我國嬰幼兒配方奶粉出廠需過66道檢驗

　　國家食藥監(jiān)總局透露，正在修訂我國嬰幼兒配方奶粉生產(chǎn)許可審查細(xì)則，預(yù)計9月完成，今后，嬰幼兒配方奶粉出廠前，需要接受包括營養(yǎng)成分、添加物、殘留物等66道“關(guān)口”檢驗。

　　中國食品藥品檢定研究院食品藥品研究所理化實驗室主任曹進介紹，簡單來說，就是以后一罐奶粉中含多少蛋白質(zhì)，是否添加了有害物質(zhì)，都會做相應(yīng)的檢測，66個項目檢查如果全部完成大概需要一個月左右。

　　曹進：我們參考的是嬰幼兒配方食品的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，他每一項，比如蛋白質(zhì)，脂肪，葉酸，還有一些維生素都會有對應(yīng)的理化試驗方法。每一百克含多少都有對應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)，還有一些污染物，像農(nóng)藥，抗生素，重金屬，全項檢驗。

　　曹進表示，相比之前的標(biāo)準(zhǔn)，全項目檢驗中最大的改變是，不少以前建議檢驗的項目成為了強制檢驗內(nèi)容。

　　曹進：他以前的標(biāo)準(zhǔn)沒有現(xiàn)在那么多，那么全面，也不是強制性的，就是推薦性的，好多是形式檢驗，有時候是抽驗有時候是監(jiān)測，不是批批檢測，但以后如果是強制要求按照藥品標(biāo)準(zhǔn)來管理，那就是全檢。

　　據(jù)了解，國家食藥監(jiān)總局還將對企業(yè)擁有自建自控奶源、原輔料把關(guān)、質(zhì)量管理制度、環(huán)境條件和自主研發(fā)能力等方面研究提出更加嚴(yán)格的條件。中檢院食品化妝品檢定所所長張慶生表示，該所的相關(guān)實驗室本周就有望通過國家認(rèn)監(jiān)委認(rèn)證，未來將會在嬰幼兒配方奶粉質(zhì)量全項目檢測領(lǐng)域發(fā)揮作用。

　　張慶生：以后，同時會有監(jiān)督的抽檢，也會有風(fēng)險的檢測，我們會關(guān)注不同區(qū)域，不同批號，不同品牌范圍啊，變化的趨勢，以后也這些為基礎(chǔ)來做評估。

來源：中國廣播網(wǎng)　 杜希萌

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