食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系需與國際接軌

　　“隨著全球化的發(fā)展，食品行業(yè)也面臨一個(gè)很大的挑戰(zhàn)，那就是食品安全的標(biāo)準(zhǔn)變得越來越復(fù)雜，越來越多樣，有國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，甚至每個(gè)環(huán)節(jié)都有標(biāo)準(zhǔn)，亟須要統(tǒng)一?！敝屑Z集團(tuán)總裁于旭波6月26日稱。

　　在當(dāng)日召開的第二屆“全球食品安全倡議中國主題日”會議上，于旭波指出，中國食品業(yè)產(chǎn)值已經(jīng)達(dá)到9萬億元，占中國GDP相當(dāng)大的比重，食品安全對老百姓的生活至關(guān)重要。不過，與國際標(biāo)桿企業(yè)比較，中國的食品安全管理水平尚有一定差距。

　　于旭波認(rèn)為，多種多樣的認(rèn)證和體系某種程度上也會推高食品安全的成本，因此，將中國標(biāo)準(zhǔn)同全球標(biāo)準(zhǔn)對接、進(jìn)行一致化和標(biāo)準(zhǔn)化，變得越來越迫切。“全球食品安全倡議組織一直在推動標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)和標(biāo)準(zhǔn)化體系的認(rèn)證，還建立了食品安全風(fēng)險(xiǎn)交流機(jī)制和認(rèn)可計(jì)劃，有效降低了成本，提高了效率?！?

　　中糧集團(tuán)副總裁萬早田也指出，當(dāng)前的食品安全環(huán)境日趨復(fù)雜，中國食品安全問題的解決需要相當(dāng)長的過程。要發(fā)揮政府作用，建立一套與國際接軌的食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系和食品風(fēng)險(xiǎn)管理體系非常迫切。

　　據(jù)悉，作為獨(dú)立的非盈利國際組織，全球食品安全倡議組織由70多個(gè)國家的650余家世界領(lǐng)先的食品生產(chǎn)、零售企業(yè)和餐飲等供應(yīng)鏈服務(wù)商組成，主張要從根本上解決食品安全問題，應(yīng)通過標(biāo)準(zhǔn)比對、標(biāo)準(zhǔn)互認(rèn)，實(shí)現(xiàn)不同食品安全標(biāo)準(zhǔn)之間的全球趨同，提高食品供應(yīng)鏈的成本效率。

來源：中國證券報(bào)

　　版權(quán)及免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)所屬版權(quán)作品，轉(zhuǎn)載時(shí)須獲得授權(quán)并注明來源“中國產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)信息網(wǎng)”，違者本網(wǎng)將保留追究其相關(guān)法律責(zé)任的權(quán)力。凡轉(zhuǎn)載文章，不代表本網(wǎng)觀點(diǎn)和立場。版權(quán)事宜請聯(lián)系：010-65363056。

延伸閱讀