我國食品安全再出重拳

　　食品安全作為基本民生問題，備受政府和公眾關(guān)心。但是，食品安全問題還是頻頻爆發(fā)。2013年發(fā)生的毒狗肉、假羊肉、絕味鴨脖細(xì)菌爆表、南京黃燜雞質(zhì)量丑聞等事件，昭示著我國食品安全問題仍然面臨很多問題。

　　尚普咨詢食品行業(yè)分析師指出：食品安全問題頻發(fā)，對公眾的生命健康造成了直接的危害，牽動著公眾的心。為遏制不良事件，我國再出重拳，對《食品安全法》進(jìn)行首次大修，“修訂草案送審稿”新增“終身禁業(yè)制度”，因食品安全犯罪被判處有期徒刑以上刑罰的，終身不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營管理工作。

　　《食品安全法》自2009年實施以來的首次大修。目前《食品安全法修訂草案送審稿》不久前已結(jié)束意見征集，終身禁業(yè)，可謂是最嚴(yán)格的食品監(jiān)管制度，此外，草案還增加了國家建立食品安全管理人員職業(yè)資格制度的規(guī)定，食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)按照國家有關(guān)規(guī)定配備專職或者兼職食品安全管理人員。

　　目前中國食品安全嚴(yán)峻形勢，終身禁業(yè)制度將在一定意義上能起到震懾作用，減少不良事件的發(fā)生。終身禁業(yè)制度指因食品安全犯罪被判處有期徒刑以上刑罰的，終身不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營管理工作。

　　嚴(yán)格的法律是為了震懾不法分子，但是，解決食品問題的根源還在于企業(yè)和視頻從業(yè)人員的自律。對于企業(yè)，作為食品安全第一責(zé)任人，應(yīng)當(dāng)發(fā)揮自身的主觀能動性，加強誠信自律，形成明信知恥，懲惡揚善的道德風(fēng)氣，為消費者提供更加安全健康的食品;對于食品從業(yè)人員，應(yīng)將誠信作為食品安全之根本，加強企業(yè)社會責(zé)任體系建設(shè)，自覺保障食品安全。同時，相關(guān)部門也應(yīng)當(dāng)加大監(jiān)管和出發(fā)力度。

　　尚普咨詢在《2013-2017年中國食品產(chǎn)品行業(yè)研究及市場投資決策報告》中提到：我國將對觸犯刑法的食品從業(yè)人員，實行終身禁業(yè)制度。食品安全是最大的民生工作，需要政府和監(jiān)管部門加強監(jiān)管執(zhí)法，需要食品生產(chǎn)經(jīng)營者誠信守法經(jīng)營，也需要社會協(xié)同共治。

來源：尚普咨詢

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