國產(chǎn)奶粉值得消費者期待

　　嬰幼兒乳粉是廣大嬰幼兒的主食品，它的質(zhì)量安全，既是重大的民生問題，也是重大的經(jīng)濟社會問題。如何生產(chǎn)出讓社會大眾買得放心、吃得安心的嬰幼兒配方乳粉，用良好的產(chǎn)品贏得社會的信任，這是目前我國乳粉企業(yè)迫切需要解決的關鍵問題

　　消費者：

　　愿意再給國產(chǎn)奶粉一個機會

　　今年以來，進口奶粉問題頻出，國產(chǎn)奶粉不斷做優(yōu)做強，使得消費者對國乳信心回升。國產(chǎn)奶粉銷量漲勢喜人，重獲消費者青睞

　　在位于宣武門外大街的沃爾瑪超市內(nèi)，幾名顧客正在整齊擺放各類奶粉的貨柜前駐足挑選?！拔覀兗覍殞氁恢背赃@個牌子的奶粉，感覺挺好的。一個月4罐奶粉，價格過高的我們真吃不起，300元以內(nèi)的還能接受。”一位顧客邊說邊往購物車內(nèi)放入幾罐某國產(chǎn)品牌的嬰幼兒配方奶粉。

　　今年年初，記者前往北京各大賣場調(diào)查采訪國產(chǎn)奶粉市場銷售情況和消費者接受度時，聽見的消費者反饋有猶豫、些許質(zhì)疑，也有肯定，但相比前兩年的一片否定之聲，已有好轉(zhuǎn)。今年以來，進口奶粉問題頻出，國產(chǎn)奶粉不斷努力做優(yōu)做強，使得消費者對國乳信心回升。國產(chǎn)奶粉銷量漲勢喜人，重獲消費者青睞。

　　經(jīng)過3年多的整改，乳制品工業(yè)現(xiàn)已發(fā)生巨大變化，技術裝備水平、檢驗技術與能力、自有奶源基地建設、企業(yè)管理水平、職工隊伍建設都有了明顯提升和改善。特別是國家食品質(zhì)量安全監(jiān)管部門強化對嬰幼兒配方乳粉的監(jiān)督檢查，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定向好，消費者信心逐步得到恢復。

　　數(shù)據(jù)顯示，目前全國有嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)127家，年產(chǎn)量約60萬噸。其中前10家企業(yè)（包括外資品牌）的產(chǎn)量約占全國總產(chǎn)量的60%。2012年進口嬰幼兒乳粉約9萬噸，僅為國內(nèi)產(chǎn)量的15%，國產(chǎn)嬰幼兒乳粉仍占市場的主導地位。

　　“當前，我國嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量穩(wěn)步提高，整體發(fā)展呈現(xiàn)了穩(wěn)中向好的態(tài)勢。同時，成績來之不易，鞏固再提高更難?！敝袊橹破饭I(yè)協(xié)會名譽理事長宋昆岡在談到國產(chǎn)奶粉發(fā)展現(xiàn)狀時如是說，“面對發(fā)展的新要求，面對廣大人民群眾對美好生活的新期待，進一步提高嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全水平，以優(yōu)良的品質(zhì)、負責的形象、良好的服務，加快恢復和提振消費者信心，仍然是企業(yè)、協(xié)會和政府面臨的共同任務?！?br>

　　廠家：

　　全力以赴保證產(chǎn)品質(zhì)量

　　嬰幼兒乳粉是廣大嬰幼兒的主食品。提升嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全水平，關系下一代健康成長

　　目前，國產(chǎn)嬰幼兒乳粉仍占市場的主導地位。但是，嬰幼兒乳粉生產(chǎn)企業(yè)多、規(guī)模小、行業(yè)集中度低、主流品牌市場占有率低，影響國產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉的形象和消費市場的擴大，不利于行業(yè)的進一步發(fā)展和提升。

　　日前，伊利、蒙牛、完達山、飛鶴、明一、高原之寶等6家企業(yè)一同向社會和廣大消費者發(fā)布嬰幼兒配方乳粉新品。據(jù)了解，這些產(chǎn)品均委托了國家級第三方檢測機構多次抽檢，產(chǎn)品質(zhì)量安全可靠、品質(zhì)優(yōu)良，另外在配方設計、原料選擇、工藝技術、包裝設計及包材等方面都有不同程度的創(chuàng)新、改進和提升，從前期市場反響看，投放市場后收到了良好效果。

　　“這6家企業(yè)，是通過實地調(diào)研遴選出的，具備了奶源自控率高、生產(chǎn)工藝先進、管理制度規(guī)范、產(chǎn)品安全可靠、追溯體系建立并通過誠信管理體系建設評價條件和嚴格要求的企業(yè)?！敝袊橹破饭I(yè)協(xié)會相關負責人告訴記者。

　　嬰幼兒乳粉是廣大嬰幼兒的主食品，它的質(zhì)量安全，既是重大的民生問題，也是重大的經(jīng)濟社會問題。宋昆岡表示，嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)要牢固樹立質(zhì)量安全意識，認真履行質(zhì)量安全的第一責任。認認真真抓管理，實實在在保質(zhì)量?！耙灰粚嵸|(zhì)量安全基礎。加強生產(chǎn)的第一車間——奶源基地建設，加強產(chǎn)品把關的質(zhì)量安全檢測，完善產(chǎn)品質(zhì)量可追溯體系，不斷提升產(chǎn)品品質(zhì)。二要依法加強管理制度建設。重點強化企業(yè)內(nèi)部質(zhì)量安全管理，做到不合格原料絕不入廠，不合格產(chǎn)品絕不出廠。三要認真履行企業(yè)社會責任。要繼續(xù)踐行公開承諾，生產(chǎn)出讓社會大眾買得放心、吃得安心的嬰幼兒配方乳粉，用良好的產(chǎn)品贏得社會的信任?！?br>

　　行業(yè)：

　　鼓勵發(fā)展自主品牌

　　工信部將堅決淘汰不達標乳企；加快推動實施嬰幼兒配方乳粉行業(yè)企業(yè)兼并重組；完善嬰幼兒乳粉各項標準；鼓勵企業(yè)加強自有奶源基地建設

　　消費者對國乳信心回升，除了企業(yè)自身努力提高產(chǎn)品質(zhì)量外，國家政策推動也“功不可沒”。近年來，國務院有關部門出臺多項政策、措施，完善法規(guī)標準，對嬰幼兒配方乳粉行業(yè)進行整改，推動行業(yè)的健康穩(wěn)定發(fā)展。

　　“作為乳制品工業(yè)行業(yè)主管部門，今年以來，工業(yè)和信息化部按照國務院及國務院食品安全委員會的部署要求，發(fā)布實施了嬰幼兒配方乳粉‘雙提’行動方案——提高乳粉質(zhì)量水平，提振社會消費信心?！惫I(yè)和信息化部相關負責人告訴記者，“此外，還組織制訂了嬰幼兒配方乳粉行業(yè)企業(yè)兼并重組工作方案，圍繞強化企業(yè)管理、推進結構調(diào)整、推動技術改造、發(fā)展自主品牌、加強宣傳引導等方面加大工作力度并取得了初步成效?！?br>

　　“盡管如此，消費者信心尚未完全恢復，特別是對國產(chǎn)嬰幼兒乳粉仍心存疑慮?！彼卫榻B說，今年上半年我國進口零售包裝嬰幼兒乳粉5.6萬噸，貨值6.45億美元，同比分別增長28.53%和29.07%?！皬膰馍淤弸雰喝榉鄣默F(xiàn)象有增無減，世界上已有多個國家限制中國人采購。我們不能確切知道從國外捎購了多少嬰兒乳粉，有人估計其量不會低于正規(guī)渠道的進口量?！?br>

　　為了進一步化解消費者對國乳的成見，下一步，工信部將進一步強化行業(yè)規(guī)范管理，堅決淘汰不達標的企業(yè)（項目），規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)行為；加快推動實施嬰幼兒配方乳粉行業(yè)企業(yè)兼并重組；結合國際先進標準和我國國情，制（修）訂和完善嬰幼兒乳粉行業(yè)的基礎標準、產(chǎn)品標準、檢測標準等；鼓勵企業(yè)加強自有奶源基地建設；支持企業(yè)加強研發(fā)和創(chuàng)新投入；普及食品安全科學知識，接受社會輿論監(jiān)督等，促進嬰幼兒配方乳粉行業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。

來源：糖酒快訊

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