官員：嬰幼兒奶粉細(xì)則是食品業(yè)最嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)

　　國(guó)家食品藥品監(jiān)管總局今日在京就嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可審查細(xì)則召開(kāi)發(fā)布會(huì)，宣布《嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可審查細(xì)則（2013版）》正式發(fā)布。

　　國(guó)家乳制品質(zhì)量檢驗(yàn)中心姜毓君主任在會(huì)上表示，通過(guò)制定更加嚴(yán)格的細(xì)則，進(jìn)一步提高嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)條件要求，規(guī)范許可機(jī)關(guān)生產(chǎn)許可審查工作。通過(guò)提升生產(chǎn)企業(yè)的管理、工藝、原料、人員、設(shè)備、檢驗(yàn)等方面的標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)一步保障嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全。

　　新版細(xì)則共分為適用范圍、生產(chǎn)許可條件審查、生產(chǎn)許可產(chǎn)品檢驗(yàn)和其他要求四大部分，重點(diǎn)提高了企業(yè)質(zhì)量安全管理、生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施、原輔料把關(guān)、生產(chǎn)過(guò)程控制、檢驗(yàn)檢測(cè)能力、人員素質(zhì)條件、環(huán)境條件控制和自主研發(fā)能力等方面的要求。細(xì)則一共體現(xiàn)了9個(gè)方面。分別為：1.參照藥品管理辦法；2.明確產(chǎn)品分段生產(chǎn)工藝要求；3.增加原輔料采購(gòu)要求；4.明確生產(chǎn)過(guò)程管理要求；5.提高部分生產(chǎn)條件要求；6.嚴(yán)格人員管理要求；7.增加產(chǎn)品配方管理要求；8.強(qiáng)調(diào)研發(fā)和檢測(cè)能力要求；9.實(shí)現(xiàn)質(zhì)量安全追溯，建立消費(fèi)者投訴機(jī)制。

　　國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局滕佳材副局長(zhǎng)在會(huì)上表示，這次新細(xì)則的一個(gè)鮮明特點(diǎn)是充分借鑒了發(fā)達(dá)國(guó)家做法和藥品監(jiān)管經(jīng)驗(yàn)，設(shè)定了一些更加嚴(yán)格的審查項(xiàng)目和許可條件。比如：在關(guān)鍵控制點(diǎn)體系（HACCP）的基礎(chǔ)上提出全面實(shí)行粉狀嬰幼兒配方食品良好生產(chǎn)規(guī)范（GMP），實(shí)行產(chǎn)品配方和包裝標(biāo)簽報(bào)告，生產(chǎn)0—6月齡的嬰兒配方乳粉，應(yīng)使用灰分小于1.5%的乳清粉，或者使用灰分小于等于5.5%的乳清蛋白粉，等等。

　　滕佳材表示，細(xì)則出臺(tái)之后，有的專家說(shuō)這個(gè)細(xì)則要求的規(guī)定和條件，與目前國(guó)際上我們同類嬰幼兒配方乳粉先進(jìn)企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)沒(méi)有多大區(qū)別，這是他們的看法和評(píng)論?！暗俏业慕嵌日J(rèn)為，這次新細(xì)則的出臺(tái)，起碼是食品生產(chǎn)企業(yè)當(dāng)中最嚴(yán)格的許可標(biāo)準(zhǔn)，我們提出按照藥品企業(yè)的許可條件，對(duì)嬰幼兒配方奶粉企業(yè)實(shí)施許可，這就體現(xiàn)了國(guó)務(wù)院、黨中央提出來(lái)的要實(shí)行最嚴(yán)格的食品藥品監(jiān)管制度，在起點(diǎn)上、門檻上、企業(yè)資格上采取了最嚴(yán)格的措施?！?/p>

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