近年來,由于健康飲酒觀念日益深入人心,中國進口葡萄酒處于爆發(fā)式增長狀態(tài)。僅2010年和2011年,葡萄酒進口金額增幅分別高達76.5%和80.9%。作為進口葡萄酒的進口重點區(qū)域,深圳進口葡萄酒發(fā)展狀況如何?面臨哪些機遇和挑戰(zhàn)?怎樣揚長避短取得更大發(fā)展?
帶著這些問題,記者專門采訪了深圳市市場監(jiān)督管理局酒類專賣管理辦公室主任姚翀鴻、深圳市酒類行業(yè)協(xié)會會長謝寶及深圳市葡萄酒行業(yè)協(xié)會理事長叢日光。
深圳進口葡萄酒起步早發(fā)展快
“縱觀國內葡萄酒的發(fā)展,進口葡萄酒可以說始于深圳。具體來說,進口葡萄酒發(fā)展大致可分三個階段?!鄙钲谑衅咸丫菩袠I(yè)協(xié)會理事長叢日光向記者娓娓道來。第一階段為改革開發(fā)前,當時國內的葡萄酒是鮮有人問津的,即1980年前進口葡萄酒銷量幾乎可忽略不計。隨后進入緩慢發(fā)展階段。1980起,進口葡萄酒自深圳起緩慢發(fā)展,到1996年達15萬噸銷量、約2000萬瓶。從1997年起至今,進口葡萄酒迎來飛速發(fā)展,銷量從1996年的15萬噸、約2000萬瓶發(fā)展至2012年的150萬噸、約20億瓶,增長了十倍。這一時期的葡萄酒自深圳開始后,由南到北,從東至西走向全國市場。目前,經深圳進口的葡萄酒約占全國總量的近十分之一,深圳直接消費的葡萄酒中,進口酒占據(jù)了半數(shù)以上市場份額。
據(jù)深圳市酒類行業(yè)協(xié)會會長謝寶介紹,深圳進口葡萄酒進口量最大的是以美國和智利等國為代表的葡萄酒新世界產區(qū),因為這類酒口味適合國內大眾、產品供應有保障。此外,它們在價格上也容易被接受,特別是100元以下產品由于享受關稅優(yōu)惠,對消費者來說更具性價比優(yōu)勢。
為了規(guī)范行業(yè)發(fā)展,深圳在1996年成立酒類專賣管理辦公室,自此深圳進口葡萄酒在政府的引導下迅速發(fā)展。記者從深圳市市場監(jiān)督管理局酒類專賣管理辦公室主任姚翀鴻了解到,2012年,深圳市參與經營進口紅酒的企業(yè)超過800家,酒莊、專賣店1000余家,商家以品鑒會、團購等銷售方式進入國內市場。目前,深圳市面上的進口紅酒品牌數(shù)以萬種計,價位從數(shù)十元的普通佐餐紅酒到標價數(shù)萬元的拉菲,可謂應有盡有。
地緣與人才物流優(yōu)勢成制勝關鍵
深圳進口葡萄酒取得飛速發(fā)展,除受益于整體經濟大勢,與其自身的獨特優(yōu)勢緊密相關。據(jù)姚翀鴻分析,首當其沖的原因是深圳的區(qū)域優(yōu)勢。深圳是珠三角經濟的核心城市之一,尤其毗鄰港澳,得天獨厚的地緣優(yōu)勢使深圳成為進口葡萄酒的主要集散地,商品輻射全國市場能力極強。像銀寬、盛唐、鷹君等一批深圳企業(yè)就因此而發(fā)展壯大。其次,深圳葡萄酒自身市場消費潛能巨大,而且還處在成長階段。再有,深圳消費者受教育水平較高,具備培養(yǎng)葡萄酒文化的良好人文環(huán)境。
尤其值得一提的是,深圳的人才物流等同樣具備優(yōu)勢,很多進口葡萄酒商家就是實力雄厚的物流企業(yè)投資的。叢日光向記者介紹,“在進口葡萄酒渠道中,深圳保稅倉銷售模式發(fā)展很快,比如深圳的騰邦、航遠、世尊等企業(yè)利用保稅區(qū)優(yōu)勢,結合它們自身專業(yè)特點打造的交易平臺效果顯著?!边@也是深圳進口葡萄酒一道亮麗的風景線。
加強品牌建設才能走得更遠
深圳的進口葡萄酒事業(yè)已經走在全國前列,但是面臨的競爭也愈加激烈。要想保持領先優(yōu)勢,仍有大量工作要做。謝寶認為,從戰(zhàn)略層面上講,深圳進口葡萄酒商家要從過去的單一競爭上升到綜合實力的競爭。同時,有競爭也要有協(xié)作,香港取消葡萄稅對行業(yè)發(fā)展是極大的利好,深圳的地緣優(yōu)勢使橋梁作用更加突出,這也要求深圳企業(yè)更加團結,以開放的心態(tài)走出去參與各方交流與合作,共同把產業(yè)做大做強。
此外,謝寶還呼吁業(yè)內企業(yè)無論是在品牌運營還是產品營銷方面,都要多納入葡萄酒文化的推廣,而不能僅僅停留在售賣層面。他說,葡萄酒過去由潮流的引進而成功,但相應葡萄酒消費的文化和禮儀卻沒有很好地發(fā)展起來,這既是空白也是機遇。
目前,進口葡萄酒品牌眾多、知名度不高、市場標準也有欠缺,出現(xiàn)問題的機率也大。叢日光表示,其中“保真”成為進口葡萄酒面臨的最突出問題。葡萄酒造假現(xiàn)象不斷發(fā)生影響產業(yè)健康發(fā)展。隨著中國進口葡萄酒市場的高速發(fā)展,進口葡萄酒的造假現(xiàn)象不斷發(fā)生,如標簽造假、品牌造假等,這不僅破壞了整個產業(yè)鏈,同時也侵害了消費者的權益。良好品牌形象是產品行銷天下的關鍵,這就催生渠道商加緊品牌建設,深圳首彩葡萄酒運營品牌的模式值得稱道。
對于深圳進口葡萄酒的未來發(fā)展,姚翀鴻表示充滿信心?!爸袊暧^經濟是向好的,國內傳統(tǒng)的酒類消費需求依然存在,整體行業(yè)是向上發(fā)展的。葡萄酒企業(yè)不能再過分依靠單一的銷售模式,多渠道及名牌產品規(guī)劃都應提到戰(zhàn)略層面。國內葡萄酒市場還處于持續(xù)穩(wěn)定增長期,預計深圳的發(fā)展更會優(yōu)于全國,對此,企業(yè)應抱有更強的信心。”
來源:深圳特區(qū)報
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