食品添加劑標準急需“兒童版”

如調(diào)查機構(gòu)所公布數(shù)據(jù)顯示，關于兒童攝入含食品添加劑食物的頻率、習慣以及行為態(tài)度等調(diào)查結(jié)果，都令人擔憂。這其中的核心問題是，目前在我國兒童食品監(jiān)管體系中，3周歲以上兒童食品未列入兒童食品監(jiān)管體系。這不得不說是一個遺憾。

按照相關規(guī)定，我國0—3周歲嬰幼兒食品中的奶粉和米粉等配方食品，都作出了嚴格的規(guī)定和標準要求，除此之外，兒童食品沒有其他特別規(guī)定。一方面，兒童食品中添加劑執(zhí)行的是《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》，與成人食品沒有區(qū)別對待。另一方面，由于兒童的身體機能并不完善、代謝器官尚未發(fā)育完全，某些食品添加劑在長期大量攝入的情況下將對其健康形成潛在危害。

在此意義上，食品安全問題實際應該分為兩大類。第一類，即非法添加或者過量添加帶來的安全問題，此類問題因為政府嚴令禁止，媒體普遍關注，一經(jīng)出現(xiàn)就有可能及時制止。此前的三聚氰胺、檸檬黃和最近的塑化劑即屬于此列；另一類，則是雖然在理論上存在潛在危害又無明文規(guī)定，低齡兒童食品中出現(xiàn)成人食品使用的添加劑，即為此類問題，不言而喻，此類問題更為隱蔽，難以控制，后果也無法衡量。

兒童是一個國家和民族的未來和希望，兒童食品安全關系到兒童自身的成長和健康，更關系到國民整體素質(zhì)。我們需要花大氣力強調(diào)保障兒童食品安全的意義，進一步完善國家標準、檢測標準和質(zhì)量認證體系，強化生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的質(zhì)量意識，建立兒童食品安全監(jiān)測、檢測和預警機制。目前可以馬上做的是，針對3周歲以上的兒童食品使用的食品添加劑，制訂出更為嚴格的安全標準。

來源：遼寧日報 作者：張 健

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