食品生產(chǎn)日期不能補印篡改

食品日期標(biāo)示不得另外加貼、添加劑應(yīng)按規(guī)定標(biāo)注通用名稱、8項致命物質(zhì)應(yīng)提示…4月20日，一項食品領(lǐng)域的強制性國家標(biāo)準(zhǔn)《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》GB7718-2011正式實施，這意味著4月20日后生產(chǎn)出來的預(yù)包裝食品，其標(biāo)簽必須按照新標(biāo)準(zhǔn)來執(zhí)行。23日，青島市消保委就此發(fā)出消費警示，向市民公示了新版食品標(biāo)簽的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范。

根據(jù)新標(biāo)準(zhǔn)，直接向消費者提供的預(yù)包裝食品，所有事項均應(yīng)在標(biāo)簽上標(biāo)示。標(biāo)簽標(biāo)示應(yīng)包括食品名稱、配料表、凈含量和規(guī)格、生產(chǎn)者和或經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、貯存條件、食品生產(chǎn)許可證編號、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號及其他需要標(biāo)示的內(nèi)容。

此外，在食品外包裝上另外加貼的日期標(biāo)示也被禁止。根據(jù)新標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)清晰標(biāo)示預(yù)包裝食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。如日期標(biāo)示采用“見包裝物某部位”的形式，應(yīng)標(biāo)示所在包裝物的具體部位。日期標(biāo)示不得另外加貼、補印或篡改。當(dāng)含有多個標(biāo)示了生產(chǎn)日期及保質(zhì)期的單件預(yù)包裝食品時，外包裝可以選擇以下三種方式之一標(biāo)示：一是生產(chǎn)日期標(biāo)示最早生產(chǎn)的單件食品的生產(chǎn)日期，保質(zhì)期按最早到期的單件食品的保質(zhì)期標(biāo)示；二是生產(chǎn)日期標(biāo)示外包裝形成銷售單元的日期，保質(zhì)期按最早到期的單件食品的保質(zhì)期標(biāo)示；三是在外包裝上分別標(biāo)示各單件食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。

《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》規(guī)定，食品配料表中應(yīng)按照要求標(biāo)示各種原料、輔料和食品添加劑。其中，食品添加劑應(yīng)標(biāo)示其在《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》中的通用名稱。以食品添加劑“丙二醇”為例，其正確標(biāo)示可以有三種，一是標(biāo)注為“丙二醇”；二是標(biāo)注為“增稠劑1520為國際編碼”；三是“增稠劑丙二醇”，但是不能只標(biāo)示“增稠劑”。

《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》推薦列出了8類致敏物質(zhì)，分別是含有麩質(zhì)的谷物及其制品、甲殼綱類動物及其制品、魚類及其制品、蛋類及其制品、花生及其制品、大豆及其制品、乳及乳制品包括乳糖、堅果及其果仁類制品。對這8類致敏物質(zhì)，新規(guī)鼓勵企業(yè)自愿標(biāo)示以提示消費者。

來源：大楚網(wǎng)

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