“水之戰(zhàn)”頻發(fā)生天然礦泉水借新標(biāo)準(zhǔn)上位

　　中國(guó)水業(yè)之爭(zhēng)由來已久,并不僅僅局限于當(dāng)前礦物質(zhì)水的相關(guān)爭(zhēng)議。有意思的是,幾乎每次中國(guó)水業(yè)領(lǐng)域發(fā)生爭(zhēng)議的背后,都伴隨著相關(guān)細(xì)分行業(yè)此消彼長(zhǎng)的過程。

　　從上個(gè)世紀(jì)80年代末之前的天然礦泉水時(shí)代,到上世紀(jì)90年代初純凈水大行其道,再到2005年以康師傅為代表的礦物質(zhì)水發(fā)力搶占市場(chǎng),都伴隨著種種爭(zhēng)議。而在此次“除名”爭(zhēng)議四起之時(shí),水業(yè)的發(fā)展似乎到了一個(gè)“輪回”。業(yè)內(nèi)普遍的觀點(diǎn)是,新標(biāo)準(zhǔn)將有利于天然礦泉水的發(fā)展,后者可能將借機(jī)回到主流。

　　有一個(gè)細(xì)節(jié)可以佐證這一點(diǎn),相比康師傅、可口可樂等推出礦物質(zhì)水企業(yè)的尷尬,這次“除名”風(fēng)暴襲來之時(shí),不少天然礦泉水企業(yè)表現(xiàn)得相當(dāng)積極。征求意見稿剛出爐,有關(guān)“礦泉水新品類上位”的聲音就開始在網(wǎng)絡(luò)上迅速傳播。其中直接強(qiáng)調(diào),如果新國(guó)標(biāo)得以實(shí)施,消費(fèi)者將對(duì)飲用水的級(jí)別有更清晰的認(rèn)知。

　　對(duì)此,中投顧問研究員梁銘宣告訴《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者,此次征求意見稿的出現(xiàn)將會(huì)提升消費(fèi)者對(duì)“飲用礦物質(zhì)水”的認(rèn)知度,其中天然礦泉水是飲用礦物質(zhì)水的最大替代品。

　　不過,與上世紀(jì)80年代末的情況不同,如今的天然礦泉水行業(yè)已經(jīng)吸引了眾多資本角力。如何在資源有限的情況下,在價(jià)格與市場(chǎng)之間尋找平衡,是天然礦泉水行業(yè)面臨的最大挑戰(zhàn)。

　　水業(yè)格局幾經(jīng)變遷

　　不少業(yè)內(nèi)人士在接受 《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者采訪時(shí)表示,目前中國(guó)包裝水行業(yè)已經(jīng)形成了四大集團(tuán)軍,以康師傅、可口可樂為代表的礦物質(zhì)水,以娃哈哈為代表的純凈水,以農(nóng)夫山泉為代表的天然地表水,以昆侖山、西藏5100、恒大冰泉為代表的天然礦泉水。

　　水質(zhì)研究專家趙飛虹對(duì) 《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者講述中國(guó)這幾大“水系”的來龍去脈時(shí)說,中國(guó)最早只有天然礦泉水,在20世紀(jì)初的時(shí)候,德國(guó)人在山東開采了嶗山礦泉水。上個(gè)世紀(jì)80年代末之前一直是天然礦泉水的時(shí)代。

　　上世紀(jì)90年代初,以娃哈哈為代表的企業(yè)開始推出純凈水。到2000年,農(nóng)夫山泉拋出“純凈水對(duì)人體無益論”,隨后引發(fā)了純凈水和天然水之爭(zhēng)。

　　就在娃哈哈與農(nóng)夫山泉爭(zhēng)奪激烈時(shí),康師傅在2002年推出了第一瓶礦物質(zhì)水。“礦物質(zhì)水早期起源于美國(guó),80年代末期,雀巢公司推出了礦物質(zhì)水的概念,當(dāng)時(shí)的美國(guó)消費(fèi)者開始認(rèn)為,純凈水缺少對(duì)人體有益的物質(zhì)。”趙飛虹說道。

　　2005年,康師傅礦物質(zhì)水開始發(fā)力。據(jù)AC尼爾森數(shù)據(jù)顯示,2008年7月,康師傅的市場(chǎng)份額達(dá)到了25%,遠(yuǎn)遠(yuǎn)領(lǐng)先于娃哈哈和農(nóng)夫山泉。

　　這時(shí)候的中國(guó)包裝水市場(chǎng)基本圍繞純凈水、天然水和礦物質(zhì)水這三個(gè)主角,天然礦泉水和其他飲用水已經(jīng)淪為配角。

　　直到2009年加多寶旗下的昆侖山出來,天然礦泉水開始有所提升?！袄錾降某霈F(xiàn),將天然礦泉水價(jià)格提了上來,因?yàn)橐郧疤烊坏V泉水和純凈水都是賣一個(gè)價(jià)格,昆侖山將天然礦泉水和純凈水進(jìn)行了區(qū)隔?！?/p>

　　開搶天然優(yōu)質(zhì)礦泉水源

　　隨著消費(fèi)者對(duì)飲用水的認(rèn)識(shí)不斷提高,越來越多的消費(fèi)者意識(shí)到,天然礦泉水是對(duì)健康更有益的水種。因此,上述企業(yè)紛紛開始提前布局,搶占更多更穩(wěn)定的優(yōu)質(zhì)礦泉資源。

　　同時(shí),越來越多的業(yè)內(nèi)外資本已經(jīng)高調(diào)進(jìn)駐高端礦泉水領(lǐng)域。

　　2002年7月,農(nóng)夫山泉在“中國(guó)礦泉之城”——吉林省白山市靖宇縣投產(chǎn)開發(fā)天然礦泉水。同年,娃哈哈也落戶靖宇,建設(shè)了一個(gè)年產(chǎn)30萬噸的礦泉水生產(chǎn)廠。2007年,康師傅也進(jìn)駐靖宇縣經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū),與農(nóng)夫山泉、娃哈哈做了“鄰居”。

　　去年,《每日經(jīng)濟(jì)新聞》曾對(duì)吉林長(zhǎng)白山礦泉資源開發(fā)進(jìn)行了專門報(bào)道。記者發(fā)現(xiàn),在靖宇縣經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)一段長(zhǎng)度不過5公里左右的公路兩側(cè),聚集了不少消費(fèi)者耳熟能詳?shù)闹髽I(yè),如娃哈哈、康師傅、農(nóng)夫山泉、天士力、恒大集團(tuán),甚至萬達(dá)集團(tuán)也有意投資這一領(lǐng)域。

　　據(jù)長(zhǎng)白山當(dāng)?shù)孛襟w報(bào)道,萬達(dá)、泛海、一方、聯(lián)想等4家企業(yè)在靖宇縣計(jì)劃總投資110億元,建設(shè)年產(chǎn)1000萬噸中高端礦泉水生產(chǎn)線。

　　2013年11月,恒大集團(tuán)宣布進(jìn)軍礦泉水行業(yè)。預(yù)計(jì)首批投產(chǎn)兩座年產(chǎn)40萬噸與80萬噸的水廠,分別位于吉林省白山市的靖宇縣和撫松縣,計(jì)劃未來投資百億元,長(zhǎng)期規(guī)劃年產(chǎn)量將達(dá)千萬噸。

　　據(jù)記者在長(zhǎng)白山的調(diào)查,上述不少品牌企業(yè)或在當(dāng)?shù)赝顿Y建廠,或者忙著擴(kuò)張產(chǎn)能,如娃哈哈在靖宇縣已經(jīng)開始第二期工程建設(shè),農(nóng)夫山泉已經(jīng)在開始第四期工程建設(shè),當(dāng)?shù)靥烊坏V泉水品牌泉陽泉也在新投資一座工廠。而且國(guó)外企業(yè)也對(duì)礦泉資源趨之若鶩,韓國(guó)農(nóng)心株式會(huì)社和樂天七星飲料也都在長(zhǎng)白山落戶。

　　吉林省白山市靖宇縣經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)管委會(huì)主任助理卞述國(guó)曾對(duì) 《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者表示,這些落戶長(zhǎng)白山的企業(yè)都有一種心態(tài),就是想多占幾個(gè)水源地。

　　這僅是礦泉投資熱的冰山一角。資料顯示,我國(guó)有五大飲用天然礦泉水分布區(qū),分別是黑龍江五大連池、吉林長(zhǎng)白山區(qū)、內(nèi)蒙古察右后旗、蘇皖交界處和廣東雷瓊地區(qū)。

　　“天然礦泉屬于礦產(chǎn)資源,全國(guó)一共就那幾個(gè)地方,當(dāng)然要搶著‘圈地’了?！北睒O泉銷售總監(jiān)王偉對(duì)《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者說道。

　　天然礦泉水的春天來臨?

　　如果包裝水新標(biāo)準(zhǔn)的征求意見稿成為落實(shí)的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),未來包裝水市場(chǎng)的格局必然會(huì)隨之變化。在眾多的天然礦泉水企業(yè)看來,這預(yù)示著天然礦泉水行業(yè)的春天即將到來。

　　中商情報(bào)網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示,2012年中國(guó)高端瓶裝礦泉水市場(chǎng)零售量超過50萬噸,零售額達(dá)108億元。近年來高端水市場(chǎng)占有率持續(xù)增長(zhǎng),2012年零售額增長(zhǎng)率高達(dá)42.6%,是中低端水增長(zhǎng)率16.3%的近3倍。有分析師預(yù)計(jì),2013年,我國(guó)高端礦泉水銷售規(guī)模將超過50億元,到2015年,高端礦泉水銷售規(guī)模將達(dá)到100億元左右。

　　中投顧問的研究報(bào)告則顯示,從利潤(rùn)率來看,國(guó)內(nèi)礦泉水的平均利潤(rùn)率僅為3.85%,高端礦泉水的利潤(rùn)率大概為普通水的6到7倍。

　　吉林省天然礦泉水品牌泉陽泉銷售總監(jiān)段經(jīng)理對(duì)《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者表示,前幾年,天然礦泉水的增長(zhǎng)非常緩慢,但是最近兩年發(fā)生了不小的變化,每年增長(zhǎng)都維持在60%以上。

　　王偉也認(rèn)為,此次新標(biāo)準(zhǔn)如果能順利出臺(tái),對(duì)天然礦泉水企業(yè)是非常有利的,因?yàn)閲?guó)家從標(biāo)準(zhǔn)層面對(duì)水的品種進(jìn)行了厘清,之前消費(fèi)者對(duì)礦物質(zhì)水和天然礦泉水存在一定的混淆。

　　不過,天然礦泉水的發(fā)展也受制于很多自身的因素掣肘。趙飛虹對(duì)記者表示,天然礦泉資源多處于偏遠(yuǎn)地區(qū),開采難度大,而且受到運(yùn)輸限制導(dǎo)致成本過高,現(xiàn)在天然礦泉水大多都是地域性品牌,而且天然礦泉水量有限,一家企業(yè)不能指望一處礦泉水銷售全國(guó)市場(chǎng)。

　　但礦物質(zhì)水和純凈水的生產(chǎn)就不受這些因素的限制,只要有水源的地方,都可以投資設(shè)廠,成本占據(jù)先天優(yōu)勢(shì),市場(chǎng)價(jià)格更有競(jìng)爭(zhēng)力。

　　顯然,高利潤(rùn)的另一面,價(jià)格也成為消費(fèi)者選購(gòu)天然礦泉水的阻礙。

　　在電商網(wǎng)站1號(hào)店,一瓶550毫升的康師傅礦物質(zhì)水和冰露礦物質(zhì)水售價(jià)均為0.8元;550毫升農(nóng)夫山泉的飲用天然水和596毫升的娃哈哈純凈水價(jià)格均在1元左右。而礦泉水產(chǎn)品的售價(jià)就開始陡然走高,一瓶510毫升的昆侖山天然雪山礦泉水售價(jià)為4.6元,500毫升的5100西藏冰川礦泉水售價(jià)為8.5元,而500毫升的依云法國(guó)原裝進(jìn)口天然礦泉水為12.9元。

　　“天然礦泉水不會(huì)衰退,但是要出現(xiàn)爆發(fā)性增長(zhǎng)不太可能?！壁w飛虹認(rèn)為,標(biāo)準(zhǔn)的出臺(tái)不一定代表天然礦泉水行業(yè)春天的到來,但是會(huì)讓中國(guó)的飲水標(biāo)準(zhǔn)更加規(guī)范。

來源：每經(jīng)網(wǎng)-每日經(jīng)濟(jì)新聞 孫衛(wèi)濤 趙陳婷

　　版權(quán)及免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)所屬版權(quán)作品，轉(zhuǎn)載時(shí)須獲得授權(quán)并注明來源“中國(guó)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)信息網(wǎng)”，違者本網(wǎng)將保留追究其相關(guān)法律責(zé)任的權(quán)力。凡轉(zhuǎn)載文章，不代表本網(wǎng)觀點(diǎn)和立場(chǎng)。版權(quán)事宜請(qǐng)聯(lián)系：010-65363056。

延伸閱讀