“健康”冰箱保鮮、除菌效果差異明顯

　　近年來，市場上宣傳具有健康功能（除異味、保鮮、除菌）的電冰箱產(chǎn)品層出不窮，雖然宣稱的效果讓人心之向往，但實際的使用效果或者用戶體驗感參差不齊。近日，中國消費(fèi)者協(xié)會在京通報了22款具有保鮮、除異味、除菌等健康功能電冰箱產(chǎn)品的比較試驗結(jié)果。結(jié)果顯示，22款電冰箱在保鮮、除菌功能上，效果存在明顯差異，除味、除臭功能差異較小。

　　據(jù)介紹，本次比較試驗樣品涉及國產(chǎn)和國外品牌共計14個，22個型號。其中國內(nèi)品牌9個：TCL、美菱、新飛、美的、容聲、海信、卡薩帝、海爾、晶弘；國外品牌5個：西門子、松下、伊萊克斯、東芝、三星。樣品中包含10款單開門冰箱（210L~265L），12款雙開門冰箱（502L~647L）。售價最高為10996元，最低為1368元。測試工作委托中國家用電器研究院（北京）檢測認(rèn)證有限公司完成。

　　22款電冰箱均在說明書或網(wǎng)頁處宣稱具有“保鮮”“養(yǎng)鮮”等功能。技術(shù)人員對22款產(chǎn)品進(jìn)行了包括維生素C損失率（果蔬）、失重率（食材）、揮發(fā)性鹽基氮（TVB-N）增長率（肉類）、汁液流失率（肉類）在內(nèi)的4項保鮮性能試驗，4項保鮮試驗結(jié)果均呈現(xiàn)較大差異。北京青年報記者注意到，在測試的22款電冰箱中，維生素C損失最少為2.30%，損失最多為15.88%；失水最少為3.11g/24h，最多為29.21g/24h。

　　22款電冰箱中有7款電冰箱宣稱具有“除菌”“過濾細(xì)菌”“動態(tài)除菌”“抑制細(xì)菌滋生”等功能。對這7款電冰箱進(jìn)行除菌試驗，檢測結(jié)果顯示7款電冰箱均具備除菌功能，但存在差異。測試的7款電冰箱中，細(xì)菌生長最少為70CFU/皿，最多為156CFU/皿。

　　除此之外，22款電冰箱中有13款產(chǎn)品宣稱具有“凈味”“除味”“除臭”功能。對這13款電冰箱進(jìn)行除異味（三甲胺）試驗，檢測結(jié)果間差異較小，均符合國家標(biāo)準(zhǔn)要求；在易用性評價中，在便捷性、結(jié)構(gòu)合理性、清潔與維護(hù)3個方面均表現(xiàn)良好，易于消費(fèi)者操作電冰箱界面，擱板、擱架等設(shè)計較為合理，清潔維護(hù)時容易拆裝。

　　中消協(xié)建議消費(fèi)者，選購冰箱時既要考慮家庭個人的食物存儲習(xí)慣選擇合適容積、尺寸、功能的電冰箱，也要對商家宣稱的產(chǎn)品功能詳加區(qū)分，注意抗菌、除菌等描述的差異。存放食品時，生熟食品應(yīng)分開存放，可以按照說明書中建議的食品放置位置分區(qū)擺放。此外，還需注意一些電冰箱的除味、除菌等功能不是無限使用的，應(yīng)定期更換耗材或者進(jìn)行清潔保養(yǎng)，確保安全使用維護(hù)，才能達(dá)到最佳使用效果。

　　此次22款健康功能電冰箱比較試驗的全部結(jié)果請詳見中國消費(fèi)者協(xié)會官網(wǎng)以及“消協(xié)幫您選”微信小程序。（記者  王薇）

　　轉(zhuǎn)自：北京青年報

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