兒童食品 添加劑越少越好

　　目前我國(guó)只針對(duì)3歲以下嬰幼兒食品添加有嚴(yán)格限制，對(duì)于仍處在生長(zhǎng)發(fā)育重要階段的3歲~18歲的兒童和青少年，這方面卻沒(méi)有專(zhuān)門(mén)的安全標(biāo)準(zhǔn)，只能依照成年人標(biāo)準(zhǔn)。

　　兒童和青少年是零食的消費(fèi)主力，長(zhǎng)期食用各種含大量添加劑的兒童食品，必然導(dǎo)致健康受影響。

　　目前孩子們最喜歡的零食和飲料中，最主要是受防腐劑、色素和甜味劑三大添加劑影響。防腐劑：常用的有苯甲酸鈉、山梨酸鉀和焦亞硫酸納3種，在各種碳酸飲料、果醬、果汁中都可見(jiàn)。色素：在孩子們喜歡的飲料、糖果、冰淇淋、膨化食物等各種鮮艷誘人的小食品中，色素是廠商常用的“美容劑”?！√鹞秳簢?guó)家對(duì)各種單一的甜味劑添加劑的使用量有封頂。過(guò)量食用添加劑，對(duì)人體肝腎代謝，心血管都會(huì)造成傷害，造成孩子多動(dòng)癥，以及增加毒性。其中鹽分和鋁含量的過(guò)量食用，對(duì)身體造成危害更大，長(zhǎng)期食用這類(lèi)混合添加劑加工出來(lái)的食品，日久更傷身。

　　專(zhuān)家指出，添加劑不是營(yíng)養(yǎng)素，雖然在安全范圍內(nèi)攝入對(duì)人體無(wú)害，但若在生產(chǎn)過(guò)程中添加過(guò)量或混合添加、長(zhǎng)期攝入，可在體內(nèi)蓄積損傷臟器。目前，3歲以上兒童和青少年食品中食品添加劑使用安全標(biāo)準(zhǔn)缺失。因此，專(zhuān)家呼吁應(yīng)針對(duì)這一人群嚴(yán)格規(guī)范添加劑使用范圍和劑量，保護(hù)他們健康成長(zhǎng)。

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