低迷期 葡萄酒行業(yè)需要積蓄能量

　　2013年國(guó)內(nèi)葡萄酒消費(fèi)疲軟，整個(gè)行業(yè)籠罩在低迷的氛圍之中。面對(duì)這樣的局面，每個(gè)人、每個(gè)企業(yè)都要把握好現(xiàn)在，打好基礎(chǔ)，苦練內(nèi)功，深入市場(chǎng)，積蓄正能量，傳遞正能量，為宏觀經(jīng)濟(jì)的復(fù)蘇做好準(zhǔn)備，用過(guò)硬的產(chǎn)品和扎實(shí)的市場(chǎng)去迎接中國(guó)葡萄酒的繁榮。

　　從2012年下半年開(kāi)始，國(guó)家宏觀經(jīng)濟(jì)下行，消費(fèi)低迷，再加上酒駕入刑、“三公消費(fèi)”受限等諸多因素影響，整個(gè)酒類(lèi)行業(yè)出現(xiàn)了銷(xiāo)售及利潤(rùn)雙雙下滑的局面。

　　進(jìn)入2013年以來(lái)，國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇并不明顯，消費(fèi)持續(xù)受限，還有進(jìn)口酒的沖擊，國(guó)內(nèi)葡萄酒消費(fèi)疲軟的局面一直沒(méi)有改變，葡萄酒三巨頭的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)都有較大的下滑，整個(gè)行業(yè)籠罩在低迷的氛圍之中，估計(jì)在2013年底前不會(huì)有大的轉(zhuǎn)變。

　　面對(duì)這樣的局面，坐等觀望，不思變革都是不可取的。對(duì)于中小企業(yè)來(lái)說(shuō)，重要的是利用這樣的市場(chǎng)機(jī)遇，打好基礎(chǔ)，苦練內(nèi)功，深入市場(chǎng)，積蓄能量，為宏觀經(jīng)濟(jì)的復(fù)蘇做好準(zhǔn)備，用過(guò)硬的產(chǎn)品和扎實(shí)的市場(chǎng)去迎接中國(guó)葡萄酒的繁榮。

　　首先，要把握宏觀經(jīng)濟(jì)脈搏。在國(guó)內(nèi)外經(jīng)濟(jì)發(fā)展不穩(wěn)，消費(fèi)市場(chǎng)疲軟的前提下，盡量壓縮開(kāi)支，緩建或者停建已經(jīng)上馬的工程項(xiàng)目，利用好現(xiàn)有的資源，盤(pán)活現(xiàn)有資產(chǎn)，首先保證能夠生存下去。條件好的企業(yè)，大型的市場(chǎng)拓展，比如全國(guó)品牌的運(yùn)作、連鎖專(zhuān)賣(mài)店的開(kāi)辟等等都要慎重。

　　第二，重新規(guī)劃企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，樹(shù)立做百年事業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)目標(biāo)。不急功近利，嚴(yán)格遵守葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展規(guī)律，從建基地、抓工藝、樹(shù)品牌等企業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵因素做起，把投資回報(bào)周期放長(zhǎng)，精心管理，做一個(gè)受人尊敬的企業(yè)。

　第三，認(rèn)真研究市場(chǎng)，研究消費(fèi)者需求，建立有效的銷(xiāo)售模式。近年來(lái)，國(guó)內(nèi)葡萄酒的市場(chǎng)發(fā)生了很大的變化，消費(fèi)理性回歸，80后、90后將成為消費(fèi)的主體，我們必須徹底轉(zhuǎn)變“以我為主”的觀念，認(rèn)真研究新興消費(fèi)群體的愛(ài)好和習(xí)慣，利用大數(shù)據(jù)和社交媒體，做到真正的“投其所好”。

　　第四，尊重自然，尊重科學(xué)，切實(shí)管理好自己的葡萄園。尊重自然，就是要以當(dāng)?shù)氐耐寥篮蜌夂驐l件，選擇合適的釀酒葡萄品種及合理的栽培管理模式；尊重科學(xué)就是要認(rèn)真學(xué)習(xí)國(guó)內(nèi)外其它產(chǎn)區(qū)好的管理和栽培經(jīng)驗(yàn)，并結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際加以運(yùn)用。

　　第五，眼睛向內(nèi)，苦練內(nèi)功。首先是建立一個(gè)和諧的小社會(huì)，加強(qiáng)人文關(guān)懷，從每一個(gè)員工開(kāi)始，培養(yǎng)起尊重別人、尊重客戶(hù)、關(guān)愛(ài)社會(huì)的風(fēng)尚。在內(nèi)部管理上，在節(jié)約成本上下功夫，特別是管理層要撲下身子實(shí)干，為員工做出表率。

　　中國(guó)經(jīng)濟(jì)正在面臨著巨大的考驗(yàn)，中國(guó)社會(huì)正在經(jīng)歷著巨大的變革，每個(gè)人、每個(gè)企業(yè)都要把握好現(xiàn)在，做好個(gè)人和企業(yè)的事情，積蓄正能量，傳遞正能量，用最好的狀態(tài)去迎接美好的明天！

來(lái)源：糖酒快訊

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