高端白酒市場(chǎng)遇冷 高端啤酒趁機(jī)上位

　　今年以來(lái)，由于限制三公經(jīng)費(fèi)與政策性節(jié)儉風(fēng)盛行和塑化劑事件影響下，高端白酒在旺季也呈現(xiàn)下跌的態(tài)勢(shì)，不少白酒企業(yè)相繼進(jìn)入寒冬調(diào)整期，以求脫離目前的境況。反之高端啤酒的發(fā)展趨勢(shì)迅速，成為了消費(fèi)者的新貴，搶占市場(chǎng)。

　　在限制“三公”消費(fèi)政策的壓力和塑化劑事件的影響下，整個(gè)白酒行業(yè)一直處于低迷狀態(tài)。茅臺(tái)、五糧液等白酒巨頭均受業(yè)績(jī)拖累，專家稱，高端白酒的庫(kù)存需要3年時(shí)間才能消化完。

　　俗話說(shuō)“金九銀十”，九月與十月是銷售的旺季，但是在今年眾多不利因素下，茅臺(tái)、五糧液等高端白酒的價(jià)格出現(xiàn)了大幅度的下降。然而即使價(jià)格下降到較容易接受的范圍，但購(gòu)買的人還是寥寥無(wú)幾。

　　白酒行業(yè)“停止擴(kuò)張”，尋求整合

　　從白酒行業(yè)整體情況來(lái)看，14家酒類上市公司上半年?duì)I業(yè)收入同比增幅平均為-7.54%，凈利潤(rùn)同比增長(zhǎng)則平均下滑近兩成，是整個(gè)白酒行業(yè)近幾年交出的一份最差的成績(jī)單。

　　一貫在白酒市場(chǎng)走高端路線的水井坊預(yù)計(jì)，今年前三季度實(shí)現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)與上年同期相比將減少80%~100%，也就意味著水井坊今年前三季度的盈利或有可能為零。去年同期，水井坊盈利3.17億元。

　　同在昨天公布業(yè)績(jī)預(yù)告的皇臺(tái)酒業(yè)更是預(yù)計(jì)1~9月公司將虧損約2600萬(wàn)元，而在上年同期公司盈利1019.53萬(wàn)元，利潤(rùn)同比下滑幅度高達(dá)355%。算上10日酒鬼酒000799,股吧預(yù)計(jì)前三季度盈利同比下降95%~96%，已經(jīng)公布業(yè)績(jī)預(yù)告的3家酒企前三季度皆幾近零盈利或大幅虧損。

　　鑒于白酒行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)放緩，多家高端白酒企業(yè)效率和利潤(rùn)都大幅跳水，行業(yè)消費(fèi)渠道變窄，市場(chǎng)發(fā)展空間被嚴(yán)重?cái)D壓，因此去年或是之前所訂立的企業(yè)擴(kuò)張計(jì)劃迫不得已需要停止，白酒的擴(kuò)張成了“難圓的美夢(mèng)”。

　　水井坊停建新廠

　　外資帝亞吉?dú)W7月底才宣布22億元全資收購(gòu)水井坊母公司，僅僅一個(gè)月，水井坊卻交出了一份凈利潤(rùn)暴跌四成的中報(bào)。該公司表示，報(bào)告期里經(jīng)受了“前所未有的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)”。中報(bào)顯示，水井坊上半年?duì)I收4.11億元，同比下降53.03%；歸屬于上市公司股東凈利潤(rùn)1.34億元，同比下降41.69%。每股收益0.2744元。

　　有人注意到，與這份慘淡“成績(jī)單”同時(shí)披露的另一重磅消息，水井坊邛崍新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)基地及技術(shù)改造項(xiàng)目宣告暫緩。據(jù)水井坊2011年1月公告，在邛崍建設(shè)的新基地投資總額為22.8億元，包括年產(chǎn)2.8萬(wàn)噸的基酒釀造設(shè)施、10萬(wàn)噸的儲(chǔ)酒設(shè)施，年包裝2萬(wàn)噸酒類產(chǎn)品的包裝設(shè)施等。

　　據(jù)悉，水井坊邛崍新基地分為占地面積1200畝、位于名酒工業(yè)園內(nèi)的新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)基地，以及占地面積525畝、處于食品工業(yè)園內(nèi)的包裝基地。水井坊原擬在此地建造兩棟釀酒車間，去年底已經(jīng)正式開(kāi)工。但是建筑公司在8月前后正式收到水井坊的停工信息。

　　五糧液“走出去”，打造中低價(jià)位產(chǎn)品

　　中國(guó)名酒品牌五糧液突然宣布出資2.5億元，并購(gòu)河北永不分梨酒業(yè)股份有限公司。新組建的公司由五糧液作為第一大股東占股51%，其余主要股東分別為和君咨詢出資5000萬(wàn)元，占股10%；河北永不分梨公司占股32%。

　　五糧液方面表示，此次五糧液與多家單位共同出資建設(shè)“河北臨漳白酒灌裝工業(yè)園”僅是五糧液實(shí)施“走出去”戰(zhàn)略，整合區(qū)域市場(chǎng)資源、投資建設(shè)白酒灌裝基地的第一場(chǎng)“戰(zhàn)役”?！拔寮Z液未來(lái)有可能會(huì)參照河北模式對(duì)其他區(qū)域的廠商進(jìn)行整合和重組，以形成各個(gè)灌裝基地和區(qū)域品牌運(yùn)作基地，形成點(diǎn)面結(jié)合的布局。”

　　五糧液方面透露，這一新廠將根據(jù)華北市場(chǎng)的消費(fèi)者口味和需求，主要開(kāi)發(fā)適合當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的區(qū)域性中等價(jià)位產(chǎn)品，著重打造30-100元、100-300元等中低價(jià)位的產(chǎn)品。

　　除了上述水井坊和五糧液調(diào)整發(fā)展戰(zhàn)略以外，有白酒行業(yè)人士表示，現(xiàn)在很多高端白酒廠商開(kāi)始主推大眾產(chǎn)品、低價(jià)白酒。以茅臺(tái)酒為例，原來(lái)被推薦最多的是53度飛天茅臺(tái)不再是宣傳重點(diǎn)，而現(xiàn)在卻著力推薦二三百元的茅臺(tái)漢醬酒。五糧液在宣傳策略上，也主要推出一些低價(jià)酒。

　　高端白酒銷售商張先生也表示，目前召開(kāi)的全國(guó)糖酒大會(huì)，很多高端白酒品牌都推出了低價(jià)酒，以百元白酒為主打產(chǎn)品，不少?gòu)S家竟然還推出十幾元或幾十元的白酒，可見(jiàn)高端白酒行業(yè)的調(diào)整決心已下。

　　高端啤酒“趁機(jī)上位”

　　由于高端白酒在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)遇冷，不少其他酒類廠家見(jiàn)此市場(chǎng)空隙紛紛蠢蠢欲動(dòng)。雪花啤酒推出“臉譜”啤酒、青島啤酒推出青島啤酒黑啤、TSINGTAO1903鋁瓶、“鴻運(yùn)當(dāng)頭”三款高端產(chǎn)品搶占市場(chǎng)。

　　除了國(guó)內(nèi)啤酒以外，國(guó)外品牌也看準(zhǔn)時(shí)機(jī)出手。國(guó)際啤酒巨頭嘉士伯公司8月份表示，嘉士伯在亞洲和東歐銷量的增長(zhǎng)彌補(bǔ)了其在西歐銷量的下降。彭博社表示，包括嘉士伯和啤酒巨頭百威英博ABI在內(nèi)的啤酒公司都極力增加在墨西哥和中國(guó)等新興市場(chǎng)的銷量。嘉士伯的高端啤酒，其在中國(guó)上半年5%的銷量增長(zhǎng)將會(huì)延續(xù)到下半年。

　　根據(jù)歐睿國(guó)際EuromonitorInternational的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，2012年，嘉士伯占到中國(guó)啤酒市場(chǎng)2.6%的份額，排名第六。嘉士伯旗下的高端品牌的銷量增速是當(dāng)?shù)仄放频?倍。

　　在為期多年的城鎮(zhèn)化之后，嘉士伯開(kāi)始實(shí)行一系列戰(zhàn)略，并迎合大城市的需求。”SorenRavn還透露稱，嘉士伯正尋找合適機(jī)會(huì)進(jìn)行收購(gòu)。嘉士伯在中國(guó)的40家啤酒廠都持有股份，大部分是在中西部地區(qū)的啤酒廠。

　　高端啤酒市場(chǎng)“涌現(xiàn)”

　　有統(tǒng)計(jì)數(shù)字顯示，目前高端啤酒在中國(guó)啤酒市場(chǎng)中的比重是15%，但是洋品牌以高達(dá)70%的市場(chǎng)份額占據(jù)主導(dǎo)地位，其中百威以40%的市場(chǎng)份額名列第一，遠(yuǎn)超所有中國(guó)品牌共有的市場(chǎng)份額。

　　中國(guó)啤酒消費(fèi)市場(chǎng)并不是從今年才涌出國(guó)產(chǎn)高端貨的，此前定價(jià)58元一瓶的茅臺(tái)啤酒可謂是國(guó)內(nèi)高端啤酒的鼻祖。但是市場(chǎng)銷售情況慘淡，最終難逃出售給雪花的命運(yùn)。然而，在這一“前車之鑒”及外資占據(jù)絕對(duì)市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)下，啤酒大鱷又掀“高端”風(fēng)，到底意欲何為？

　　中投顧問(wèn)食品行業(yè)研究員梁銘宣認(rèn)為，國(guó)內(nèi)啤酒品牌發(fā)展高端產(chǎn)品的愿望是強(qiáng)烈的。首先國(guó)內(nèi)消費(fèi)升級(jí)的現(xiàn)實(shí)，啤酒行業(yè)高端化已經(jīng)成為趨勢(shì)；再者，國(guó)內(nèi)啤酒品牌多以中低端產(chǎn)品為主。

　　在行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈的狀況下，企業(yè)的利潤(rùn)水平較低，發(fā)展高端產(chǎn)品無(wú)疑成為其提升利潤(rùn)水平的重要途徑。而高端白酒在市場(chǎng)遇冷也能在一定程度下刺激高端啤酒市場(chǎng)的發(fā)展，把白酒市場(chǎng)固有的“蛋糕”分出一部分，拉動(dòng)啤酒業(yè)的發(fā)展。

來(lái)源：中奢網(wǎng)

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