其競爭力。銷售結果表明，2013方太的高端市場優(yōu)勢繼續(xù)擴大，高端吸油煙機市場占比從2012年的39.9%上升到44.69%，擴大了約5個百分點，開始占據(jù)半壁江山。

　　2013年方太全新一代風魔方吸油煙機之所以能在產能過剩的年代上演“脫銷”神話，根本原因是其創(chuàng)造了“前所未見的吸油煙效果”，相信這絕不是終點，而只是一個全新的起點。未來，消費者對健康的需求、家居生活品質的需求還會越來越高，吸油煙機企業(yè)必須以綠色健康為新的效果標準，確立“室內”、“室外”兩手抓的思路，一方面，通過提供更好的吸油煙效果確保居室空氣質量，建設健康廚房;另一方面，需要對大氣環(huán)境負責，通過提高油脂分離度等環(huán)評指標，減少對大氣環(huán)境PM2.5的貢獻。2014年，綠色低碳廚房空間也越來越成為廣大消費者的追求目標。

　　據(jù)了解，方太高效靜吸油煙機科技已成為行業(yè)和消費者共同認可的主流技術。通過潛心研發(fā)，方太最近幾年已經(jīng)在高效靜吸、共用煙道、近吸排煙等方面取得了重大突破。其中，高效靜吸科技又是重中之重的根基，這項榮膺國家大獎 “中國輕工業(yè)聯(lián)合會科技進步一等獎”輕工行業(yè)的最高獎項的技術是方太聯(lián)手國內數(shù)十位承擔“十一五”國家科技支撐計劃項目課題的頂尖專家歷時3年的心血結晶。不但大大提升了吸油煙效果，使油煙有效排量增加34%，更以圖書館級的靜音標準，完美實現(xiàn)“干凈又安靜”的廚房夢想。

　　方太所獲得的行業(yè)肯定還不僅限于此，此前在北京國家會議中心召開的“2013中國品牌領袖峰會”上，方太吸油煙機、燃氣灶雙雙摘取工信部C- BPI品牌力指數(shù)，ChinaBrandPowerIndex調查“行業(yè)第一品牌”稱號，以遙遙領先的品牌力指數(shù)連續(xù)兩屆蟬聯(lián)綜合占有率行業(yè)第一名。 “吸油煙機事關千家萬戶，消費者的需求也在不斷升級，方太將繼續(xù)行使第一品牌的領導力，引領整個行業(yè)回到消費本位的軌道，讓綠色健康的高品質廚房夢早日實現(xiàn)?！狈教瘓F副總裁孫利明說道。他表示，近兩年消費者對健康與環(huán)保空前關注，2014年吸油煙機行業(yè)將進入全新好效果時代。

　　行業(yè)專家也指出，中國廚電行業(yè)的核心技術和市場地位一樣，始終由方太等企業(yè)主導。從2004年到現(xiàn)在，方太高端吸油煙機已經(jīng)連續(xù)10年銷量真正遙遙領先，穩(wěn)居行業(yè)第一。方太也唯一代表中國參與吸油煙機國際標準制定，為行業(yè)發(fā)展贏得更多的國際話語權。同時，方太是國內吸油煙機、灶具、消毒柜國家標準的起草單位，同時方太還是全國吸油煙機標準化工作組長單位。在技術創(chuàng)新方面，方太建立了行業(yè)中全球規(guī)模最大、最先進的廚電實驗室，擁有行業(yè)內首家國家級企業(yè)技術中心，始終掌握著廚電產品的核心技術。

　　事實上，方太全新一代風魔方煙機被冠以“世上吸煙效果最好的油煙機”，這殊榮絕對當之無愧。方太集團董事長兼總裁茅忠群對產品表現(xiàn)出絕對地自信并指出，今天的中國，將迎來一場經(jīng)濟發(fā)展與環(huán)境保護、財富積累與生活品質的大抉擇。人們對環(huán)境、健康與幸福感空前關注，“家”承載了很重的份量。而方太作為一個以“讓家的感覺更好”為使命的企業(yè)，身上肩負有讓更多家庭享受更高品質的居家生活的責任，肩負著徹底解決油煙對廣大家庭困擾的責任?！胺教乱淮L魔方煙機能讓各位感受當今世界吸油煙機產品的最高水準，感受到方太對最新的廚房環(huán)境變化趨勢和未來品質生活的一種判斷和思考。”

　　
　　業(yè)內人士還認為，2013年，整個廚電行業(yè)的競爭集中體現(xiàn)在高端市場上，造就了許多“概念機”，沉迷于新、奇、特的營銷概念，卻在技術研發(fā)上本末倒置。方太卻在關鍵時刻，繼續(xù)選擇在吸油煙機關鍵技術上“打硬仗”，不斷取得新的突破，引領整個行業(yè)進入新一輪“好效果”時代。

　　先進科技提升方太核心競爭力

　　推動行業(yè)全面發(fā)展

　　伴隨著經(jīng)濟水平和消費水平的整體提升，整個廚電行業(yè)品牌集中度越來越高，品牌建設能力直接決定了廚電企業(yè)的未來。數(shù)據(jù)顯示，自2009年以來，方太在高端市場的競爭力優(yōu)勢越來越明顯，高端市場增長率越來越高，高端市場占比越來越高，連續(xù)5年將高端市場占有率維持30%以上。

　　專家指出，掌握核心科技是中國吸油煙機企業(yè)擊潰洋品牌的利器，也是推動整個行業(yè)整體繁榮的根基;而洋品牌面對中國本土烹飪習慣缺乏深入研發(fā)，傾向于在色彩和外觀方面上進行“避重就輕”的改造，也是其丟失中國市場的根本原因。與此同時，業(yè)內人士認為，歷經(jīng)多年發(fā)展，中國廚電行業(yè)的核心技術和市場地位已經(jīng)牢牢掌握在方太等民族企業(yè)手里，如今，品牌建設工作迎頭趕上，將進一步提升整個行業(yè)未來發(fā)展的信心。方太集團副總裁孫利明表示：“我們一直有一個品質廚房夢，就是讓中國人也能擁有像歐美發(fā)達國家一樣的高品質廚房，敞開式廚房，與客廳相連通，邊做菜邊與家人聊天互動，談笑風生，其樂融融。實際上我們是要為中國人打造一種健康、環(huán)保、有品位的生活方式?！?br>

　　對于方太而言，核心技術、營銷策略、團隊力量、市場機遇等是影響企業(yè)發(fā)展的綜合因素，但在這些因素中，茅忠群最看重核心技術。據(jù)了解，方太堅持每年不少于收入的5%投入研發(fā)，擁有200余人的研發(fā)人才團隊、2個國家級實驗室、擁有行業(yè)內首家國家級企業(yè)技術中心，同時，還擁有占地6000平米的世界上規(guī)模最大、設施最先進的廚電實驗室，“方太已擁有了近500項專利，其中68項發(fā)明專利”，超過行業(yè)第2至第 10名的總和。

　　在方太內部，產品研發(fā)部門被賦予了極大的話語權，正因為有良好的創(chuàng)新環(huán)境，方太在創(chuàng)新方面取得了一系列成就。方太作為全國家用電器標準化技術委員會吸油煙機工作組組長單位，組織起草或參與修訂國家行業(yè)標準 24項。行業(yè)專家認為，2013-2014年，高端化、精品化已成為廚電行業(yè)不可逆轉的歷史潮流，高價值必然附加在高技術上，憑借雄厚的科研實力，方太已成為高端廚電市場的領導者，這必然會引起行業(yè)和消費者的良性互動，進而擴大市場優(yōu)勢。

　　從方太一路走來的企業(yè)發(fā)展之路來看，方太廚電高端品牌的強勢崛起，對民族家電產業(yè)的最大價值是突出洋品牌重圍，開民族家電高端品牌先河!方太集團董事長兼總裁茅忠群把此歸結為夢想與專注：“在當年做市場調研時，我發(fā)現(xiàn)了一個現(xiàn)象，就是在中國家電市場，高端品牌都是清一色的洋品牌，而國產品牌都集中在中低端打價格戰(zhàn)。當時，一個夢想就從我的心底升起，那就是：打造中國家電業(yè)第一個國產的高端品牌。與此相呼應，確定了三大定位：專業(yè)化，專注于吸油煙機業(yè)務，做專做精做強;高端化，只做高端市場，放棄廣大但價格競爭激烈的中低端市場，有舍才有得;精品化，既然做高端品牌，必須用精品來支撐高端品牌?！?br>

　　堅守高端廚電領導者

　　品牌地位無可撼動

　　企業(yè)品牌建設是高質量發(fā)展的必由之路，是中國企業(yè)參與全球競爭的重要武器。中國五金制品協(xié)會理事長張東立表示，企業(yè)品牌建設和轉型升級相輔相成，近年來中國廚電產業(yè)轉型升級成效顯著，與方太等領導企業(yè)重視品牌建設密不可分。希望更多的廚電企業(yè)共同努力，進一步為提升行業(yè)的整體水平，推動行業(yè)的轉型升級，為滿足廣大消費者日益增長的高品質的生活和我們國家擴大內需、消費升級做出新的更大貢獻。

　　方太長期以來始終堅持高端廚電領導者之路，專心打造令消費者滿意的高端廚電品牌，正是這樣的一份堅守與堅持才令方太能夠在如今充斥著洋品牌的高端廚電行業(yè)獨占鰲頭。中怡康發(fā)布2013年廚電行業(yè)零售市場監(jiān)測數(shù)據(jù)，揭示了吸油煙機等產品的市場份額和發(fā)展趨勢。數(shù)據(jù)顯示，整個吸油煙機市場品牌格局保持穩(wěn)定，中高端市場更加活躍，高端品牌進一步掌握著行業(yè)發(fā)展的話語權和潮流，其中，方太高端吸油煙機的市場零售額占比高達44.69%，比第二名高出10多個百分點，是第三名至第五名總和的三倍;市場零售量占比也高達44.42%，同樣比第二名高出10余個百分點。至此，方太已經(jīng)刷新了“高端廚電十連冠”的紀錄，從2004年至今，方太的高端油煙機、高端燃氣灶、高端消毒柜等主流產品已經(jīng)連續(xù)10年銷量全面遙遙領先。

　　不僅如此，就在不久之前，中國質量協(xié)會、全國用戶委員會舉行的2013年全國實施用戶滿意工程推進大會上，方太“至誠關懷”服務被授予用戶滿意服務稱號，方太也被評為全國實施用戶滿意工程先進單位。這些榮譽不僅僅是對方太品牌的認可，更是對方太長期以來的堅守予以高度的肯定與贊許。

　　方太集團副總裁孫利明表示，此次兩項國家級榮譽的獲得，是對方太集團可持續(xù)發(fā)展路線的高度認可與肯定。截至到目前，方太已經(jīng)斬獲了多項國家級榮譽，如在技術研發(fā)方面，方太高效靜吸油煙機科技獲得行業(yè)內迄今為止國家級最高技術獎項—— 中國輕工業(yè)聯(lián)合會科技進步一等獎;在卓越管理方面，方太獲得了第十一屆全國質量獎，該獎項與日本的戴明獎、美國的馬爾科姆·波多里奇國家質量獎并列，被稱為質量管理領域的“諾貝爾獎”。

　　備注:

　　中國企業(yè)品牌研究中心實施的中國品牌力指數(shù)ChinaBrandPow-erIndex，簡稱C-BPI項目受到了工信部專項資金扶持，C-BPI 是基于中國消費者對使用或擁有過的產品或服務反饋意見的基礎上進行的獨立無偏見的研究，是測定影響消費者購買行為的BrandPower指數(shù)，C-BPI 是國內首次針對行業(yè)類別實施的、是消費者和企業(yè)最信賴的品牌價值評價制度。

來源：經(jīng)濟觀察報

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