美贊臣雀巢再漲價被指暴利 乳業(yè)暴利真相如何？

　　雅培遭遇質量門埋伏，代購托粉遭遇關稅限制，對家長們來說，另一個壞消息也被證實，美贊臣在穩(wěn)定兩年后也證實將漲價一成，同時調價的還有雀巢。

　　盡管配方粉的利潤究竟如何不得而知，但一直被認為是暴利行業(yè)。但業(yè)內人士則認為，美贊臣從原來最貴的洋奶粉變?yōu)樽畋阋说膸讉€品牌之一，即使提價之后，與現(xiàn)在“特供奶粉”相比，還是小巫見大巫。

　　美贊臣兩年后終提價

　　2月底，不少拖粉的家長在媽媽網等論壇透露，香港奶粉斷貨變成了家常便飯，尤其是美素三階段的產品，一半時間處于缺貨狀態(tài)。據悉，美素已經在3月對香港市場進行價格調整，幅度為一成左右。分析認為，美素開頭將可能帶動其他品牌整體出現(xiàn)價格調整浪潮，甚至波及大陸洋奶粉價格。

　　目前這一猜測得到證實，從2010年2月調價后，已經兩年沒有改變過售價的美贊臣也向商超發(fā)放了換裝通知，新裝產品將提價10%。早前分析認為，美贊臣從原來幾大洋奶粉中售價最貴變?yōu)樽畹偷膸准抑?，同樣類似的情況也出現(xiàn)在多美滋身上。分析普遍認為，這兩家若要通過升級換代實現(xiàn)價格提升，并不意外。但目前多美滋方面仍未透露提價計劃。

　　但雀巢也宣布了調價計劃，全品項包括奶粉和谷物產品系列平均提價幅度在5%。雀巢方面透露，因產品使用的是本土的原材料，與關稅上調無關，調價主要是受到原材料成本和人工成本上漲的影響。

　　乳業(yè)暴利真相如何？

　　盡管美贊臣憋了兩年才提價，但對于家長們來說，各品牌漲價此起彼伏，從未消停。中投顧問發(fā)布的《2011-2015年中國奶粉市場投資分析及前景預測報告》顯示，上一次集中漲價發(fā)生在去年6月，其中，惠氏金裝健兒樂、幼兒樂等奶粉借包裝升級等理由將產品價格提高10%以上，雅培、多美滋、美素力等奶粉的漲幅也達到10%左右。中投顧問食品行業(yè)研究員梁銘宣介紹，從2006年至今，洋奶粉年平均漲幅已達15.5%，每年洋奶粉至少會有一次提價，特別是2008年三聚氰胺事件之后，一段時間內很多外資品牌漲價幅度高達20%。

　　成本壓力導致價格上漲或者更換新配方同時提價成為兩大理由。據《每日經濟新聞》報道，一位外資奶粉企業(yè)的離職中層透露，進口嬰幼兒奶粉在中國的毛利率普遍在60%～80%，高端奶粉則可達到80%～90%，而凈利潤率普遍達到30%～40%，稱其為暴利行業(yè)一點兒也不為過。該離職中層還透露，為了保持產品價格的穩(wěn)定性，洋奶粉品牌往往用“饑餓”式營銷手段來控制市場供應量。

　　中商流通生產力促進中心分析師宋亮認為，鑒于目前五大外資品牌在國內一二線城市的主體地位暫時無法撼動，漲價是必然的。但近兩年國內原料、人力、物流、包裝等成本大幅上升，包括飲料、速食品在內的食品類價格總水平都呈明顯上漲態(tài)勢，類似完達山等國內品牌亦在上漲，洋奶粉提價也可以理解，不過難免會因為正在發(fā)生的情況而讓消費者有趁機吸金的聯(lián)想?！霸牧仙蠞q并不是洋奶粉漲價的真正原因。通過上漲獲得利潤最大化，才是洋奶粉上漲背后的邏輯。”

　　但行業(yè)人士則對此類說法表示否定。除了基粉之外，很多因素均有可能導致奶粉生產成本上升。例如，原材料價格、能源、物流、運輸等。

　　盡管洋奶粉漲價還是會例行被拿來說事，但是一個更有趣的現(xiàn)象是，以美贊臣為例，目前1階段美贊臣安兒寶A+（900克）售價239元/桶計算，漲價后每桶貴了31元。從原來幾大洋奶粉中售價最貴變?yōu)樽畹偷膸准抑唬瑵q價后價格在洋奶粉陣營中仍處中游水平，更別提與“特供奶粉”之間的差距。合生元超級呵護嬰幼兒配方奶粉1段在紅孩子網站上售價為486元，紐瑞滋金裝嬰兒奶粉滲透壓配方1段在其淘寶官網標價298元。而剛進市場的益智源超級金裝初生嬰兒配方奶粉（一階段）據稱價格不會低于300元。

　　而事實上，這部分高價的特供奶粉已經在搶占傳統(tǒng)洋奶粉的市場份額。據淘寶網的統(tǒng)計數據分析：淘寶網的嬰幼兒奶粉排行榜，排名前十位的奶粉中，都未出現(xiàn)傳統(tǒng)洋奶粉企業(yè)如雅培、惠氏、雀巢、美贊臣等品牌產品的身影，而熱門品牌中，也僅僅只有惠氏擠入了前三位?！　?

　　■鏈接　消費者自制配方奶行不通

　　奶粉漲價同時，安全事件也頻頻爆出。有家長提出，不如在家自制配方粉好了。但科學松鼠會成員、乳品專業(yè)博士“少個螺絲”認為，理論上可行，實際上不可行，無論是從安全角度還是經濟角度出發(fā)，都別自己搞亂七八糟的東西給寶寶吃。

　　據介紹，嬰兒配方奶理論上是可以DIY的。最早的嬰兒配方奶就是牛奶、乳糖、石灰水等成分按比例做成的。然而那是100多年前的方法了，現(xiàn)在嬰兒配方奶不僅是調整蛋白質、脂肪、糖類的比例，還調整了必需氨基酸的組成、各種維生素和礦物質的組成等。自己在家里做配方奶需要購置幾十種食品級的原材料，還要有精確的儀器設備。否則不僅無法精確控制各種成分，連最基礎的衛(wèi)生條件都難以控制。當然吃在家DIY的“百年傳統(tǒng)配方奶粉”孩子可能死不了，但絕對不是適合嬰幼兒生長發(fā)育所需的，最合適的自然是母乳，其次是合格的配方粉。放著現(xiàn)有的不用，在家倒騰一個世紀前的東西，何必呢？

來源：人民網

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