2012年1-2月我國(guó)葡萄酒行業(yè)累計(jì)產(chǎn)量18.75萬(wàn)千升,同比增長(zhǎng)14.65%。就累計(jì)產(chǎn)量增速水平來(lái)看,比上年同期減少8.98個(gè)百分點(diǎn)。其中,2月單月實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量9.08萬(wàn)千升,同比增加14.49%,比上年同期減少19.91個(gè)百分點(diǎn)。
在經(jīng)濟(jì)增速放緩的宏觀背景下,食品飲料行業(yè)總體實(shí)現(xiàn)穩(wěn)步擴(kuò)張,其中葡萄酒行業(yè)保持持續(xù)快速增長(zhǎng)態(tài)勢(shì),但國(guó)產(chǎn)葡萄酒仍需警惕進(jìn)口酒的沖擊。
結(jié)合2011年10月單月產(chǎn)量增速達(dá)到2010年以來(lái)的歷史最大負(fù)值來(lái)看,可以判斷節(jié)假日消費(fèi)成為進(jìn)口酒活動(dòng)力度較大的時(shí)點(diǎn),對(duì)國(guó)產(chǎn)葡萄酒產(chǎn)量增速形成負(fù)面沖擊較大。但我們也應(yīng)該看到,進(jìn)口葡萄酒酒窖、專賣店等直銷模式的推廣窄而精,對(duì)消費(fèi)者難以形成統(tǒng)一的宣傳推廣攻勢(shì),主要受眾在于高端商務(wù)消費(fèi),而對(duì)普通佐餐消費(fèi)難以形成持續(xù)的影響力。在這一方面,國(guó)產(chǎn)葡萄酒仍具有明顯優(yōu)勢(shì)。
進(jìn)口方面,2012年1-2月我國(guó)進(jìn)口葡萄酒數(shù)量達(dá)到6.40萬(wàn)千升,同比增長(zhǎng)0.20%,比上年同期減少59.6個(gè)百分點(diǎn),1月進(jìn)口葡萄酒數(shù)量下降36%,進(jìn)口酒占國(guó)產(chǎn)酒的比重為25%。進(jìn)口葡萄酒金額達(dá)到3.99億美元,同比增長(zhǎng)29.50%,比上年同期減少57.8個(gè)百分點(diǎn)。2月單月進(jìn)口葡萄酒數(shù)量3.12萬(wàn)千升,進(jìn)口金額達(dá)到1.93億美元。據(jù)估算,2012年1-2月我國(guó)進(jìn)口葡萄酒累計(jì)均價(jià)達(dá)到6.23美元/升,比去年同期4.82美元/升提高1.41美元,相當(dāng)于同比增幅達(dá)到29.18%,可以說(shuō),2012年將是低價(jià)進(jìn)口酒漸現(xiàn)頹勢(shì),進(jìn)口品種逐漸向中高端轉(zhuǎn)移的一年。但區(qū)域市場(chǎng)如溫州進(jìn)口葡萄酒依然以低檔葡萄酒居多。
據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),2011年溫州口岸大約進(jìn)口700萬(wàn)瓶葡萄酒,這些進(jìn)口的葡萄酒每升均價(jià)為4.8美元,低于全國(guó)進(jìn)口葡萄酒每升5.5美元的均價(jià),占到全國(guó)進(jìn)口量的1.25%。尤其從2011年8月起,進(jìn)口高端葡萄酒的銷量比往年明顯減少,同比減少50%。而價(jià)格在2歐元以下的進(jìn)口葡萄酒占進(jìn)口總量的40%左右,這些低端葡萄酒是出現(xiàn)問(wèn)題的“集中區(qū)域”。
從終端市場(chǎng)來(lái)看,在進(jìn)口葡萄酒的輪番攻勢(shì)下,國(guó)產(chǎn)葡萄酒與進(jìn)口葡萄酒的市場(chǎng)份額越來(lái)越接近。據(jù)鄭州市黃河食品城某商戶介紹,今年春節(jié)期間,國(guó)產(chǎn)葡萄酒銷量相比往年增長(zhǎng)了近一倍,以售價(jià)50元/瓶—60元/瓶的葡萄酒為主,而價(jià)格在100元/箱的葡萄酒產(chǎn)品賣的也不錯(cuò),主要銷往農(nóng)村市場(chǎng)。除了專賣店、餐飲渠道喝進(jìn)口葡萄酒的人也越來(lái)越多。酒店不僅提供開瓶服務(wù),還為客戶購(gòu)進(jìn)了專用的醒酒器、波爾多酒杯等酒具,并在菜單中標(biāo)注哪些菜適合與葡萄酒配餐。
面對(duì)進(jìn)口葡萄酒的沖擊,國(guó)產(chǎn)葡萄酒不得不正視幾個(gè)問(wèn)題:進(jìn)口葡萄酒對(duì)三、四線城市的沖擊,已經(jīng)突破了原來(lái)國(guó)產(chǎn)葡萄酒占據(jù)的中低端市場(chǎng),國(guó)產(chǎn)葡萄酒市場(chǎng)份額的縮水是必然;另一方面,進(jìn)口葡萄酒企、酒商對(duì)文化的推廣,讓消費(fèi)者逐漸更能接受國(guó)外葡萄酒
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