葡萄酒市場(chǎng)潛力大 “取代”白酒地位難度大

　　據(jù)國(guó)際葡萄酒烈酒研究機(jī)構(gòu)IWSR發(fā)布的數(shù)據(jù)，2012年中國(guó)市場(chǎng)葡萄酒消費(fèi)量超過21.6億瓶，較之2011年19億瓶的消費(fèi)量增加了13.68%，此數(shù)據(jù)在2016年時(shí)或?qū)⑦_(dá)到30.24億瓶。

　　隨著國(guó)人對(duì)葡萄酒的消費(fèi)日趨理性，熱衷于消費(fèi)動(dòng)輒上萬元人民幣的高端葡萄酒時(shí)代已成為過去時(shí)，隨之而來的局面是，價(jià)格在一兩百元左右的中低端進(jìn)口葡萄酒很受青睞，尤其是新西蘭、澳大利亞等新世界葡萄酒國(guó)家所產(chǎn)的酒，因價(jià)格親民、果香較濃，在國(guó)內(nèi)消費(fèi)者餐桌上很受寵。

　　葡萄酒銷量在國(guó)內(nèi)酒水市場(chǎng)一路高歌猛進(jìn)的同時(shí)，白酒消費(fèi)自去年來卻因遭受一連串“重創(chuàng)”而呈現(xiàn)出冷淡下滑態(tài)勢(shì)。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為盡管葡萄酒目前銷量可觀，但因白酒為中國(guó)傳統(tǒng)酒水，所以葡萄酒想要奪取未來中國(guó)酒水市場(chǎng)的絕對(duì)主流地位，可能性很小。

　　“在未來中國(guó)酒水市場(chǎng)上，葡萄酒或許將占領(lǐng)更多份額，但仍然很難取代白酒地位，所以未來幾年內(nèi)中國(guó)酒水市場(chǎng)不會(huì)出現(xiàn)翻天覆地的洗牌格局?！碑?dāng)被問及葡萄酒是否將占據(jù)酒水市場(chǎng)“大哥”地位的問題時(shí)，華聯(lián)超市里一位酒水采購員如此說。

　　雖然近年來葡萄酒在國(guó)內(nèi)日益普及，國(guó)人對(duì)葡萄酒的消費(fèi)量逐年增加，消費(fèi)動(dòng)機(jī)也呈日趨理性之勢(shì)，但制約葡萄酒在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)良性發(fā)展的“短板”因素仍然較多。

　　第一，目前國(guó)內(nèi)葡萄酒市場(chǎng)可謂魚龍混雜、泥沙俱下，一些不良商家為牟取高額利潤(rùn)導(dǎo)致的以次充好、以假充真現(xiàn)象屢見不鮮。

　　第二，葡萄酒價(jià)格虛高問題也是影響葡萄酒業(yè)良性發(fā)展的不利因素。一些消費(fèi)者向中新網(wǎng)葡萄酒頻道反映，超市和酒水專營(yíng)店里林林總總的葡萄酒，價(jià)格波動(dòng)幅度很大，有低至幾十元甚至十元的酒，也有價(jià)格高達(dá)幾千元乃至上萬元的高檔酒，消費(fèi)者想要挑選一瓶性價(jià)比高的酒實(shí)在很難。

　　由于一些葡萄酒產(chǎn)品價(jià)格混亂、標(biāo)價(jià)虛高，加之大部分消費(fèi)者并不十分了解葡萄酒的價(jià)格構(gòu)成及定價(jià)方法，面對(duì)琳瑯滿目的葡萄酒，消費(fèi)者最犯難的事就是從這些價(jià)格不一的酒里挑選出合適的酒;此外目前國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)葡萄酒的認(rèn)知度還不十分到位，仍然缺乏辨別真假優(yōu)劣葡萄酒的能力，對(duì)葡萄酒文化的認(rèn)識(shí)也存在一定誤區(qū)。

來源:糖酒快訊

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