加強白酒監(jiān)管 嚴控"塑化劑"不準標"特供"

　　日前,國家食品藥品監(jiān)督管理總局下發(fā)通知,要求全國加強白酒質(zhì)量安全監(jiān)督管理工作。據(jù)悉,白酒生產(chǎn)許可審查細則修訂工作已啟動,明確將控制塑化劑指標等新問題列入審查細則。通知要求,不準生產(chǎn)標注“特供”、“專供”、“專用”、“特制”、“特需”等字樣的白酒產(chǎn)品。

　　“特供”標簽行不通了

　　通知要求嚴格規(guī)范白酒標簽。以固態(tài)法白酒、食用酒精等勾調(diào)而成的白酒,其配料表必須標注使用的液態(tài)法白酒或食用酒精等內(nèi)容,不能僅標注為高粱、小麥等。不準虛假標注產(chǎn)品執(zhí)行標準和配料表等強制標識內(nèi)容,不準生產(chǎn)無標識、標識不全或標識信息不真實的白酒,不準生產(chǎn)標注“特供”、“專供”、“專用”、“特制”、“特需”等字樣的白酒。此外,還提出嚴禁甲醇加工白酒、嚴禁用香料香精勾兌白酒等要求。

　　食藥監(jiān)總局要求,企業(yè)不準倒賣、出租、出借白酒生產(chǎn)許可證,或以其他形式非法轉(zhuǎn)讓生產(chǎn)許可證。白酒生產(chǎn)許可審查細則修訂工作已啟動,明確將控制塑化劑指標等新問題列入審查細則,從原輔料到生產(chǎn)過程全環(huán)節(jié)質(zhì)量安全控制,提出了更嚴格的要求。審查細則修訂發(fā)布后,企業(yè)在生產(chǎn)許可證有效期屆滿換證時,必須遵照執(zhí)行。

　　發(fā)現(xiàn)塑化劑即“拉黑”

　　通知指出,目前白酒生產(chǎn)仍存在一定的質(zhì)量安全隱患,如個別地方白酒生產(chǎn)許可管理不嚴,企業(yè)存在超范圍超限量使用食品添加劑、以液態(tài)法白酒或固液法白酒冒充固態(tài)法白酒、白酒中鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)污染及制售假冒偽劣白酒等問題。

　　通知要求,企業(yè)切實控制白酒中塑化劑污染。特別是整改后產(chǎn)品仍檢出塑化劑的,必須進一步查明來源,全面徹底整改,不留隱患。不得使用含有塑化劑的管道、容器、包裝物等接觸酒。自產(chǎn)原酒的企業(yè),應加強原輔材料中塑化劑的檢測和控制;外購原酒的企業(yè),所采購原酒的塑化劑含量要低于國家衛(wèi)生計生委通報的風險評估值。一旦發(fā)現(xiàn)成品中的塑化劑高于風險評估值的,一律不得出廠銷售,立即停產(chǎn)整頓,繼續(xù)排查原因,并向所在地食品監(jiān)管部門報告。

來源：南方日報 周照

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