九月主流品牌嬰幼兒配方乳粉抽檢100％合格

根據(jù)“月月抽檢”計劃，9月份，中國乳制品工業(yè)協(xié)會委托第三方檢驗機構——國家食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗中心，對北京、天津、河北、山西、陜西等5省市的超市、商場和正規(guī)專賣店銷售的嬰幼兒配方乳粉隨機采樣，進行檢驗。共抽檢15個品牌的產(chǎn)品，分別是：飛鶴牌飛帆、圣元、雀巢能恩、貝因美、雅士利、完達山、施恩、西安銀橋陽光寶寶、伊利、蒙牛Arla、三元、古城、上海晨冠聰爾壯、明一、光明。產(chǎn)品包括嬰幼兒配方乳粉1、2、3段。

此次產(chǎn)品的檢驗依據(jù)現(xiàn)行國家強制性標準GB 10765-2010《食品安全國家標準嬰兒配方食品》、GB 10767-2010《食品安全國家標準較大嬰兒和幼兒配方食品》等食品安全國家標準，抽檢指標共15項，檢驗項目主要有：

一、理化指標：蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、乳糖占碳水化合物總量比等4項；

二、污染物限量指標：包括鉛、硝酸鹽、亞硝酸鹽、黃曲霉毒素M1等4項；

三、微生物指標：包括菌落總數(shù)、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、阪崎腸桿菌、沙門氏菌等5項；

四、非食用物質(zhì)：三聚氰胺、革皮水解物等2項。

檢驗結果分析：

1、嬰兒配方乳粉的蛋白質(zhì)0.45～0.70g/100kJ，實測值為0.59～0.63；脂肪1.05～1.40g/100kJ，實測值1.17～1.26；碳水化合物2.2～3.3g/100kJ，實測值2.5～3.0。

2、較大嬰兒和幼兒配方乳粉的蛋白質(zhì)0.7～1.2g/100kJ，實測值為0.8～1.0；脂肪0.7～1.4g/100kJ，實測值0.9～1.1；碳水化合物實測值2.6～2.9 g/100kJ。

鉛含量應≤0.15mg/kg，實測值范圍在0.024～0.088mg/kg；硝酸鹽應≤100mg/kg，實測值0.4～79.2mg/kg；亞硝酸鹽應≤2mg/kg，實測值均低于2mg/kg；黃曲霉毒素M1檢驗結果均低于0.5 μg/kg；菌落總數(shù)、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、阪崎腸桿菌、沙門氏菌等微生物指標均符合國家標準，其中金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、阪崎腸桿菌均未檢出；三聚氰胺、革皮全部符合標準要求。

本次檢驗同時對汞項目的檢測， 15個產(chǎn)品的總汞含量均為＜0.005 mg/kg，無異常。

經(jīng)檢驗，本次抽檢的15個品牌產(chǎn)品均符合國家標準要求，產(chǎn)品質(zhì)量安全穩(wěn)定。

來源：食品商務網(wǎng)

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