洋水果價(jià)格高未必營(yíng)養(yǎng)就高

　　美國(guó)紅蛇果、澳大利亞橘子、泰國(guó)榴蓮、越南火龍果……如今，省城街頭各種水果店和大型超市內(nèi)，這些貼著洋標(biāo)簽的進(jìn)口水果越來(lái)越多，售價(jià)也是國(guó)產(chǎn)同類水果的四五倍。那些價(jià)格昂貴的洋水果，未必營(yíng)養(yǎng)就高。

　　省城一些大型超市和水果專賣店內(nèi)，都銷售進(jìn)口水果。但是，無(wú)論是超市制作的標(biāo)簽，還是水果自帶的包裝，都比較混亂。

　　近日，在省城一家超市，有一種進(jìn)口蘋果，商品名稱為姬娜蘋果，標(biāo)簽標(biāo)注的產(chǎn)地為美國(guó)，蘋果上貼的小標(biāo)貼卻印著NEW ZEALAND新西蘭；在另一家超市的柚子特賣區(qū)，標(biāo)簽上寫的是“沙田柚”，包裝卻印著“美國(guó)柚子”的字樣。這種柚子到底是不是美國(guó)的？售貨員說(shuō)：“一看這水果就跟普通的不一樣，這么貴，當(dāng)然是進(jìn)口水果了?！?

　　在幾家水果店，一種被稱為“黃金果”的水果，看起來(lái)和旁邊國(guó)產(chǎn)的獼猴桃差不多。店員告訴記者，這個(gè)確實(shí)是獼猴桃，不過(guò)是進(jìn)口的。記者當(dāng)場(chǎng)買了幾個(gè)品嘗一下，發(fā)現(xiàn)果肉顏色與國(guó)產(chǎn)獼猴桃一樣，味道也差不多，但是價(jià)格要比國(guó)產(chǎn)的貴4倍。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)進(jìn)口水果，每斤售價(jià)基本在二十元左右，還有四五十元的，比國(guó)內(nèi)同類水果貴出很多倍。

　　價(jià)格高出國(guó)內(nèi)同類水果多倍

　　洋水果的標(biāo)簽是什么意思

　　很多人會(huì)注意到，進(jìn)口水果上面有個(gè)標(biāo)簽，標(biāo)簽上全是英文和數(shù)字，可是您知道嗎，那標(biāo)簽就是進(jìn)口水果的身份證。在購(gòu)買洋水果時(shí)，要讀懂標(biāo)簽的意思，尤其是那串?dāng)?shù)字。

　　“美國(guó)的蛇果看上去更紅，雖然想買，可一直沒(méi)搞清楚水果標(biāo)簽上的意思?！笔〕鞘忻裢醣笳f(shuō)，妻子懷孕了，他經(jīng)常買水果，一次無(wú)意中得知“買洋水果時(shí)要注意標(biāo)簽，如果買不對(duì)，還不如買國(guó)產(chǎn)水果”。

　　聽(tīng)到這個(gè)說(shuō)法，他特意到超市看看，果然，進(jìn)口水果都有標(biāo)簽。標(biāo)簽上除了英文就是數(shù)字，英文還能理解，可那幾個(gè)數(shù)字他問(wèn)了很多人，沒(méi)一個(gè)人明白是啥意思，“那數(shù)字一般是4位，有3開(kāi)頭的，也有4開(kāi)頭的，問(wèn)服務(wù)員也不明白?！?

　　那么這些小標(biāo)簽上的數(shù)字到底是什么意思呢？記者在咨詢出入境檢驗(yàn)檢疫、果蔬協(xié)會(huì)等部門后得知，進(jìn)口水果上一般都貼有一個(gè)小標(biāo)簽，而國(guó)產(chǎn)水果有的也有標(biāo)簽，標(biāo)簽為中文。進(jìn)口水果標(biāo)簽下方，會(huì)標(biāo)有出口國(guó)的名稱，中間的英文字母是水果的名稱，最上方還有一排英文字母，這是出口企業(yè)的名稱，標(biāo)簽上還有一串顯眼的數(shù)字。其實(shí)，這種標(biāo)簽碼并不神秘，業(yè)內(nèi)叫PLU碼Price Look-Up code，當(dāng)初是為了管理庫(kù)存時(shí)方便。大多數(shù)PLU碼是3000到4999之間的四位數(shù)字，五位碼代表特殊食品。

　　隨后，記者登錄IFPS官網(wǎng)查詢發(fā)現(xiàn)，PLU碼是四位或者五位的數(shù)字，從1990年開(kāi)始在超市中使用。其中，四位碼并沒(méi)有什么特別的意思，只是按照慣例產(chǎn)生。五位碼是用來(lái)識(shí)別有機(jī)或轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的。五位碼第一個(gè)數(shù)字是“8”，代表轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品，五位碼第一個(gè)數(shù)字是“9”，代表有機(jī)產(chǎn)品。

　　所以，建議消費(fèi)者在選購(gòu)進(jìn)口水果時(shí)，除了要看水果的外觀，還要多留意小標(biāo)簽上的內(nèi)容之后作出相應(yīng)的選擇。

　　那么，消費(fèi)者究竟如何辨認(rèn)洋水果的真假呢？

　　業(yè)內(nèi)人士介紹，首先是撕標(biāo)簽。真正的洋水果，其原產(chǎn)標(biāo)簽通常易貼難撕，因?yàn)橘N的時(shí)間比較長(zhǎng)，而且標(biāo)簽質(zhì)地特殊；假洋水果標(biāo)簽，很容易就能從水果上撕下，而且，上面通常印的是漢語(yǔ)拼音加英文。第二是看成色，進(jìn)口水果一般保鮮度較高，果體大小均勻，色澤明亮，而且包裝精美，保質(zhì)期較長(zhǎng)。消費(fèi)者通過(guò)看、捏、聞來(lái)判斷，如果水果已經(jīng)不新鮮或者是變質(zhì)了，那基本上就不是進(jìn)口的；第三是查包裝，相關(guān)法律法規(guī)要求，進(jìn)口水果的包裝箱上需要用中文或英文注明水果名稱、產(chǎn)地、包裝廠名稱或代碼，如果包裝箱上沒(méi)有這些完整信息，那么假冒洋水果的可能性很大；最后還要索取證明，真正的進(jìn)口水果，必須取得質(zhì)檢部門簽發(fā)的“檢疫許可證”和輸出國(guó)或地區(qū)出具的植物檢疫證書，經(jīng)營(yíng)者應(yīng)備有這些證明。如果沒(méi)有這些證明，自然就不是洋水果了。

　　據(jù)青海果蔬協(xié)會(huì)有關(guān)工作人員介紹，水果的營(yíng)養(yǎng)成分與其品種有關(guān)，不同產(chǎn)地的水果，成分比重或有差別，但不會(huì)相差太多。消費(fèi)者在買水果時(shí)，不該迷信洋水果，國(guó)產(chǎn)水果的營(yíng)養(yǎng)成分不比洋水果差。洋水果之所以價(jià)高，是有運(yùn)輸?shù)雀郊映杀?，而且?jīng)過(guò)長(zhǎng)距離運(yùn)輸，洋水果的新鮮度也有所下降，為了保持新鮮，難免會(huì)有一些保鮮處理。所以，建議買水果時(shí)要多比比，如果購(gòu)買洋水果，除了要看標(biāo)簽，吃的時(shí)候建議去皮?！?/p>

來(lái)源：西海都市報(bào)

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