白酒市場(chǎng)刮品質(zhì)風(fēng) 質(zhì)量過(guò)硬才能贏得消費(fèi)者


時(shí)間:2014-01-14





  每到年末歲初,就到了白酒銷(xiāo)售市場(chǎng)的黃金季,而2013年包頭市的白酒市場(chǎng)與往年不同。隨著中央“八項(xiàng)規(guī)定”、“嚴(yán)禁公款吃喝”、“厲行節(jié)約”等對(duì)公務(wù)消費(fèi)的種種限制出臺(tái),高檔飯店的生意變的日益冷清。城門(mén)失火,殃及池魚(yú),高檔白酒也遇到了銷(xiāo)售的瓶頸。與高檔白酒相比較,中低檔的白酒受到的影響不是太大。因?yàn)槭袌?chǎng)上高檔白酒生產(chǎn)利潤(rùn)相對(duì)于中低檔的白酒豐厚,所以高檔白酒銷(xiāo)售受阻給整個(gè)白酒銷(xiāo)售業(yè)的影響巨大。

  酒企負(fù)責(zé)人:抓住中低檔轉(zhuǎn)型機(jī)遇

  包頭市駱駝酒業(yè)副總經(jīng)理周越平告訴記者,目前高檔白酒銷(xiāo)售不景氣,中低檔就成了主打產(chǎn)品,公司主要從這一塊兒彌補(bǔ)高檔白酒失去的市場(chǎng)。在營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略上,公司主要采取了深入基層,加大市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)力度,積極開(kāi)拓市場(chǎng)。在進(jìn)行一般性銷(xiāo)售的同時(shí),積極加大團(tuán)購(gòu)力度,進(jìn)一步加大宴會(huì)、婚禮等選用本公司白酒的促銷(xiāo)力度。周經(jīng)理告訴記者,目前駱駝酒業(yè)在包頭市的市場(chǎng)形勢(shì)比較樂(lè)觀,但也需多方規(guī)劃,保持住現(xiàn)有的成績(jī)。

  駱駝酒業(yè)品種繁多,價(jià)位從十幾元到幾百元不等,目前銷(xiāo)售最好的是單瓶?jī)r(jià)位在15元的駱駝酒,年度銷(xiāo)售量達(dá)到一千萬(wàn)瓶。記者在駱駝酒業(yè)公司的廠院內(nèi)可以看到,大批簡(jiǎn)裝白酒正在裝車(chē)。

  包頭市另一家大型酒業(yè)公司轉(zhuǎn)龍酒業(yè)目前也在積極調(diào)整,加強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力。轉(zhuǎn)龍酒業(yè)公司分管銷(xiāo)售的副總經(jīng)理劉成林告訴記者,2013年是白酒業(yè)最為困難的一年,可謂幾十年來(lái)未有之“寒冬”。但轉(zhuǎn)龍酒業(yè)從危機(jī)中抓住白酒產(chǎn)品由高中檔向中低檔,由粗放、無(wú)序向質(zhì)量、健康,由國(guó)內(nèi)大品牌向區(qū)域性品牌“轉(zhuǎn)向”的機(jī)遇,提升產(chǎn)品質(zhì)量、整合銷(xiāo)售資源、加大銷(xiāo)售力度,使2013年度的銷(xiāo)售額創(chuàng)歷史新高。他表示,“預(yù)計(jì)在今后的一段時(shí)間,高品質(zhì)中低檔酒將一直是市場(chǎng)的寵兒,這類(lèi)產(chǎn)品在銷(xiāo)售上會(huì)長(zhǎng)期處于領(lǐng)先地位。未來(lái)中低檔白酒產(chǎn)品也會(huì)成為國(guó)內(nèi)各大酒業(yè)集團(tuán)市場(chǎng)爭(zhēng)奪的焦點(diǎn)。本公司在新的一年將繼續(xù)搶抓轉(zhuǎn)機(jī),通過(guò)產(chǎn)品整合、客戶(hù)整合、戰(zhàn)略資源整合等手段進(jìn)一步強(qiáng)化競(jìng)爭(zhēng)力,做大做強(qiáng)?!?/p>

  白酒銷(xiāo)售者:中高檔酒銷(xiāo)量大幅下降

  一些白酒經(jīng)銷(xiāo)商也是叫苦不迭。宇泉酒窖的銷(xiāo)售負(fù)責(zé)人告訴記者,現(xiàn)在銷(xiāo)售的幾種高端白酒銷(xiāo)量均不佳。五糧液、劍南春、酒鬼等品牌和往年相比銷(xiāo)量均大幅下降。她坦言:“普通百姓只喝價(jià)格較低的白酒,大部分的應(yīng)酬人們也就是喝個(gè)百元左右的白酒,一般六七十元的較多。國(guó)家政策變化對(duì)高檔白酒起到了很大的遏制作用,所以我們現(xiàn)在也在調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu),增加中檔酒和本地酒種類(lèi),以適應(yīng)市場(chǎng)變化?!?/p>

  另一位不愿透露姓名的白酒經(jīng)銷(xiāo)商告訴記者,往年到了新年后,高檔白酒的銷(xiāo)售是每天多少件地出,現(xiàn)在一天也難得賣(mài)出一瓶。高檔白酒經(jīng)營(yíng)形勢(shì)可用“門(mén)可羅雀”來(lái)形容。記者在網(wǎng)上發(fā)現(xiàn),一些網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售渠道白酒產(chǎn)品的降價(jià)令人咋舌,原價(jià)千元以上的白酒,網(wǎng)上售價(jià)僅為600多元,六七百元的高檔白酒網(wǎng)上的價(jià)格常常在一百元以?xún)?nèi)。如此大幅的降價(jià),說(shuō)明高端白酒銷(xiāo)售形勢(shì)確實(shí)不容樂(lè)觀。

  消費(fèi)者:更傾向中低檔酒

  在一家媒體從事網(wǎng)絡(luò)運(yùn)營(yíng)工作的董先生告訴記者,自己平時(shí)和朋友吃飯都是本地的普通白酒,在選擇本地白酒時(shí),他也會(huì)盡量選擇價(jià)位在五十元以下的白酒,最常喝的白酒是十五元一瓶的。姚先生是一名律師,平時(shí)也有很多吃喝宴請(qǐng),酒桌上一般是金駱駝等本地白酒,也少見(jiàn)外地品牌和知名品牌。姚先生坦言,其實(shí)高檔白酒一般還是政商高層所用的,普通百姓喝的并不多。他們的話(huà)也間接反映出了很大一部分消費(fèi)者面對(duì)白酒消費(fèi)的心理。

  后市探討:在質(zhì)量上贏得消費(fèi)者

  白酒協(xié)會(huì)一位姓趙的負(fù)責(zé)人告訴記者,國(guó)家政策可以說(shuō)是市場(chǎng)的風(fēng)向標(biāo),對(duì)市場(chǎng)的行情與走向有著舉足輕重的關(guān)系。目前白酒行業(yè)只能是認(rèn)清現(xiàn)實(shí),調(diào)整姿態(tài),奮力前行。全國(guó)白酒業(yè)正在遭遇寒冬,作為酒類(lèi)生產(chǎn)者,此時(shí)應(yīng)該放下往日昂揚(yáng)激進(jìn)的姿態(tài),眼睛向內(nèi),在產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫,在質(zhì)量上贏得消費(fèi)者。行業(yè)困難意味著又一輪的洗牌,在這輪洗牌中,有的品牌肯定會(huì)消失,而有的品牌卻會(huì)借機(jī)崛起,就看你的綜合實(shí)力了。

  轉(zhuǎn)龍酒業(yè)的副總經(jīng)理劉成林說(shuō),2013年包頭白酒市場(chǎng)的總量是6億元,本地酒企產(chǎn)品在包頭市場(chǎng)所占的份額大概占一半,包頭本土酒業(yè)公司進(jìn)一步開(kāi)拓本地市場(chǎng)、繼續(xù)做大做強(qiáng),比較看好未來(lái)市場(chǎng)。雖然說(shuō)2013年白酒市場(chǎng)“寒冬”給全國(guó)性高端白酒品牌帶來(lái)的是“?!?,給區(qū)域性酒企帶來(lái)的是“機(jī)”,但這些全國(guó)性大品牌白酒企業(yè)同樣也在調(diào)整,他們的中低檔拳頭產(chǎn)品覆蓋到包頭,形成影響大概只需兩三年時(shí)間?!斑@個(gè)時(shí)間段就是本地白酒絕地反擊的絕佳機(jī)會(huì)、也是最后的機(jī)會(huì),但我們準(zhǔn)備好了?!笨磥?lái),這位副總經(jīng)理對(duì)未來(lái)的發(fā)展充滿(mǎn)信心。


來(lái)源:糖酒快訊



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