葡萄酒消費整體增長催生新格局

　　每年都維持在30%～45%的增長，伴隨著中國人均收入水平的提高，特別是中產(chǎn)階層的發(fā)展壯大，中國葡萄酒的消費群體和消費量也呈現(xiàn)出了快速增長的趨勢，在酒類消費中的比例已不斷提高。隨著國內(nèi)消費者對進口葡萄酒認識的增加，葡萄酒專賣店、連鎖酒行等新興銷售渠道日益崛起，已經(jīng)和商業(yè)超市、酒樓等傳統(tǒng)終端形成新的格局。

　　葡萄酒體系更加完整

　　近幾年，中國葡萄酒市場一直以15%～20%的速度增長，而北京、上海等高消費城市進口中高端葡萄酒市場銷售量每年都維持在30%～45%的增長，伴隨著中國人均收入水平的提高，特別是中產(chǎn)階層的發(fā)展壯大，中國葡萄酒的消費群體和消費量也呈現(xiàn)出了快速增長的趨勢，在酒類消費中的比例已不斷提高。

　　隨著國內(nèi)消費者對進口葡萄酒認識的增加，葡萄酒專賣店、連鎖酒行等新興銷售渠道日益崛起，已經(jīng)和商業(yè)超市、酒樓等傳統(tǒng)終端形成新的格局。

　　葡萄酒教育配套服務興起

　　由于葡萄酒具有收藏、投資價值且進入門檻較低等特點，這些特點為葡萄酒期酒投資、收藏提供了專業(yè)的鑒定、拍賣、管理、咨詢以及私人酒窖建設、酒窖代藏等服務行業(yè)帶來無限商機。同時也給中國葡萄酒行業(yè)的發(fā)展帶來巨大的專業(yè)人才需求，極大地調(diào)動了消費者對葡萄酒文化、知識的渴求。

　　諸如WSET、GAFA、ISNAB等國外葡萄酒專業(yè)教育與培訓機構(gòu)已經(jīng)進入中國。相關數(shù)據(jù)顯示，WSET在中國的學員已達數(shù)千人，與在英國的學員人數(shù)不相上下。中國已經(jīng)成為繼英、法、美之后，葡萄酒教育需求最大、發(fā)展最迅速的國家之一。

　　葡萄酒市場區(qū)域優(yōu)質(zhì)原料競爭加劇

　　中國市場對頂級名莊酒的追捧，特別是對拉菲的狂熱已經(jīng)務需贅言，在探究拉菲瘋狂原因的時候，我們發(fā)現(xiàn)，二三線城市對拉菲的瘋狂程度已經(jīng)超越了一線城市，而一線城市對頂級名莊酒的推崇已經(jīng)開始從拉菲轉(zhuǎn)到別處。這是消費多元化的必然趨勢，也是中國坎階式消費市場所導致的結(jié)果。

　　消費者對于原產(chǎn)地等溯源體系的要求更加苛刻，中國葡萄酒的競爭已經(jīng)不僅僅是市場份額的爭奪，還是優(yōu)質(zhì)原料和優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)土地資源的爭奪。

　　近年，各大品牌紛紛掀起搶占制高點的“造莊”運動，張裕的儲酒領地、桶裝期酒;中糧國際也在打造中國頂級葡萄酒俱樂部并創(chuàng)辦“長城匯”等等，這些不僅僅是對于高品質(zhì)原料的競爭，更是對適宜生長優(yōu)質(zhì)葡萄的土地資源的搶占。

來源：逸香網(wǎng)

　　版權(quán)及免責聲明：凡本網(wǎng)所屬版權(quán)作品，轉(zhuǎn)載時須獲得授權(quán)并注明來源“中國產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟信息網(wǎng)”，違者本網(wǎng)將保留追究其相關法律責任的權(quán)力。凡轉(zhuǎn)載文章，不代表本網(wǎng)觀點和立場。版權(quán)事宜請聯(lián)系：010-65363056。

延伸閱讀