進(jìn)口酒洗牌勢(shì)在必行“山寨化”亂象是誘因

　　進(jìn)口酒在中國(guó)，這是一個(gè)很大的命題。隨著近年來(lái)市場(chǎng)和消費(fèi)需求變得更加多樣化，進(jìn)口酒的異軍突起已是不爭(zhēng)的事實(shí)，沒(méi)有人不垂涎于杯中那耀眼的紅色，也沒(méi)有一個(gè)企業(yè)會(huì)拒絕進(jìn)口酒背后的高利潤(rùn)。 　　

　　然而，最近一年來(lái)，中國(guó)的“酒界”卻處處充滿了“糾結(jié)”，從三公消費(fèi)禁用高檔酒水到塑化劑風(fēng)波，再到白酒勾兌事件，無(wú)不讓人郁悶非常，酒類(lèi)市場(chǎng)也因此出現(xiàn)了罕見(jiàn)的滑落。有趣的是，進(jìn)口酒也沒(méi)例外。根據(jù)海關(guān)總署的數(shù)據(jù)顯示，今年第一季度進(jìn)口瓶裝葡萄酒約為4000萬(wàn)瓶，進(jìn)口量比去年同期增長(zhǎng)16%左右，較前兩年同期動(dòng)輒50%、60%的增速明顯放緩。

　　為何這樣一個(gè)看起來(lái)充滿潛力的市場(chǎng)突然出現(xiàn)增速放緩？這固然與去年頒布實(shí)施的《中國(guó)葡萄酒業(yè)十二五規(guī)劃》和《葡萄酒行業(yè)準(zhǔn)入條件》有直接的關(guān)系，但也是進(jìn)口酒市場(chǎng)存在的一些不成熟、不完善之處的表現(xiàn)，核心品牌不突出導(dǎo)致了消費(fèi)者的認(rèn)知困難，也滋生了一些市場(chǎng)亂象。對(duì)于一些實(shí)力不濟(jì)的小進(jìn)口商而言，采取不良競(jìng)爭(zhēng)手段乃至非法手段，就幾乎成了獲取盈利的唯一途徑。

　　因此，要整頓進(jìn)口葡萄酒產(chǎn)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)秩序，規(guī)范市場(chǎng)環(huán)境，促使進(jìn)口酒品牌和渠道健康發(fā)展，由政府出手進(jìn)行的行業(yè)洗牌已是勢(shì)在必行了。

　　“山寨化”亂象是誘因

　　在進(jìn)口葡萄酒高增長(zhǎng)背后難掩其隱憂，高增長(zhǎng)帶來(lái)的是進(jìn)口酒市場(chǎng)的“山寨”亂局。品牌力不足、市場(chǎng)秩序亟待規(guī)范、消費(fèi)者認(rèn)知有待提高、假酒泛濫、山寨品牌橫行等一系列問(wèn)題，正嚴(yán)重阻礙著進(jìn)口葡萄酒的健康發(fā)展。

　　國(guó)人對(duì)進(jìn)口酒品牌的狂熱追捧，既造就了法國(guó)CASTEL系葡萄酒品牌在中國(guó)市場(chǎng)上的強(qiáng)勢(shì)崛起，也鑄造了拉菲作為高端品牌的“中國(guó)神話”。作為中國(guó)進(jìn)口酒運(yùn)營(yíng)商的典范，法國(guó)CASTEL在中國(guó)市場(chǎng)上的成功雖然不可復(fù)制，但其產(chǎn)品卻可以被“山寨”——君不見(jiàn)，市場(chǎng)上銷(xiāo)售的葡萄酒，只要打上了與“CASTEL”相關(guān)的名稱，其產(chǎn)品都會(huì)比其他同類(lèi)更為走俏，這是不爭(zhēng)的事實(shí)，也反映出了中國(guó)消費(fèi)者對(duì)進(jìn)口酒的基本認(rèn)識(shí)和消費(fèi)形態(tài)。

　　因此，進(jìn)口酒在中國(guó)就出現(xiàn)了這樣一個(gè)有趣的現(xiàn)象：一方面，諸如法國(guó)CASTEL一類(lèi)的大品牌在推動(dòng)著中國(guó)進(jìn)口酒市場(chǎng)的進(jìn)步；而另一方面，“山寨”品牌和產(chǎn)品的泛濫也引發(fā)了不少安全問(wèn)題和信任危機(jī)，逐漸開(kāi)始對(duì)各大品牌商的運(yùn)營(yíng)及發(fā)展形成制約。

　　“山寨酒”大行其道和野蠻生長(zhǎng)，長(zhǎng)期以來(lái)一直是進(jìn)口酒市場(chǎng)上的“頑疾”。不僅擾亂了市場(chǎng)安定、平穩(wěn)的秩序，也損害了廣大消費(fèi)者的切身利益。但是自從進(jìn)口酒進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)以來(lái)，“山寨”現(xiàn)象便如影隨形，難以遏制，既損傷了酒水運(yùn)營(yíng)商的積極性和品牌效應(yīng)，又為不良商販謀取暴利提供了溫床。

　　此外，經(jīng)銷(xiāo)商的狂熱炒作、一些熱錢(qián)對(duì)高端進(jìn)口酒品牌的追逐、大量業(yè)外資本進(jìn)入進(jìn)口酒領(lǐng)域等，都是造成中國(guó)進(jìn)口酒市場(chǎng)亂象叢生的因素。

　　“假作真時(shí)真亦假”，伴隨著進(jìn)口酒一路繁榮的“山寨”產(chǎn)品，擾亂了市場(chǎng)秩序、損害了消費(fèi)者的利益，幾乎已經(jīng)嚴(yán)重到了政府不得不出手做出制裁的情形。市場(chǎng)要安定，行業(yè)要發(fā)展，消費(fèi)者要放心，或許會(huì)直接將進(jìn)口酒帶入“洗牌”模式。

　　格局和需求的變化是條件

　　1.群狼共舞誰(shuí)出局

　　進(jìn)口酒的巨大產(chǎn)業(yè)鏈和可觀利潤(rùn)，一直在吸引著眾多企業(yè)和資本的眼球，雖然葡萄酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，但仍然阻礙不了大批新進(jìn)者的步伐。這些新進(jìn)者中有不少是具備國(guó)外資源和人脈的“海歸”派，也有從其他行業(yè)轉(zhuǎn)型而來(lái)的“咬金”派，更有在白酒領(lǐng)域風(fēng)生水起的大佬，他們都擁有一定的行業(yè)資源和資金優(yōu)勢(shì)，更有逐鹿進(jìn)口酒市場(chǎng)、舍我其誰(shuí)的激情斗志。

　　在中國(guó)的市場(chǎng)增速逐漸放緩的情況下，新進(jìn)入者必然會(huì)擠壓原有進(jìn)口商的生存空間。那些沒(méi)有核心競(jìng)爭(zhēng)力的企業(yè)首先就會(huì)被淘汰掉，各類(lèi)綜合因素使得這類(lèi)企業(yè)在激烈市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)下變得艱難起來(lái)，加上可運(yùn)作的資本有限，生存的壓力更大。殘酷的現(xiàn)實(shí)之下，他們可能會(huì)轉(zhuǎn)行，尋找別的出路。

　　2.品牌總是不給力

　　品牌塑造需要的是長(zhǎng)期積累。進(jìn)口酒江湖一直缺少有領(lǐng)導(dǎo)地位的“盟主”，盡管市場(chǎng)上的葡萄酒產(chǎn)品越來(lái)越多樣化，但是品牌的集中化并不突出，大多數(shù)進(jìn)口葡萄酒根本就談不上品牌影響力。正是因?yàn)槎嗄陙?lái)進(jìn)口酒在中國(guó)始終沒(méi)有一個(gè)能夠統(tǒng)御群雄的領(lǐng)袖品牌，沒(méi)有一個(gè)能夠指示行情的風(fēng)向標(biāo)，太多的企業(yè)還是在利用信息的不對(duì)稱大搞剪差。長(zhǎng)此以往，很有可能造成品牌無(wú)力甚至形不成品牌效應(yīng)的尷尬境遇。

　　3.消費(fèi)需求多樣化

　　隨著中國(guó)消費(fèi)者的認(rèn)知水平逐年提升，消費(fèi)者選酒已經(jīng)不再僅僅停留在法國(guó)酒上。因此行業(yè)洗牌還會(huì)在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的調(diào)整上經(jīng)歷一番比拼。從進(jìn)口葡萄酒的來(lái)源看，酒商們采購(gòu)的目光已經(jīng)不再僅僅局限于法國(guó)，而是轉(zhuǎn)向澳大利亞、智利、新西蘭、意大利、西班牙、南非、美國(guó)、阿根廷等國(guó)家，選擇更為廣泛；從葡萄酒類(lèi)別來(lái)說(shuō)，正在從單一的干紅向干白、甜白、起泡酒等產(chǎn)品類(lèi)別延伸；從葡萄品種上看，也從赤霞珠向西拉、黑皮諾、美樂(lè)、長(zhǎng)相思、皮諾塔吉等品種延伸。

　　將來(lái)的中國(guó)進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)肯定是產(chǎn)品多元化、百花齊放的市場(chǎng)。法國(guó)酒的市場(chǎng)份額會(huì)逐漸降低，其他國(guó)家的市場(chǎng)份額將會(huì)上升；紅葡萄酒的市場(chǎng)比例會(huì)下降，白葡萄酒、起泡酒的市場(chǎng)比例會(huì)上升。一味尊崇法國(guó)酒的時(shí)代即將過(guò)去，那些能把握住未來(lái)中國(guó)進(jìn)口酒市場(chǎng)時(shí)代脈搏的企業(yè)，才能在大浪淘沙的“洗牌”過(guò)程中取得一席之地。

　　資本注入是催化劑

　　當(dāng)進(jìn)口酒處于高潮迸發(fā)期的時(shí)候，很多國(guó)內(nèi)外的大資本也開(kāi)始悄然布局中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)，其中不乏全球一流企業(yè)，如嘉里集團(tuán)、韓國(guó)SK集團(tuán)、美的集團(tuán)等等，這些國(guó)內(nèi)外的資本足以給行業(yè)帶來(lái)一場(chǎng)大地震，但是一個(gè)不得不提的現(xiàn)實(shí)是，相對(duì)于白酒行業(yè)的品牌如林，進(jìn)口葡萄酒并沒(méi)有真正的龍頭企業(yè)，因而也還沒(méi)有產(chǎn)生真正的贏家。

　　可以看到的是，當(dāng)前的進(jìn)口酒市場(chǎng)已經(jīng)出現(xiàn)了多種資本力量競(jìng)爭(zhēng)并存的格局，未來(lái)還會(huì)有更多力量參與進(jìn)來(lái)。這會(huì)加速進(jìn)口葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和成熟，會(huì)出現(xiàn)更多類(lèi)型和風(fēng)格的產(chǎn)品，也會(huì)使得葡萄酒市場(chǎng)更加繁榮。同時(shí)也預(yù)示著，資本大鱷的入場(chǎng)，對(duì)我國(guó)進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)的規(guī)范和成熟是利好消息，會(huì)加速葡萄酒行業(yè)的洗牌，催生市場(chǎng)細(xì)分化。

　　但我們也應(yīng)該清醒地認(rèn)識(shí)到，葡萄酒行業(yè)的回報(bào)周期很長(zhǎng)，如大量的外來(lái)資本抱著持久做的心態(tài)，對(duì)行業(yè)有專業(yè)化的認(rèn)知，采用更具行業(yè)素質(zhì)的運(yùn)營(yíng)方式的話，以其自身強(qiáng)大的資金實(shí)力做支撐，必定能給這個(gè)行業(yè)帶來(lái)翻天覆地的變化。但如果這些資本力量?jī)H是想找個(gè)掙錢(qián)的行業(yè)來(lái)吸金，而且是用傳統(tǒng)的營(yíng)銷(xiāo)手段來(lái)運(yùn)營(yíng)葡萄酒，恐怕很難達(dá)到預(yù)期目的。

　　畢竟葡萄酒行業(yè)與中國(guó)文化還是有一些本質(zhì)差異，國(guó)內(nèi)外的各大企業(yè)跨界玩進(jìn)口酒，在團(tuán)隊(duì)建設(shè)、產(chǎn)品線樹(shù)立、品牌塑造以及市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)等方面，都要有專門(mén)的體系去支撐，不能靠傳統(tǒng)的營(yíng)銷(xiāo)團(tuán)隊(duì)和手法去做市場(chǎng)，因此，盡管資本的注入有可能成為進(jìn)口酒行業(yè)“洗牌”的有力推手，但真正的角逐，才剛剛開(kāi)始。

來(lái)源：中國(guó)新聞網(wǎng)

　　版權(quán)及免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)所屬版權(quán)作品，轉(zhuǎn)載時(shí)須獲得授權(quán)并注明來(lái)源“中國(guó)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)信息網(wǎng)”，違者本網(wǎng)將保留追究其相關(guān)法律責(zé)任的權(quán)力。凡轉(zhuǎn)載文章，不代表本網(wǎng)觀點(diǎn)和立場(chǎng)。版權(quán)事宜請(qǐng)聯(lián)系：010-65363056。

延伸閱讀