開(kāi)拓量販渠道 優(yōu)化資源配置 量販連鎖渠道紅利延續(xù)有望

　　日前，國(guó)內(nèi)休閑零食頭部企業(yè)相繼發(fā)布去年業(yè)績(jī)快報(bào)，其在公告中均重點(diǎn)提及了零食量販渠道，其他企業(yè)也宣布將進(jìn)一步開(kāi)拓零食量販渠道。

　　業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，過(guò)去幾年，休閑零食行業(yè)快速發(fā)展，零食量販模式成為行業(yè)頭部企業(yè)競(jìng)相布局、資本加碼的賽道。在行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)加碼背景下，零食量販渠道已成為推動(dòng)市場(chǎng)擴(kuò)張的關(guān)鍵動(dòng)力。今年以來(lái)，各大品牌加強(qiáng)在此渠道的戰(zhàn)略部署和資源配置，力求在市場(chǎng)角逐中占據(jù)優(yōu)勢(shì)地位，量販連鎖帶來(lái)的渠道紅利有望延續(xù)。

　　業(yè)績(jī)有所承壓

　　鹽津鋪?zhàn)咏瞻l(fā)布的2023年度業(yè)績(jī)快報(bào)顯示，公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入41.15億元，同比增長(zhǎng)42.22%；營(yíng)業(yè)利潤(rùn)5.82億元，同比增長(zhǎng)70.77%；歸母凈利潤(rùn)5.05億元，同比增長(zhǎng)67.57%。

　　談及業(yè)績(jī)大幅增長(zhǎng)，鹽津鋪?zhàn)颖硎?，主要得益于公司多渠道、多品類的快速發(fā)展，以及營(yíng)業(yè)收入同比大幅度增長(zhǎng)。公司持續(xù)聚焦辣鹵零食、深海零食等七大核心品類，除優(yōu)勢(shì)散裝外，全力發(fā)展定量裝、小商品以及量販裝產(chǎn)品。在渠道方面，在保持原有大型連鎖超市優(yōu)勢(shì)外，重點(diǎn)發(fā)展電商、零食量販店、校園店等，并與零食量販品牌零食很忙、趙一鳴、零食有鳴等深度合作，同時(shí)在直播平臺(tái)的品牌影響力和渠道勢(shì)能持續(xù)增強(qiáng)。

　　原材料價(jià)格影響也是鹽津鋪?zhàn)訕I(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)的一大原因。報(bào)告顯示，相比前年，去年大豆油、棕櫚油、黃豆等部分原材料價(jià)格有所回落，白糖價(jià)格上漲，整體生產(chǎn)成本有所下降。

　　洽洽食品近日發(fā)布的2023年度業(yè)績(jī)快報(bào)顯示，公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入68.06億元，同比下降1.13%；歸母凈利潤(rùn)8.05億元，同比下降17.5%；扣非凈利潤(rùn)7.09億元，同比下降16.27%。

　　對(duì)此，洽洽食品表示，由于第一季度和第四季度均受到春節(jié)跨期因素的影響，同時(shí)受到葵花籽原料采購(gòu)成本上升的影響，業(yè)績(jī)有所承壓。但公司通過(guò)重點(diǎn)推進(jìn)渠道精耕項(xiàng)目，進(jìn)行弱勢(shì)市場(chǎng)提升、縣鄉(xiāng)突破以及新場(chǎng)景、新渠道的拓展，公司每日?qǐng)?jiān)果和堅(jiān)果禮盒的渠道滲透率提升。

　　長(zhǎng)江證券稱，今年預(yù)計(jì)國(guó)內(nèi)葵花籽種植面積有所提升，在供需相對(duì)穩(wěn)定的情況下，葵花籽原材料價(jià)格大概率下降進(jìn)而有望改善公司毛利；堅(jiān)果業(yè)務(wù)規(guī)模效應(yīng)逐步顯現(xiàn)以及原材料替代帶來(lái)業(yè)務(wù)毛利提升，預(yù)計(jì)洽洽食品盈利能力將進(jìn)入逐季修復(fù)通道。

　　加碼零食量販渠道

　　隨著生活節(jié)奏的加快和消費(fèi)者對(duì)便捷性的追求，零食量販渠道因其便利性和豐富性受到了廣大消費(fèi)者的青睞，也讓該賽道成為去年最出圈的領(lǐng)域之一，融資、并購(gòu)、參股等消息不斷傳出。

　　而在市場(chǎng)層面，近一年來(lái)，零食量販渠道更是成為休閑零食市場(chǎng)的重要增長(zhǎng)引擎。各大品牌紛紛加大在這一渠道的布局和投入，以期在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中搶占先機(jī)。

　　報(bào)告期內(nèi)，洽洽食品在零食量販渠道業(yè)績(jī)提升較快，同時(shí)也加大了風(fēng)味堅(jiān)果產(chǎn)品的試銷力度。公司電商通過(guò)抖音、拼多多等渠道，不斷進(jìn)行突破；海外市場(chǎng)持續(xù)深耕東南亞市場(chǎng)，渠道不斷滲透深化，總體銷售有恢復(fù)性增長(zhǎng)。

　　實(shí)際上，零食量販等渠道也是洽洽食品加碼的重點(diǎn)。

　　洽洽食品日前在線上會(huì)議中表示，公司與頭部零食量販店都進(jìn)行了合作，目前銷售情況良好，公司會(huì)加大零食量販渠道的布局，開(kāi)拓新的產(chǎn)品，不斷提升在零食量販渠道的滲透率。此外，公司電商總體發(fā)展較穩(wěn)定，公司在抖音渠道增長(zhǎng)良好，目前由于盒馬渠道自身的變化，電商在盒馬渠道的合作受到一定的影響。

　　近期還有多家休閑食品公司宣布將加碼零食量販渠道布局。

　　良品鋪?zhàn)咏赵诨?dòng)平臺(tái)稱，公司一直關(guān)注并堅(jiān)持積極布局量販零食賽道，當(dāng)前投資參股的量販零食品牌，以多品類、全覆蓋態(tài)勢(shì)，用高效供應(yīng)鏈為消費(fèi)者提供極致性價(jià)比的零食。未來(lái)公司還將持續(xù)投資布局把握零食市場(chǎng)機(jī)遇。

　　西麥?zhǔn)称方赵谂兜臋C(jī)構(gòu)調(diào)研紀(jì)要中表示，公司零食量販渠道的銷售增速較快，從去年的情況來(lái)看，零食渠道自身的增速較為可觀，各零食渠道品牌均在快速拓店，仍處于紅利期。伴隨著該渠道拓店的速度，對(duì)公司營(yíng)收增長(zhǎng)預(yù)計(jì)能產(chǎn)生強(qiáng)勁推動(dòng)作用，公司會(huì)進(jìn)一步加大在零售量販渠道的投入。

　　三只松鼠透露，目前公司共有4款堅(jiān)果（夏威夷果、碧根果、開(kāi)心果、巴旦木）進(jìn)駐零食很忙、趙一鳴零食全國(guó)所有門店，覆蓋數(shù)量達(dá)七八千家。公司表示后期會(huì)逐步擴(kuò)大供貨品類，并入駐其他品牌零食量販店，也可能會(huì)提供渠道專供產(chǎn)品。

　　加快全產(chǎn)業(yè)鏈資源整合

　　實(shí)際上，零食量販渠道已成為休閑零食市場(chǎng)的重要增長(zhǎng)引擎，是各大零食廠商加碼布局的一大背景。美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，元旦以來(lái)，“零食折扣店”相關(guān)關(guān)鍵詞搜索量同比去年上漲394%，評(píng)論量同比增速達(dá)到250%。同期，平臺(tái)上的“零食折扣店”交易額較去年同期增長(zhǎng)518%，訂單量較去年同期增長(zhǎng)233%，用戶數(shù)較去年同期增長(zhǎng)241%。

　　東海證券研報(bào)顯示，零食板塊在今年春節(jié)的備貨需求較大，零食年貨禮盒等產(chǎn)品的銷售節(jié)奏明顯好于去年同期。預(yù)計(jì)量販零售、新型電商等零食銷售渠道在今年仍將保持較快增速。隨著零食市場(chǎng)規(guī)模的不斷擴(kuò)大和行業(yè)集中度的提升，具有強(qiáng)大產(chǎn)品成長(zhǎng)及規(guī)模效應(yīng)，以及快速渠道擴(kuò)展速度的頭部企業(yè)，預(yù)計(jì)將優(yōu)先享受市場(chǎng)紅利。

　　中商產(chǎn)業(yè)研究院稱，在Z世代成為消費(fèi)主力軍后，消費(fèi)者需求迭代速度加快的趨勢(shì)更加明顯。面向主力消費(fèi)群體不斷變化和迭代的消費(fèi)需求，休閑食品企業(yè)不僅需要快速響應(yīng)不斷涌現(xiàn)的新需求，更要把控產(chǎn)供銷全鏈條的產(chǎn)品品質(zhì)與交付質(zhì)量，這勢(shì)必考驗(yàn)休閑零食企業(yè)的全渠道、全產(chǎn)業(yè)鏈的資源整合能力與運(yùn)營(yíng)效率。

　　轉(zhuǎn)自：中國(guó)食品報(bào)

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