中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)：國(guó)產(chǎn)奶可以放心喝

　　3月25日，清華大學(xué)互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)研究院食品安全研究中心國(guó)際論壇暨正大集團(tuán)·安潔康·陶氏化學(xué)戰(zhàn)略合作簽約儀式在北京舉行。

　　“我在這非常自豪地跟大家說，我們國(guó)家的奶是可以放心食用的。”中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)楊秀文25日在北京表示，通過近幾年的努力，中國(guó)奶業(yè)在規(guī)?；B(yǎng)殖等方面推進(jìn)迅速，國(guó)產(chǎn)奶可以放心喝。

　　25日，清華大學(xué)互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)研究院食品安全研究中心國(guó)際論壇暨正大集團(tuán)·安潔康·陶氏化學(xué)戰(zhàn)略合作簽約儀式在北京舉行。

　　該論壇由清華大學(xué)互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)研究院、清華大學(xué)經(jīng)管學(xué)院校友發(fā)展中心主辦。清華大學(xué)互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)研究院院長(zhǎng)朱巖、副院長(zhǎng)王海濤、中國(guó)洗滌用品工業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)鄭舞虹、中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)楊秀文等出席。

　　論壇上，當(dāng)談及中國(guó)奶業(yè)發(fā)展時(shí)，楊秀文表示，三聚氰胺事件之后，經(jīng)過將近九年的共同努力，中國(guó)奶業(yè)質(zhì)量安全水平有了很大提高，推進(jìn)“種養(yǎng)加”一體化和規(guī)模化進(jìn)程成效顯著。

　　她分析稱，種好草、養(yǎng)好牛、產(chǎn)好奶是保障奶業(yè)質(zhì)量安全的重要環(huán)節(jié)。種好草是為牛提供好的飼料，其中涉及到空氣、土壤等多重因素，養(yǎng)好牛則牽扯到諸多管理、技術(shù)問題，產(chǎn)好奶則涉及到生產(chǎn)、檢測(cè)乃至后續(xù)的儲(chǔ)藏、運(yùn)輸?shù)取?/p>

　　楊秀文介紹，以前中國(guó)奶業(yè)發(fā)生問題主要就是由于養(yǎng)殖行業(yè)小、散、亂，如今通過努力，規(guī)模化養(yǎng)殖推進(jìn)速度很快，比例已經(jīng)從過去的20%提升到了現(xiàn)在的50%，規(guī)?；?、機(jī)械化擠奶率超過90%。此外，她強(qiáng)調(diào)，中國(guó)乳品企業(yè)的加工生產(chǎn)設(shè)備在國(guó)際上都是一流的，而乳制品的生產(chǎn)、流通等環(huán)節(jié)也可以說是全程監(jiān)管。

　　“我在這非常自豪地跟大家說，我們國(guó)家的奶是可以放心食用的。”楊秀文強(qiáng)調(diào)，從整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈來說，中國(guó)奶業(yè)有了很大的提升，去年國(guó)家抽檢，乳制品行業(yè)合格率是在食品行業(yè)排第一。

　　談及未來的努力方向，她表示，如何繼續(xù)推進(jìn)規(guī)模化養(yǎng)殖，以及解決“種養(yǎng)加”一體化的過程中面臨的土地問題等，是今后需要重點(diǎn)考量的。

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