2014年烘焙食品行業(yè)分析與前景

　　近年來中國烘焙食品的需求快速增長，前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2013-2017年中國烘焙食品行業(yè)品牌競爭與消費需求投資預(yù)測分析報告》數(shù)據(jù)顯示，2008-2012年，我國烘焙食品行業(yè)銷售收入年均增長速度達到了28.85%，至2012年底，行業(yè)實現(xiàn)銷售收入1886.64億元，同比增長13.6%。

　　中國的烘焙食品從一、二線城市居民逐漸向三、四線城市以及農(nóng)村市場滲透，受西方文化影響，面包、餅干等烘焙食品逐漸成為我國居民的早餐主食。而從年齡層來看，烘焙食品的消費群體逐漸擴大，從小孩到老年人都有覆蓋。

　　烘焙食品從無到有，經(jīng)歷了較長時間的市場培育和發(fā)展過程，隨著消費群體的擴大，其市場容量逐年增長。前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的烘焙食品行業(yè)分析報告對未來幾年我國烘焙食品的市場規(guī)模進行預(yù)測，2017年我國烘焙食品行業(yè)銷售收入預(yù)計達到4658.29億元。

來源：前瞻網(wǎng)

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