葡萄酒業(yè)謀變助力云南酒業(yè)轉(zhuǎn)型

日前，記者走訪市場(chǎng)和業(yè)者了解到，雖然云南省特色酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展有較好的基礎(chǔ)，并將助力云南酒業(yè)的發(fā)展，有著解圍之勢(shì)。但是也正如《云南省人民政府關(guān)于以品牌建設(shè)帶動(dòng)云南酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見(jiàn)》中提到的：特色酒的潛在優(yōu)勢(shì)其實(shí)并沒(méi)有得到充分的發(fā)揮，企業(yè)規(guī)模小，產(chǎn)業(yè)集中度低，品牌知名度不高，多數(shù)屬中低端產(chǎn)品，行業(yè)整體發(fā)展緩慢，與相鄰省份相比，酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的差距不斷拉大。面對(duì)將云南建設(shè)成為中國(guó)面向西南開放橋頭堡的新機(jī)遇，為滿足廣大人民群眾及周邊國(guó)家對(duì)酒類商品消費(fèi)的新需求，云南省將調(diào)整發(fā)展戰(zhàn)略，強(qiáng)化政策措施，轉(zhuǎn)變發(fā)展方式，加強(qiáng)品牌建設(shè)，帶動(dòng)酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

無(wú)疑地，品牌建設(shè)將在云酒突圍轉(zhuǎn)型的道路中扮演著重要的角色，而在品牌建設(shè)中凸顯榜樣力量的那些龍頭標(biāo)桿企業(yè)的一舉一動(dòng)也必然吸引著無(wú)數(shù)業(yè)者的眼球。

葡萄酒：市場(chǎng)廣闊的特色酒

云南酒類品種齊全而獨(dú)具特色。云南具有得天獨(dú)厚的釀酒自然條件，生物資源的多樣性和獨(dú)特的少數(shù)民族釀酒工藝，為云南釀酒工業(yè)發(fā)展提供了優(yōu)越的外部環(huán)境和人文環(huán)境，賦予了獨(dú)具特色的民族酒文化內(nèi)涵。在多年的實(shí)踐中，培育了云南紅等一批地方品牌和龍頭企業(yè)。

《云南省人民政府關(guān)于以品牌建設(shè)帶動(dòng)云南酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見(jiàn)》中指出，要把云酒打造成為繼云煙、云茶、云藥之后的又一重要特色產(chǎn)業(yè)，形成云南省新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。以做響品牌、做大產(chǎn)業(yè)、做強(qiáng)企業(yè)為目標(biāo)，以品牌建設(shè)為核心，以重點(diǎn)企業(yè)為龍頭，以資源整合為抓手，以營(yíng)銷宣傳為手段，加快打造“云酒”品牌。重點(diǎn)發(fā)展白酒、葡萄酒和啤酒三大酒種，圍繞上規(guī)模、有特色、潛力大的優(yōu)勢(shì)企業(yè)，著力打造優(yōu)勢(shì)品牌，實(shí)現(xiàn)云南省特色酒產(chǎn)業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入翻兩番以上。

而當(dāng)提到云南省葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展是個(gè)什么樣的趨勢(shì)時(shí)，云南省酒類行業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)馬黔飛分析到：葡萄酒在前幾年一直保持著快速地增長(zhǎng)，一直到了去年才有所減緩，但是仍然保持著一個(gè)合理的增長(zhǎng)速度。在這樣一個(gè)背景下，未來(lái)的葡萄酒市場(chǎng)還存在著很大的發(fā)展空間，對(duì)省內(nèi)葡萄酒品牌來(lái)講也是如此。他說(shuō)：“隨著年輕消費(fèi)群體的比例不斷增大，消費(fèi)理念向健康消費(fèi)的轉(zhuǎn)變，對(duì)葡萄酒需求會(huì)不斷加大。目前云南的葡萄酒企業(yè)具備了很大的資源優(yōu)勢(shì)，首先，葡萄品種在云南長(zhǎng)時(shí)間培育之后，擁有了獨(dú)特性，而云南的立體性氣候也可以說(shuō)是得天獨(dú)厚的。所以，這樣的環(huán)境下培育出來(lái)的云南葡萄酒不僅風(fēng)格獨(dú)特，而且市場(chǎng)非常廣闊。

與此同時(shí)，在嚴(yán)控“三公消費(fèi)”的大背景下，白酒銷量受沖擊必將帶動(dòng)葡萄酒市場(chǎng)份額的擴(kuò)大，加上去年工信部與農(nóng)業(yè)部聯(lián)合制定的首個(gè)《葡萄酒行業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》中鼓勵(lì)中西部地區(qū)利用良好的自然條件，積極推動(dòng)中西部葡萄酒產(chǎn)區(qū)的種植基地建設(shè)，促進(jìn)葡萄酒行業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和轉(zhuǎn)型升級(jí)等內(nèi)容，都為云南葡萄酒的未來(lái)勾畫出風(fēng)光無(wú)限的藍(lán)圖。

來(lái)源：糖酒快訊

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