散裝食品無(wú)生產(chǎn)信息安全難溯源

小食品往往以“懷舊”的包裝吸引著八零后的顧客購(gòu)買。經(jīng)記者多方打聽，西安散裝零食商品大部分來(lái)自豐慶路附近的小食品批發(fā)市場(chǎng)，于是記者走訪了這里部分市場(chǎng)。走訪中記者發(fā)現(xiàn)，這里不但銷售著大量的零食店售賣的小食品外，同時(shí)市場(chǎng)的衛(wèi)生環(huán)境臟亂惡劣，一些商品存在質(zhì)量問題和安全隱患。

　　散裝食品無(wú)標(biāo)識(shí) 有過期食品銷售

　　豐慶路小食品批發(fā)市場(chǎng)是西安最大的小食品批發(fā)市場(chǎng)，附近聚集了十余個(gè)大小不一的市場(chǎng)，經(jīng)營(yíng)商戶有一千多家。

　　記者隨機(jī)查看了一些小包裝的方便食品，很快就發(fā)現(xiàn)了一些問題。在一家商戶擺放的樣品中，記者看到一包已經(jīng)過了保質(zhì)期的蕓豆還在銷售。另外不少散裝小袋糖果和果脯包裝上沒有廠家和生產(chǎn)日期等信息。商戶告訴記者，這些信息都在大的包裝箱和袋子上，有的在包裝里的標(biāo)簽上，這些東西都是年后新進(jìn)的貨，肯定沒問題，保質(zhì)期還有半年呢。

　　在同樣銷售各種散裝食品的一些大型超市，記者看到在每個(gè)銷售貨柜的一側(cè)都張貼著食品標(biāo)識(shí)牌，明確標(biāo)識(shí)著廠家、保質(zhì)期等信息，與批發(fā)市場(chǎng)的情況形成了鮮明的對(duì)比。

　　衛(wèi)生環(huán)境惡劣

　　隨后，記者來(lái)到環(huán)南批發(fā)市場(chǎng)。批發(fā)市場(chǎng)的大廳里擁擠地排列著各種食品攤位，地上的垃圾隨處可見。由于人多，攤位擁擠，通風(fēng)不佳，市場(chǎng)里的空氣中彌漫著難聞的味道。在滿是垃圾的樓梯通道和市場(chǎng)外的垃圾堆旁，到處都堆著成堆的小食品。記者在市場(chǎng)內(nèi)還看到一個(gè)商戶直接把小食品倒在地上清點(diǎn)數(shù)量?？吹竭@樣的情景，不禁讓人對(duì)這里的食品儲(chǔ)存和流通環(huán)境產(chǎn)生擔(dān)憂。

　　西安市市工商局：散裝預(yù)包裝食品標(biāo)識(shí)無(wú)明確規(guī)定 出問題后難溯源

　　針對(duì)在小食品批發(fā)市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)的這些問題，記者致電采訪了西安市工商局食品流通監(jiān)管處黃力處長(zhǎng)。黃處長(zhǎng)表示，只有具備正規(guī)的進(jìn)貨手續(xù)和發(fā)票的散裝食品才是合規(guī)的。

　　但在批發(fā)市場(chǎng)上分散銷售的很多預(yù)包裝食品的小包裝上沒有任何廠家信息，一般商家零賣過程中也不會(huì)開具發(fā)票等憑證，也就是說顧客零買到這些小食品出現(xiàn)質(zhì)量或衛(wèi)生問題可能會(huì)遇到難以查到食品源頭的情況。

　　衛(wèi)生方面，黃處長(zhǎng)表示，《食品安全法》規(guī)定，“食品加工、包裝、貯存等場(chǎng)所，保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離”，市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的基本都是預(yù)包裝食品，只是流通場(chǎng)所不是生產(chǎn)環(huán)節(jié)，所以沒有其他特別細(xì)致的衛(wèi)生環(huán)境規(guī)定。

來(lái)源：人民網(wǎng)

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