休閑食品設(shè)備使用率低成發(fā)展難題

　　豆芽機、空氣炸鍋、酸奶米酒機……近年來，都市快節(jié)奏的生活讓這些創(chuàng)意休閑食品設(shè)備風靡大江南北，成為都市人家庭中的新寵。隨著生活水平的提高，休閑食品一直是深受廣大人民群眾喜愛的食品。走進超市，就會看到薯片、蝦條、雪餅、果脯、話梅、肉干等休閑食品。休閑食品正在逐漸升格成為百姓日常的必需消費品，隨著經(jīng)濟的發(fā)展和消費水平的提高，消費者對于休閑食品數(shù)量和品質(zhì)的需求不斷增長。這也給休閑食品設(shè)備企業(yè)帶來新的發(fā)展機遇。

　　琳瑯滿目的各類小家電，憑借著新奇外表和獨特作用滿足了大批消費者的不同需求。網(wǎng)絡(luò)上一個小小的蒸蛋器月銷量達到3000個，一部簡單的三合一面包機，短短30天也賣出將近1000臺。除了以網(wǎng)絡(luò)為主的“淘寶式”購買，不少新奇小家電如今也紛紛躋身電器賣場，賺足了消費者的眼球和鈔票。

　　利用率低變擺設(shè)

　　曾經(jīng)一口鍋可以做天下飯，可如今的各類小家電將烹飪加以細分，煮蛋器、和面機、蒸蛋器、酸奶機、豆芽機、面包機、豆腐機、煲湯器、面條機……盡管它們各有所長，但單一的功能往往導(dǎo)致其利用率低下。消費者滿心歡喜購買的時尚小家電，最終卻成了角落里的“棄兒”，食之無味、棄之可惜。

　　休閑食品設(shè)備使用率低成發(fā)展難題

　　理性消費是關(guān)鍵

　　雖然存在著諸多的優(yōu)勢，但據(jù)了解，不少消費者在選購休閑食品設(shè)備時常常因為事先沒有完全了解休閑食品設(shè)備的使用方法和注意事項，在把東西買回家之后才發(fā)現(xiàn)與自己的心理預(yù)期存在落差，導(dǎo)致高高興興買回來的休閑食品設(shè)備被“打入冷宮”或轉(zhuǎn)手送人，這種情況在網(wǎng)購群體中更加普遍。

　　如今在市場上大行其道的各類時尚小家電，大多數(shù)憑借精美的外表和時尚的理念吸引消費者，要想避免買來的小家電被閑置，就要做到理性購買。

　　業(yè)內(nèi)專家表示，“首先要按需要購買，使用率較高的幾乎都屬于家庭生活必需品，而新興的產(chǎn)品，比如電子咖啡壺、餅干機、葡萄酒機等小家電日常需求比較少;另外盡量選擇多功能產(chǎn)品，比如目前有和面、制作酸奶、面包一體的小家電，就比分別買的使用率高得多;最后要注意產(chǎn)品說明書，選擇操作簡單的小家電，否則消費者容易因為操作繁瑣而放棄使用。”

　　休閑食品設(shè)備“入手”需謹慎。一方面是休閑食品設(shè)備產(chǎn)品給生活帶來的便捷與樂趣，另一方面是產(chǎn)品閑置率較高，面臨維修難題，甚至部分產(chǎn)品質(zhì)量不合格給消費者的人身財產(chǎn)帶來安全隱患。專家建議，消費者在選購休閑食品設(shè)備時，應(yīng)當充分考慮，理性消費，而廠家和銷售商也應(yīng)當承擔起保修的責任。

　　對于休閑食品設(shè)備的未來，中國食品機械設(shè)備網(wǎng)認為，休閑食品設(shè)備生產(chǎn)廠家在保證商品質(zhì)量的前提下，可以投入更多精力研發(fā)“一專多能”的產(chǎn)品，強化產(chǎn)品的功能性，提高產(chǎn)品的使用率。同時，由于當前休閑食品設(shè)備產(chǎn)品的范疇十分寬泛，市場成熟度也有較大差異，比較明顯的趨勢是廚房休閑食品設(shè)備相對來說已近飽和。

　　對于休閑食品設(shè)備的未來，有業(yè)內(nèi)人士表示，休閑食品設(shè)備生產(chǎn)廠家在保證商品質(zhì)量的前提下，可以投入更多精力研發(fā)“一專多能”的產(chǎn)品，強化產(chǎn)品的功能性，提高產(chǎn)品的使用率。同時，由于當前休閑食品設(shè)備產(chǎn)品的范疇十分寬泛，市場成熟度也有較大差異，比較明顯的趨勢是廚房休閑食品設(shè)備相對來說已近飽和，而氧吧、空氣清新器等產(chǎn)品市場還有待生產(chǎn)廠家去開拓。

來源：中國食品機械設(shè)備網(wǎng)

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