歲末變臉白酒銷量下滑紅酒海參欲上位

塑化劑風(fēng)波席卷白酒市場(chǎng)，島城歲末禮品市場(chǎng)難免受波及。11月19日，酒鬼酒被爆塑化劑超標(biāo)，隨后，茅臺(tái)也陷入“塑化劑門(mén)”。受此影響，島城白酒市場(chǎng)銷量下滑明顯。眼看到了元旦、春節(jié)兩大節(jié)日，記者從島城賣(mài)場(chǎng)、商家了解到，多數(shù)商戶做好了白酒銷量下滑的準(zhǔn)備，一些紅酒、海參商家更是看好了這個(gè)空當(dāng)，欲“替代”高檔白酒進(jìn)入禮品采購(gòu)清單。

高檔白酒銷量下滑

塑化劑事件的影響不僅是個(gè)別品牌，而是蔓延到了大部分白酒市場(chǎng)。昨天，記者走訪了島城臺(tái)東商圈、中山路商圈等多家賣(mài)場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)都比較冷清。前來(lái)詢問(wèn)的顧客很少，相反，其他紅酒、滋補(bǔ)品的柜臺(tái)前人還多一些。此外，記者在閩江路、臺(tái)東幾家煙酒行也看到了類似的場(chǎng)景，一些品牌的專賣(mài)店很冷清，里面的工作人員也很清閑，工作熱情不如往常。在遼源路一家酒行，記者看到柜臺(tái)上擺著各種白酒，高中低檔都有。店員告訴記者，最近一個(gè)多月白酒的銷量確實(shí)有下降。不過(guò)，他認(rèn)為過(guò)一段時(shí)間市場(chǎng)就會(huì)好轉(zhuǎn)，因?yàn)榭斓搅四昴┑匿N售旺季。

記者采訪了十多位經(jīng)常飲用白酒的市民，他們表示最近喝白酒確實(shí)少了，特別是一些名酒，喝起來(lái)更謹(jǐn)慎?！熬乒砭评餀z出塑化劑，茅臺(tái)情況不明朗，但大家對(duì)白酒整體品質(zhì)都有點(diǎn)擔(dān)憂?！笔忻駝⑾壬f(shuō)，進(jìn)入冬季，他常喝白酒，但是塑化劑風(fēng)波后，他對(duì)白酒品質(zhì)有些擔(dān)心，最近和朋友聚會(huì)時(shí)都改喝紅酒、黃酒。

商家準(zhǔn)備“替補(bǔ)”商品

還有不到20天就進(jìn)入春節(jié)禮品銷售旺季了，記者從多家商場(chǎng)、超市了解到，一些大客戶銷售員開(kāi)始調(diào)整商品結(jié)構(gòu)，為高檔白酒找“替補(bǔ)”?！澳壳翱?013年春節(jié)禮品市場(chǎng)，白酒肯定要下滑一些，紅酒還會(huì)再增長(zhǎng)?！睈傁部蛠?lái)超市栗經(jīng)理告訴記者額，以往白酒是年貨禮品的“大頭”，紅酒的份額要小很多。今年白酒市場(chǎng)會(huì)有下滑，該超市已經(jīng)調(diào)集了高中低檔紅酒產(chǎn)品供消費(fèi)者選擇。

“以前年貨禮籃里選白酒的多數(shù)是茅臺(tái)，2013年春節(jié)可能會(huì)有影響，但我覺(jué)得不會(huì)太大。”陽(yáng)光百貨禮品中心王女士告訴記者，年貨禮籃一般放七八種商品，都是個(gè)性定制，因人而異。她認(rèn)為可能會(huì)有消費(fèi)者因?yàn)樗芑瘎╋L(fēng)波而放棄白酒，他們準(zhǔn)備了更多滋補(bǔ)品和紅酒來(lái)供消費(fèi)者選擇。

紅酒海參欲借機(jī)上位

一些經(jīng)銷商也做好了準(zhǔn)備迎接市場(chǎng)變化，意圖爭(zhēng)搶更多年貨禮品市場(chǎng)份額。“每年年貨禮品市場(chǎng)都是一場(chǎng)大戰(zhàn)，2013年春節(jié)市場(chǎng)我們多引進(jìn)了多款高檔葡萄酒，希望能分去一部分白酒市場(chǎng)?！鼻鄭u慧眾葡萄酒曲經(jīng)理說(shuō)，以前做中低端紅酒比較多，現(xiàn)在希望借此進(jìn)入中高檔市場(chǎng)。

滋補(bǔ)品領(lǐng)域也有不少商家看到了商機(jī)。“出于健康的考慮，年貨禮品選野生海參的越來(lái)越多。2013年春節(jié)市場(chǎng)會(huì)有更大銷量增長(zhǎng)。”帝一銘海參孫經(jīng)理告訴記者，他們準(zhǔn)備了從200元禮盒到萬(wàn)元一斤野生海參多種檔次的產(chǎn)品。從本周開(kāi)始，就有各地客戶來(lái)訂貨，從目前看，預(yù)訂量同比增加了三成。不過(guò)他也坦承，白酒有固定的消費(fèi)群體，雖然這一季市場(chǎng)有可能受影響，但長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看還是會(huì)恢復(fù)。

來(lái)源：青島 早報(bào) 作者：劉文劍

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