未來我國酒業(yè)的取勢與謀勢

　　“肯取勢者可為人先，能謀勢者必有所成，會(huì)用勢者可得天下”。這段耳熟能詳?shù)拿裕苓m合當(dāng)下的酒業(yè)。

　　所謂“勢”即是指客觀形勢的變化、事物發(fā)展的趨勢、制約各方的大局、聯(lián)接個(gè)體的框架?！叭荨本褪且暚F(xiàn)實(shí)、順勢而為，“謀勢”就是要揚(yáng)長避短、乘勢而上，“用勢”就是要抓住機(jī)遇、有所作為，最終形成有利于自己的格局。

　　酒業(yè)成于“借勢”敗于“謀勢”

　　酒業(yè)的發(fā)展可用“十年河?xùn)|十年河西”來形容。

　　近十年來，我國GDP增長率一直居全球之首，經(jīng)濟(jì)總量躍至世界第二位；投資增速居高不下，投資需求始終高漲；居民人均收入逐年增加，消費(fèi)需求全面提升；商務(wù)消費(fèi)、政務(wù)消費(fèi)規(guī)?？捎^，宴請市場龐大。酒業(yè)特別是白酒充分利用這種形勢，千方百計(jì)挖掘自身的潛力，增產(chǎn)量、上結(jié)構(gòu)、提價(jià)格、打廣告，把“借勢”發(fā)揮到淋漓盡致的程度，在商品市場和資本市場都演繹出神奇的業(yè)績，創(chuàng)造了令人羨艷和難忘的“黃金十年”

　　孰料從去年開始，酒業(yè)特別是白酒頹勢初顯，今年更是雪上加霜。有人士預(yù)言：“今年業(yè)績上升的酒廠不會(huì)超過5%，下降的企業(yè)將超過70%?！本茦I(yè)在資本市場的表現(xiàn)也同其業(yè)績一樣降至“冰點(diǎn)”，令人大跌眼鏡。造成酒業(yè)進(jìn)入深度調(diào)整期的導(dǎo)火索無疑是“三公受限”。從《中央政治局的八項(xiàng)規(guī)定》到《中央軍委加強(qiáng)自身作風(fēng)建設(shè)十項(xiàng)規(guī)定》，從全黨開展的以反對(duì)形式主義、官僚主義、享樂主義和奢靡之風(fēng)為核心的群眾路線教育實(shí)踐活動(dòng)到軍隊(duì)禁酒反奢、嚴(yán)控經(jīng)費(fèi)、治理軍車、清查房地產(chǎn)，從國務(wù)院頒布的“嚴(yán)控三公”規(guī)定到中央紀(jì)委發(fā)出的嚴(yán)禁逢年過節(jié)請客送禮的要求，都對(duì)酒業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生了重要影響，導(dǎo)致酒類市場特別是高端酒類市場需求受阻。

　　但外因只是變化的條件內(nèi)因才是變化的根據(jù)，造成酒業(yè)“入冬”的深層次原因則是“謀勢不足”。從嚴(yán)格意義上講，這種不足表現(xiàn)在重眼前輕長遠(yuǎn)的時(shí)間觀、重局部輕全局的空間觀、重自身輕行業(yè)的競爭觀、重國內(nèi)輕國際的市場觀、重權(quán)貴輕百姓的經(jīng)營觀、重速度輕質(zhì)量的發(fā)展觀、重成績輕問題的管理觀、重廣告輕公關(guān)的宣傳觀?？傊诩骖欓L遠(yuǎn)的問題上、在總覽全局的問題上、在服務(wù)群眾的問題上酒業(yè)研究不深、動(dòng)作不多、前瞻性不夠、預(yù)見性不強(qiáng)，所以未能充分發(fā)揮優(yōu)勢規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)，未能謀劃出有利于行業(yè)持續(xù)平穩(wěn)發(fā)展的形勢與局面，反而在個(gè)別問題上“逆勢而行”引來政府的批評(píng)、公眾的非議、消費(fèi)者的不滿。

　　正是由于對(duì)酒業(yè)發(fā)展的走向、趨勢、條件謀劃不足、判斷有誤，造成酒業(yè)特別是白酒業(yè)發(fā)展過熱、產(chǎn)能過剩、競爭過度、價(jià)格過高、廣告過濫、庫存過多、出口過少、行業(yè)過散，一旦有風(fēng)吹草動(dòng)行業(yè)必然陷入被動(dòng)。

　　對(duì)酒業(yè)發(fā)展的被動(dòng)局面行業(yè)有責(zé)任、企業(yè)有責(zé)任，一些地方政府也有責(zé)任。這些政府對(duì)企業(yè)和微觀經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的過度干預(yù)，既提供了對(duì)酒業(yè)發(fā)展的支持也埋下了酒業(yè)遇冷的伏筆。因此，我們既要認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，也不要把板子只打在企業(yè)身上。

　　酒業(yè)要善于“取勢”精于“謀勢”

　　今年以來，不獨(dú)白酒，其他酒種的日子也不好過。如何看待酒業(yè)的大勢和走向已成當(dāng)務(wù)之急。

　　有人預(yù)言：白酒明年會(huì)企穩(wěn)回升，掉頭向上。但也有人說：白酒“過冬”進(jìn)入深水區(qū)，明年更難受。白酒市場看不到前景。還有人講：白酒第三次危機(jī)來臨，行業(yè)最差的時(shí)候還未到來，一線企業(yè)調(diào)整到2015年都結(jié)束不了。更有業(yè)內(nèi)人士指出：三中全會(huì)公告既出，白酒產(chǎn)業(yè)走向落定，至少五年深度調(diào)整期，權(quán)貴消費(fèi)邏輯被切斷，價(jià)值消費(fèi)2015年之后會(huì)抬頭！白酒企業(yè)，做好過冬準(zhǔn)備吧！ 之前的“反腐”對(duì)白酒產(chǎn)業(yè)只是小周期影響，但三中全會(huì)之后，權(quán)力結(jié)構(gòu)會(huì)發(fā)生變化，尋租空間降低，權(quán)貴消費(fèi)邏輯終止，白酒權(quán)貴消費(fèi)將無法遏制地持續(xù)衰退！

　　議論多是好事，說明關(guān)心酒業(yè)的人士多，也有利于吸納各種意見開闊思路。但對(duì)酒業(yè)的盲目樂觀論和過度悲觀論都是不適宜的，酒業(yè)作為我國食品行業(yè)的第一大子行業(yè)、酒品作為承載文化和感情的特殊商品是大有前途的，這在任何時(shí)候都不可動(dòng)搖和懷疑。至于調(diào)整期的長短則主要取決于酒業(yè)自身的努力，同時(shí)也受制于客觀環(huán)境的變化。

　　但是，酒業(yè)的出路和市場到底在哪里？未來，誰來接手權(quán)貴留下的高端酒空缺，新富人還是新渠道，或單靠提價(jià)？總之，不能空論成長，必須找到成長誘因的末端消費(fèi)者。為此，酒業(yè)應(yīng)該清醒認(rèn)識(shí)到形勢的改變，尋找新的蛋糕。

　　黨的十八屆三中全會(huì)通過的《中共中央關(guān)于全面深化改革若干重大問題的決定》（以下簡稱《決定》），是新一屆中央領(lǐng)導(dǎo)集體主政后首度針對(duì)未來十年的政治、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、文化、生態(tài)等領(lǐng)域，提出全面性的改革路線圖，并將對(duì)酒業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響。認(rèn)真學(xué)習(xí)《決定》，可以使我們對(duì)酒業(yè)的發(fā)展形勢和未來趨勢做出全面科學(xué)的判斷。

　　酒業(yè)的市場在大眾消費(fèi)的擴(kuò)大中，大眾消費(fèi)的動(dòng)力在生活水平的提升?！稕Q定》強(qiáng)調(diào)：更好保障和改善民生、促進(jìn)社會(huì)公平正義，改革收入分配制度，促進(jìn)共同富裕。建立更加公平可持續(xù)的社會(huì)保障制度。探索農(nóng)民增加財(cái)產(chǎn)性收入渠道。保障農(nóng)民公平分享土地增值收益。這些對(duì)酒業(yè)都是重大利好。國家統(tǒng)計(jì)局近日澄清：扣除物價(jià)上漲因素后，全國城鎮(zhèn)居民人均可支配收入34年實(shí)際增長10.5倍，年均實(shí)際增長7.4%；全國農(nóng)村居民人均純收入34年實(shí)際增長10.8倍，年均實(shí)際增長7.5%。但34年來，白酒產(chǎn)量實(shí)際增長只有8倍?？梢娔壳鞍拙频男枨笪s從一定意義上講并非飽和型過剩，而是性價(jià)比不高適銷不對(duì)路所致，如何讓老百姓手中的錢投向白酒形成有效需求這才是關(guān)鍵所在。

　　酒業(yè)的市場在城鎮(zhèn)化的進(jìn)程中，城鎮(zhèn)化的關(guān)鍵在進(jìn)城務(wù)工人員的權(quán)益保障和身份轉(zhuǎn)換。《決定》要求：推進(jìn)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)移人口市民化，逐步把符合條件的農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)移人口轉(zhuǎn)為城鎮(zhèn)居民。保障農(nóng)民工同工同酬。這對(duì)酒類市場的擴(kuò)容是個(gè)福音。有專家統(tǒng)計(jì)，城鎮(zhèn)化率每增加1個(gè)百分點(diǎn)可帶動(dòng)投資增長50%，消費(fèi)增長40%。我國城鎮(zhèn)化率目前只有52%，離70%到90%的目標(biāo)還相差很遠(yuǎn)，需要幾十年的努力。這樣的機(jī)遇對(duì)酒業(yè)來說還不夠大嗎？

　　酒業(yè)的市場在富裕階層的壯大中，壯大的程度取決于全面深化改革的力度?！稕Q定》指出：緊緊圍繞使市場在資源配置中起決定性作用深化經(jīng)濟(jì)體制改革。讓一切勞動(dòng)、知識(shí)、技術(shù)、管理、資本的活力競相迸發(fā)，讓一切創(chuàng)造社會(huì)財(cái)富的源泉充分涌流，讓發(fā)展成果更多更公平惠及全體人民。完善產(chǎn)權(quán)保護(hù)制度。支持非公有制經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展。這些內(nèi)容將極大的擴(kuò)充包括中產(chǎn)階層和高凈值人士在內(nèi)的富裕階層的隊(duì)伍。據(jù)福布斯和宜信財(cái)富聯(lián)合發(fā)布的《中國大眾富裕階層財(cái)富白皮書》披露：中國私人財(cái)富快速增長，2012年末中國個(gè)人可投資資產(chǎn)總額約83.1萬億元。大眾富裕階層迅速擴(kuò)大，2012年末達(dá)到了1026萬人。據(jù)零點(diǎn)指標(biāo)數(shù)據(jù)公司的調(diào)查，高職位、高收入、高學(xué)歷的“三高”人群飲用白酒的次數(shù)更多，他們對(duì)白酒的健康問題也更為關(guān)注。顯然，“三公消費(fèi)”退潮后富裕階層就成為高端酒品的消費(fèi)對(duì)象，關(guān)鍵在于我們?nèi)绾未蛳麄兊念檻]贏得他們的好感，讓他們多喝中國的高端白酒、黃酒、葡萄酒而少喝拉菲、人頭馬。

　　因此，酒業(yè)人士要團(tuán)結(jié)一心，下決心增信心樹雄心，真正認(rèn)識(shí)和切實(shí)把握歷史機(jī)遇，順應(yīng)時(shí)代發(fā)展潮流，全面客觀地審時(shí)度勢，高瞻遠(yuǎn)矚地布局謀勢，把酒業(yè)持續(xù)平穩(wěn)健康發(fā)展的這盤棋下好。

　　古人云：“善弈者謀勢，不善弈者謀子”。我們必須有大局觀念和戰(zhàn)略意識(shí)，走一步看兩步，把握行業(yè)發(fā)展的總體趨勢，把影響行業(yè)發(fā)展的“局”布好，把推動(dòng)行業(yè)發(fā)展的“框架”搭好，把制約行業(yè)發(fā)展的“短板”補(bǔ)好，把拖累行業(yè)發(fā)展的“關(guān)鍵問題”解決好，造就有利于酒業(yè)良性發(fā)展的大勢、格局、環(huán)境、氛圍。

　　如果只從短期的局部的自身的利益出發(fā)，各吹各的號(hào)各唱各的調(diào)，頭痛醫(yī)頭腳痛醫(yī)腳，只謀“事”而不謀“勢”則必然事倍功半甚至事與愿違。可惜，目前善于謀事的“一將之智有余”而善于謀勢的“萬乘之才不足”。在謀求大勢總覽全局的問題上，行業(yè)組織責(zé)無旁貸。

　　為實(shí)現(xiàn)造勢的目標(biāo)， 酒業(yè)的首要任務(wù)應(yīng)該是加快轉(zhuǎn)型發(fā)展、調(diào)整經(jīng)營思路、重塑親民形象，找回自己賴以生存的基本盤。酒企應(yīng)從自身做起，向社會(huì)公眾提供質(zhì)量上乘的“放心酒”、表里如一的“明白酒”、高性價(jià)比的“實(shí)在酒”，用消費(fèi)者看得到、品得到的產(chǎn)品為酒業(yè)謀勢布局舉行奠基禮。

來源：中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng) 作者：吳佩海

　　版權(quán)及免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)所屬版權(quán)作品，轉(zhuǎn)載時(shí)須獲得授權(quán)并注明來源“中國產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)信息網(wǎng)”，違者本網(wǎng)將保留追究其相關(guān)法律責(zé)任的權(quán)力。凡轉(zhuǎn)載文章，不代表本網(wǎng)觀點(diǎn)和立場。版權(quán)事宜請聯(lián)系：010-65363056。

延伸閱讀