好醬酒 出貴州

白酒行業(yè)是一個高度依賴于環(huán)境的特殊行業(yè)，獨特地域內的水、土、氣等自然因素造就了中國白酒行業(yè)獨特的產區(qū)特色。目前，川酒、黔酒、蘇酒、徽酒等以產區(qū)特色為依據的酒類板塊劃分，已經獲得了消費者的極大認可，并在逐漸成為很多消費者選擇白酒消費的一個新標準。

而貴州作為國內醬香型白酒的最大產區(qū)，如何通過對“好醬酒 出貴州”的貴州產區(qū)概念的集中打造，讓整個貴州區(qū)域內的醬香型白酒企業(yè)都可以取得良性的發(fā)展，成為行業(yè)專家及相關白酒企業(yè)十分關注的問題。即將于3月20日，在成都金沙劇場舉行的，由中國釀酒工業(yè)協會指導，當代貴州雜志社、新食品雜志社主辦；新食品商學院承辦的一場主題為“好醬酒、出貴州”的中國醬酒（貴州）產區(qū)論壇正是在這樣的行業(yè)背景下召開的。

據了解，此次論壇將邀請到中國釀酒工業(yè)協會副理事長兼秘書長王琦先生、著名釀酒專家、國家酒檢中心主任、中國白酒金三角川酒地標標準起草組組長鐘杰老師、貴州茅臺集團宣傳部部長葉遠明、貴州安酒集團公司總經理徐振興、北京白金至尊酒業(yè)有限公司蔡芳新、貴州珍酒釀酒有限公司總經理肖杰、貴州茅臺酒廠（集團）習酒有限責任公司董事長張德芹、貴州海航懷酒酒業(yè)有限公司董事長陶志平、當代貴州雜志社社長趙宇飛、新食品雜志社社長汪歌、新食品雜志社總編輯向寧、新食品九石產業(yè)研究院副院長王傳才等多位行業(yè)知名專家與資深行業(yè)媒體人，與會代表將就如何打造貴州醬酒的整體優(yōu)勢品牌、更好的實現貴州產區(qū)概念的有效傳播等話題進行深入研討。

事實上，由于絕對純糧釀造、3度加減1度、酒精與水最牢固的締合點、絕對原漿酒勾兌等特點，讓醬香酒成為真正意義上傳統(tǒng)的、綠色的健康酒種，也成為高端白酒的代名詞。其中的代表貴州茅臺酒還被稱為“茅香型”。而在消費者的認知中，也只有貴州才是醬酒的正宗產地。2011年7月20日，國家標準委更是正式發(fā)布由貴州省制定的《醬香型白酒國家標準》，并將于12月1日起正式實施，從標準上肯定了貴州醬香型白酒的行業(yè)地位。

此次“好醬酒 出貴州”的貴州產區(qū)論壇，正是希望借助茅臺的龍頭宣傳效應，讓“好醬酒 出貴州”的概念深入人心，得到更多消費者的認同和喜愛。同時，進一步加快貴州白酒第二梯隊品牌和企業(yè)的培育，順應名酒集中趨勢，加大自身競爭力的培育和發(fā)展；加快聚合第二梯隊整體力量，開展整合宣傳營銷，最終形成一種“醬酒聚合效應”。

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