轉(zhuǎn)基因食品產(chǎn)業(yè)化是一道繞不過去的坎

　　近日，農(nóng)業(yè)部擬有計(jì)劃推進(jìn)轉(zhuǎn)基因產(chǎn)業(yè)化的新聞引起社會(huì)廣泛關(guān)注。盡管表面上輿論聚焦于食品安全，但這背后，實(shí)質(zhì)上是我國農(nóng)業(yè)發(fā)展已走到十字路口，轉(zhuǎn)基因問題已無法回避。

　　中國是28個(gè)允許種植轉(zhuǎn)基因作物的國家之一。目前，獲得基因生產(chǎn)應(yīng)用安全

　　證書且在有效期內(nèi)的作物有棉花、水稻、玉米和番木瓜。由于種種原因，大面積商業(yè)化種植的只有棉花這一非食用品種。

　　第一代轉(zhuǎn)基因技術(shù)，以抗蟲基因和抗除草劑基因?yàn)榇?，明顯增加了產(chǎn)量，農(nóng)民是直接獲益方，但消費(fèi)者是容易被忽視的潛在受益者。由于農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格主要受供應(yīng)變動(dòng)的影響，隨著轉(zhuǎn)基因技術(shù)發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品的“相對(duì)”價(jià)格在相當(dāng)長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)呈現(xiàn)趨勢(shì)性下跌，這與公眾的現(xiàn)實(shí)感知并不一致。

　　比如，新世紀(jì)以來的農(nóng)產(chǎn)品牛市，大豆從2000年的470美分/蒲式耳上漲到了目前的1280美分/蒲式耳，但剔除掉通脹和貨幣泛濫因素，大豆價(jià)格卻是相對(duì)下跌的。這與近十年來轉(zhuǎn)基因大豆在南北美洲廣泛種植有莫大關(guān)系。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2000年全球大豆產(chǎn)量為1.6億噸，到今年預(yù)計(jì)將增至2.8億噸。其他農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格和產(chǎn)量也呈現(xiàn)類似規(guī)律。

　　當(dāng)前地球已承載超過70億人口，不斷進(jìn)步的農(nóng)業(yè)技術(shù)解決了人類最基本的生存問題。對(duì)于我國來說，每年進(jìn)口農(nóng)產(chǎn)品折算的土地缺口高達(dá)六七億畝。除繼續(xù)增加進(jìn)口外，提高單產(chǎn)是保障國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)的唯一辦法，轉(zhuǎn)基因食品產(chǎn)業(yè)化恐怕是一道我們繞不過去的坎。

　　轉(zhuǎn)基因到底有沒有危害，爭(zhēng)議還很大。反對(duì)者顧慮轉(zhuǎn)基因食品的安全性，也擔(dān)心國外種業(yè)巨頭形成壟斷。樂觀者認(rèn)為，隨著科學(xué)進(jìn)步，下一代的轉(zhuǎn)基因技術(shù)將向改善食品營養(yǎng)、降低化肥使用強(qiáng)度方向發(fā)展，給消費(fèi)者和整個(gè)地球生態(tài)環(huán)境帶來更多好處。

　　日前，61名院士請(qǐng)求轉(zhuǎn)基因水稻產(chǎn)業(yè)化，有關(guān)單位試圖以豬為實(shí)驗(yàn)對(duì)象，消除公眾顧慮，但結(jié)果適得其反，網(wǎng)上質(zhì)疑聲一片。據(jù)媒體報(bào)道，農(nóng)業(yè)部下一步還將加大科普宣傳，為轉(zhuǎn)基因生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用營造良好輿論環(huán)境。近年諸多案例其實(shí)已證明，事關(guān)公眾健康安全，光說沒用，有關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)不妨以身作則，既能擺脫吃“特供”的負(fù)面印象，又能讓老百姓對(duì)轉(zhuǎn)基因食品真正放心。

來源：證券時(shí)報(bào)　　作者：陸星兆

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