中國(guó)“小雜糧”出口多國(guó)身價(jià)倍增

　　晉北一帶最家常不過(guò)的蕎麥面，在韓國(guó)卻被視為招待客人最珍貴的飯。近年來(lái)，由于國(guó)外需求量的不斷加大，中國(guó)出口歐盟、烏克蘭、日韓和東南亞多國(guó)的小雜糧身價(jià)倍增?！?/p>

　　“烏克蘭人每天早餐必吃面包蘸蕎麥，就像中國(guó)人吃餅喜歡蘸芝麻一樣。包括蕎麥在內(nèi)的小雜糧一直是他們生活中的一部分。”山西省農(nóng)技推廣總站雜糧科科長(zhǎng)賀曄說(shuō)。

　　山西是中國(guó)小雜糧主產(chǎn)區(qū)之一。很多人認(rèn)識(shí)山西，是從苦蕎開(kāi)始的——苦蕎“蘆丁”含量很高，對(duì)防治高血脂等“三高”很有效，糖尿病患者也宜食用。在山西省左云、右玉、和順等少數(shù)幾縣，特殊的地理緯度，使苦蕎成為了當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)。

　　“在所有糧食種類中，蕎麥的生育期最短，只有９０天。而左云、右玉日照時(shí)間短，恰恰也只能種蕎麥?！辟R曄說(shuō)，有日本專家此前曾在此考察，并給出了“世界上最干凈蕎麥”的美譽(yù)。

　　除了苦蕎，紅蕓豆、蠶豆、薏米等糧豆因其“小、少、特、雜”也被統(tǒng)稱為“小雜糧”。

　　“小雜糧雖小，卻也擁有２０多名家庭成員?！辟R曄說(shuō)，山西北部、四川涼山一帶是中國(guó)小雜糧的主產(chǎn)區(qū)，當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的豆、麥、粟、薯、黍等小雜糧多達(dá)２０多種。它們是自然界中難得的“食藥一身”植物，正在贏得越來(lái)越多海內(nèi)外消費(fèi)者的喜愛(ài)。

　　專家稱，由于一些有資質(zhì)的外國(guó)公司直接從農(nóng)戶手中收購(gòu)的情況不在少數(shù)，小雜糧出口的準(zhǔn)確數(shù)字目前尚難以統(tǒng)計(jì)。但可以預(yù)見(jiàn)的是，小雜糧正在加速?gòu)霓r(nóng)田走向飯桌，從中國(guó)走向世界。

　　“中國(guó)小雜糧產(chǎn)業(yè)已初步形成了海外市場(chǎng)拉動(dòng)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)連接本地市場(chǎng)，本地市場(chǎng)牽手農(nóng)戶的發(fā)展格局?！辟R曄說(shuō)。

　　據(jù)介紹，去年以來(lái)，受天氣條件等因素影響，日本、俄羅斯等一些小雜糧主產(chǎn)國(guó)產(chǎn)量減少，中國(guó)小雜糧需求量增加，出口價(jià)格也出現(xiàn)上漲。

　　但中國(guó)小雜糧目前大部分以原糧形式外銷，科技含量及附加值高的產(chǎn)品基本沒(méi)有。為此，中國(guó)正從小雜糧的育種、栽培及深加工等方面努力，著力突破這一難題。

來(lái)源：新華網(wǎng)

　　版權(quán)及免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)所屬版權(quán)作品，轉(zhuǎn)載時(shí)須獲得授權(quán)并注明來(lái)源“中國(guó)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)信息網(wǎng)”，違者本網(wǎng)將保留追究其相關(guān)法律責(zé)任的權(quán)力。凡轉(zhuǎn)載文章，不代表本網(wǎng)觀點(diǎn)和立場(chǎng)。版權(quán)事宜請(qǐng)聯(lián)系：010-65363056。

延伸閱讀