角逐農(nóng)產(chǎn)品電商須過食品安全關(guān)

　　近年來中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)快速發(fā)展，目前各類涉農(nóng)電子商務(wù)平臺(tái)已超過3萬家，新型交易模式層出不窮，農(nóng)產(chǎn)品已成為中國(guó)電商企業(yè)角逐的熱點(diǎn)。由北京工商大學(xué)、龍寶溯源商城等聯(lián)合主辦的中國(guó)食品（農(nóng)產(chǎn)品）安全電子商務(wù)高層研討會(huì)近日在北京舉行。在研討會(huì)上，與會(huì)業(yè)內(nèi)人士表示，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品電商方興未艾，但總體處于起步階段，在法律規(guī)范、誠(chéng)信體系及標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)、食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控等方面仍有很多工作要做。

　　中國(guó)工程院院士、北京工商大學(xué)副校長(zhǎng)孫寶國(guó)表示，我國(guó)食品安全整體形勢(shì)是“穩(wěn)定向好”。他認(rèn)為，必須辨證地看待食品安全相關(guān)問題。首先，安全的食品是生產(chǎn)出來的，應(yīng)該從源頭到餐桌建立食品安全的完整鏈條。其次，食品安全問題在中國(guó)對(duì)公眾心理健康造成的“驚嚇”，大于對(duì)生理上造成的傷害。食品安全的宣傳教育要做很多工作。另外，對(duì)于食品安全的標(biāo)準(zhǔn)問題，一定要在確保安全的前提下制定科學(xué)合理的標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)準(zhǔn)不是越嚴(yán)越好，也不是越嚴(yán)越先進(jìn)。目前我國(guó)禁止使用各種瘦肉精，這是由我國(guó)現(xiàn)階段的國(guó)情決定的。

　　孫寶國(guó)還談到，農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)是發(fā)展的大趨勢(shì)。食品安全溯源現(xiàn)階段在我國(guó)不是技術(shù)問題，而是管理問題，溯源不可能從根本上解決食品安全問題。

　　國(guó)家工商總局原副局長(zhǎng)李建中認(rèn)為，農(nóng)產(chǎn)品電商要想把住食品安全關(guān)，要做好品牌。一方面，電子商務(wù)企業(yè)要做好自己的品牌。電子商務(wù)企業(yè)在發(fā)展電子商務(wù)的過程中，要把自己的牌子做大做強(qiáng)；另一方面，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地要打造品牌。

　　商務(wù)部電子商務(wù)和信息化司副巡視員聶林海表示，發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)，克服了傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品交易方式中的信息不對(duì)稱，有利于通過集成市場(chǎng)供求信息，解決農(nóng)產(chǎn)品“賣難”“買貴”的周期性問題。

　　農(nóng)業(yè)部市場(chǎng)與信息化司處長(zhǎng)張國(guó)認(rèn)為，農(nóng)產(chǎn)品電商如何保證農(nóng)產(chǎn)品的安全，是當(dāng)前面臨的嚴(yán)峻課題。要解決農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全問題，應(yīng)該加大信用平臺(tái)建設(shè)，推動(dòng)信用信息社會(huì)化使用。張國(guó)還談到，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通，存在重銷地、集散地流通體系建設(shè)，輕產(chǎn)地市場(chǎng)建設(shè)的問題，政府相關(guān)部門今后將加大產(chǎn)地市場(chǎng)建設(shè)，從源頭更好地把住農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，同時(shí)，增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者在市場(chǎng)上的話語權(quán)。

　　京東商城在把控食品安全方面做了有益探索。據(jù)京東商城政策研究室主任張建設(shè)透露，為解決食品安全最大的問題—信用問題，京東商城的農(nóng)產(chǎn)品以自營(yíng)為主。為了保證農(nóng)產(chǎn)品的安全，京東商城從源頭抓起，采取就地退換貨、先行賠付、貨到付款等措施，把壓力壓到員工身上，倒逼采購(gòu)員采購(gòu)好貨，以減少退貨和賠付。

　　同時(shí)，京東商城對(duì)接農(nóng)業(yè)實(shí)體，與種糧大戶、家庭農(nóng)場(chǎng)，合作社和農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)合作，與產(chǎn)業(yè)鏈上的各經(jīng)營(yíng)主體共同成長(zhǎng)，共同塑造品牌，以解決產(chǎn)品的假冒偽劣問題。

　　本次研討會(huì)研討了中國(guó)食品（農(nóng)產(chǎn)品）安全存在的問題及其發(fā)展趨勢(shì)，發(fā)布了2013～2014年中國(guó)食品（農(nóng)產(chǎn)品）電子商務(wù)發(fā)展報(bào)告，同時(shí)舉行了中國(guó)食品（農(nóng)產(chǎn)品）安全電子商務(wù)研究院?jiǎn)?dòng)儀式。

來源：國(guó)際商報(bào) 作者：傅蓮英

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