中國進口葡萄酒價格泡沫破滅

“今年估計得有一批經銷商倒掉。”廣州資深進口葡萄酒經銷商許先生如是概括行業(yè)現狀。

　　中國目前是世界第五大葡萄酒消費國，其中，進口葡萄酒勢頭兇猛，2011年占了中國國內葡萄酒消費量的1/4，業(yè)界預計五年后占比將提高至2/5。但與大勢相背離的是，這個行業(yè)目前響徹“喊苦”聲。

　　自2004年涉足進口葡萄酒銷售以來，許先生親身經歷了700元/瓶的小拉菲被一路炒高至2011年年初的近8000元/瓶，也目睹了這個天價在去年遭到“腰斬”。他聽慣了“暴利”、“假酒”等各種輿論對這個行業(yè)的譴責，也洞悉到一個又一個渾水摸魚的投機者最終難逃市場法則的審判。

　　如今，這個行業(yè)的泡沫正在破滅，僅憑信息不對稱維系暴利，已無可能。洗盡鉛華，回歸理性，要讓中國消費者明明白白地消費進口葡萄酒，還有很長的路要走。

　　許先生是廣州最早把進口葡萄酒銷售作為主業(yè)的商人之一，可謂積累深厚，即便如此，過去的一年仍讓他感覺“天寒地凍”。

　　去年市場萎縮三四成

　　售價比進價降得更多　

　　“我做了這么久，老客戶多，可2012年總的客戶量還是萎縮了一成，老客戶們的平均采購量也有所萎縮。”許先生向本報記者透露。

　　浸淫進口葡萄酒銷售行業(yè)8年，許先生并不否認這個行業(yè)原先的普遍暴利。他坦言，在他入行之初，賣進口葡萄酒的經銷商少，消費者對葡萄酒缺乏了解，信息不對稱，銷售容易，賺錢也容易。

　　但根據市場法則，暴利的壽命通常不會太長。賣的人多了，知道內幕的人也就多了，比如，越來越多的人開始知道，部分所謂的“原裝進口”葡萄酒實為國內灌裝?？傊M者越來越難忽悠了。

　　丑聞不斷，并未改變越來越多的中國人開始喝進口葡萄酒這一趨勢。2004年，中國原瓶進口葡萄酒不足1000萬瓶；2011年，這一數字猛增30倍至3億瓶。銷量大了，議價權自然也大了，許先生透露，中國經銷商們的采購價呈下降趨勢。

　　他向記者舉例說，同樣品質的一瓶進口葡萄酒，2004年采購價需200元人民幣，如今只需100元，降了一半。與此同時，一瓶2004年在中國售價標為300元的進口葡萄酒，如今只賣100多元，降了將近2/3。

　　兩股下滑曲線形成合力，共同促使進口葡萄酒的暴利時代必然走向終結。

　　“拉菲泡沫”吹太大

　　“200+”檔最受歡迎

　　對于現狀，許先生顯得很淡定，2012年全行業(yè)都慘淡，市場整體萎縮了三四成，他至少跑贏了“大盤”。2012年的慘淡出乎許多經銷商的預料，因為在此之前，市場還熱得發(fā)燙——小拉菲被炒至近8000元/瓶；而2004年，其價格僅為700元/瓶，價格漲幅遠超房地產。

　　行情火熱的背后，是投機者的炒作，他們吹出了一個巨大的泡沫。終于，2012年，泡沫破滅，小拉菲的價格被“腰斬”，跌至4000元/瓶左右，投機者們遭到了市場的報應。“這類高檔葡萄酒本來需求就有限，銷量銳減以后，經銷商壓貨太多，不得不拋售，行情自然就跌了。今年將有一批經銷商面臨倒閉。”許先生分析說。

　　他認為，2012年的泡沫破滅，歸根結底是因為需求的萎縮——民間的個人消費萎縮了五成，單位團體的采購量也較往年減少了。一來，經濟有波動，消費者普遍減少飲酒的消費支出；二來全社會的飲酒風氣在變，這是整個酒業(yè)共同面臨的大環(huán)境。

　　面對市場的不景氣，許先生不僅坦然面對，還從不景氣中看到了未來的市場走向：“走量”。葡萄酒作為一個產業(yè)，其本質是大眾消費品，得讓普羅大眾喜歡喝、喝得起。他從自己的銷售報表中發(fā)現，200多元/瓶這一價位的進口葡萄酒最好賣，他了解到，越來越懂得如何品酒的消費者認為，這一價位的進口葡萄酒性價比最高。

　　經銷商“搗貨”賺暴利

　　法國酒莊不再隔岸觀火

　　據統(tǒng)計，目前超過一成的法國波爾多葡萄酒被進口至中國，中國已連續(xù)多年成為波爾多葡萄酒最大的海外市場。“歐美酒莊的莊主們，不是在中國，就是在去中國的路上?！敝袊洕Q易促進會副會長、中國土畜進出口商會酒類分會副理事長陳柏龍對本報記者開玩笑說。

　　他說得沒錯，這些留戀鄉(xiāng)土的酒莊莊主們的確正在紛至沓來。早幾年，法國巴爾帝酒莊的莊主“巴爾帝七世”絕不會想到，自己有朝一日會親身來到遙遠而神秘的中國，但他的確來了，而且去年下半年一連來了兩次。

　　巴爾帝酒莊有180多年的歷史，巴爾帝七世是第七代接班人。幾年前，有個中國商人找到巴爾帝七世，提出每年向他購買兩三千瓶葡萄酒，他答應了。

　　但他很快就遇到了一個難題：“我把酒以一個合理的價格賣給了他，但他最終賣多少錢，我卻一無所知，因為我甚至沒踏上過中國的國土。”近幾年，到法國旅游的中國人越來越多，葡萄酒被中國游客視為法國文化的代表，有不少途經的游客去巴爾帝酒莊參觀。

　　后來，巴爾帝七世發(fā)現，那個中國商人以100多元人民幣/瓶向他采購的酒，在中國內地賣500多元/瓶，他感覺不可思議，畢竟酒瓶上印了酒莊的名字，他不想壞了規(guī)矩，決定親自到中國瞧一瞧。

　　陳柏龍向記者透露，進口葡萄酒的關稅為50%，加上海運、倉儲等成本，在到達零售終端時會增加70%~80%的成本。他經營的卡聶高國際貿易公司是浙江省最大的葡萄酒進口商，據他透露，公司的毛利潤率約為50%，凈利潤率約為20%。如此算來，巴爾帝七世的確有“感覺不可思議”的理由。

　　于是，今年6月，巴爾帝七世平生第一次來到了中國，他帶著自家釀的酒參加了一場展會，并物色了一家新的經銷商。那款此前賣500多元的酒被他降價至200多元。

　　更進一步的是那些來華直接建廠的歐美酒商。在過去的一年時間里，法國羅斯柴爾德男爵拉菲集團落戶山東蓬萊，酩悅軒尼詩在寧夏投資酒莊……國際酒商紛紛來到中國選址建酒莊，直供中國市場，這是行業(yè)新動態(tài)。

　　缺品牌消費者難辨別

　　缺權威評分體系引導

　　陳柏龍聘請了4名品酒師，常年在各地辦品酒會（去年辦了270多場），目的在于向所有與葡萄酒有關的人面對面地推廣葡萄酒文化，教大家怎么品酒。他坦言，葡萄酒畢竟是法國等歐美國家的特產，中國人對葡萄酒的判別能力目前普遍還不強，只要葡萄酒文化依舊淺薄，市場上渾水摸魚的投機者就永遠有坑蒙拐騙的空間。

　　業(yè)內人士認為，中國成熟消費者們的辨別能力與日俱增，目前正在跨越“看包裝判斷檔次”的階段。紅酒受產地、年份、雨水、陽光等綜合因素的影響很大，每個酒莊的產量都非常有限，就像“土特產”。在產量不大的情況下，酒莊莊主們不大可能投錢打品牌。在歐洲，消費者可以借助“帕克評分”等權威的評分體系，輕易判斷一瓶葡萄酒的色、香、味及其價值潛力。但中國缺乏本土的評分體系，消費者“翻墻”到國外的評分網站查詢并不方便。

　　“一句話：進口葡萄酒市場正在回歸理性?！标惏佚埧偨Y說。

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　　網購能否“藥到病除”？

　　眼下網購蓬勃發(fā)展，幾乎所有商品都上網賣，進口葡萄酒也不例外。有人認為，網購能夠進一步擠掉進口葡萄酒的價格水分，但受訪的業(yè)內人士一致認為，在目前的現狀下，網購無法讓進口葡萄酒行業(yè)“藥到病除”。

　　有不少消費者反映，網購葡萄酒不僅沒有擠掉原有的價格水分，甚至催生了新的價格水分。歸根結底，還是市場缺品牌、缺評分體系惹的禍，中國消費者不懂葡萄酒的現狀短期內難以改變。

　　許先生說，與白酒相比，進口葡萄酒個性化太強，產地、年份……很難標準化，而網店適合賣標準化程度高的商品?！?/p>

來源：廣州日報 張強

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