統(tǒng)一著裝能否讓西湖龍井“真起來”？

料峭春寒或讓2012年的春茶姍姍來遲，但標(biāo)有"西湖龍井"商標(biāo)的統(tǒng)一包裝卻率先進(jìn)入消費(fèi)者的視野。據(jù)杭州西湖區(qū)龍井茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)透露，今年開始，在小范圍內(nèi)對(duì)西湖龍井茶實(shí)施統(tǒng)一著裝，并在兩年內(nèi)進(jìn)行全面推行。

這一記針對(duì)西湖龍井市場(chǎng)亂象擊出的重拳令人叫好，也讓質(zhì)疑也隨之而來：統(tǒng)一包裝對(duì)"西湖龍井"這塊金字招牌能否起到有效、持久的保護(hù)作用？如何才能讓"西湖龍井"形成品牌效益，讓"西湖龍井"真起來？

統(tǒng)一著裝重?fù)羰袌?chǎng)亂象

一層宣紙加一層牛皮紙，包裝后用細(xì)繩打結(jié)。今年開始，這種西湖龍井茶的傳統(tǒng)手工紙質(zhì)包裝將逐漸退出歷史舞臺(tái)，取而代之的是"新制服":兩只古樸典雅的茶葉罐子、一個(gè)盒子和一個(gè)拎袋，每罐的統(tǒng)一規(guī)格為250克。

記者從杭州西湖區(qū)龍井茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)獲悉，為盡可能減少假龍井，協(xié)會(huì)將在2012年春茶上市時(shí)推出統(tǒng)一"西湖龍井"外包裝。包裝將使用統(tǒng)一地理標(biāo)志證明商標(biāo)、企業(yè)（合作社）商標(biāo)、地理標(biāo)志及質(zhì)量等級(jí)標(biāo)簽和產(chǎn)地防偽標(biāo)志，產(chǎn)品流向?qū)⒈蝗谈?，確保包裝不失控、不挪用、不流失，不得轉(zhuǎn)讓、出售、饋贈(zèng)。

據(jù)了解，自"西湖龍井"地理標(biāo)志證明商標(biāo)2011年6月28日注冊(cè)成功起，證明商標(biāo)的后續(xù)使用管理工作正式擺上議事日程。"西湖龍井"茶統(tǒng)一標(biāo)識(shí)包裝則是"西湖龍井"地理標(biāo)志證明商標(biāo)使用管理的一個(gè)重要組成部分。

"確保溯源、確保正宗、總量控制是統(tǒng)一包裝的三大目的。"西湖區(qū)龍井茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長商建農(nóng)表示，考慮到很多企業(yè)和合作社還有不少庫存包裝，新包裝將在21家企業(yè)、合作社試點(diǎn)，明年逐步推廣，爭取后年全面推行。此外，商建農(nóng)介紹，由于先施行小范圍試點(diǎn)，目前只推出了一種規(guī)格的包裝。明年會(huì)推出七八款系列包裝，以及從1兩到1斤的不同規(guī)格。

西湖龍井統(tǒng)一包裝在茶葉行業(yè)并非首創(chuàng)。2010年，蘇州洞庭山碧螺春推行了統(tǒng)一包裝，以三色包裝盒分別代表特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)洞庭山碧螺春；貴州都勻毛尖茶則以四種顏色來區(qū)分每個(gè)季節(jié)的毛尖茶，以各自小商標(biāo)和防偽碼來區(qū)分不同的企業(yè)生產(chǎn)的毛尖茶。

行業(yè)人士表示，同品牌茶葉進(jìn)行相同包裝可以明顯區(qū)別于國內(nèi)其他產(chǎn)區(qū)的茶葉包裝，有助于提升品牌的整體形象，統(tǒng)一設(shè)計(jì)的商標(biāo)圖案也使消費(fèi)者更容易識(shí)別品牌茶葉的真?zhèn)巍?

"西湖龍井"打假舉步維艱

然而，作為"國茶",西湖龍井市場(chǎng)亂象非"一日之寒".統(tǒng)一包裝對(duì)"西湖龍井"能否起有效、持久的保護(hù)作用，茶農(nóng)和企業(yè)也不免提出質(zhì)疑，恐此舉"治標(biāo)不治本".

"龍井茶分為西湖龍井、錢塘龍井、越州龍井。其中，西湖龍井因產(chǎn)地稀少而珍貴位居第一。"杭州市西湖風(fēng)景名勝區(qū)管委會(huì)工作人員姜新兵告訴記者，按國家劃定，西湖龍井一級(jí)產(chǎn)區(qū)不過6800多畝，春茶產(chǎn)量最多不過八九十噸，而市場(chǎng)上打著"西湖龍井"旗號(hào)的龍井茶遠(yuǎn)超于此。

"龍井茶市場(chǎng)之亂，主要集中于茶農(nóng)和茶葉企業(yè)。"杭州西湖龍井茶商會(huì)會(huì)長戚國偉說，普遍來說，大企業(yè)對(duì)品牌負(fù)責(zé)，還會(huì)去做指標(biāo)檢測(cè)，經(jīng)過報(bào)備定級(jí)，才能給自己貼上特級(jí)標(biāo)簽。而更多小企業(yè)和個(gè)體茶農(nóng)根本無須理會(huì)這套繁瑣的程序，想貼什么就貼什么。

"近些年，為了打擊市場(chǎng)亂象，杭州市政府及相關(guān)協(xié)會(huì)已經(jīng)做了很多工作。"戚國偉說，目前，關(guān)于西湖龍井的基地保護(hù)條例、二維條碼追溯制度、專賣店等多重舉措都已開展。但由于龍井茶公司多、小而散的格局，仍難將假西湖龍井"連根拔起".不少企業(yè)和茶農(nóng)不禁質(zhì)疑，統(tǒng)一包裝是否就能杜絕正宗西湖龍井被假冒？

"如今西湖龍井的生產(chǎn)和銷售都是開放的市場(chǎng)，靠單一的渠道很難管理。"一位姓謝的的業(yè)內(nèi)人士表示，產(chǎn)品統(tǒng)一包裝后，雖然一眼就可看出包裝盒不符合標(biāo)準(zhǔn)，不用再去甄別生產(chǎn)車間、檢驗(yàn)茶葉品質(zhì)。但這樣一來消費(fèi)者在甄別真假龍井茶的時(shí)候會(huì)更趨向于看形式而不看內(nèi)容，認(rèn)包裝而不認(rèn)品質(zhì)固定形式，讓統(tǒng)一包裝"便于打假更不好打假".

也有部分茶葉企業(yè)提出，統(tǒng)一包裝是否會(huì)不利于企業(yè)進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新。在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭中，企業(yè)只有不斷推陳出新，才能滿足消費(fèi)者的需求，從而占有市場(chǎng)。不少企業(yè)表示，作為商品，西湖龍井統(tǒng)一包裝會(huì)淡化產(chǎn)品的個(gè)性，不利于多元化發(fā)展。

金字招牌如何保護(hù)？

"西湖龍井素以’色翠、香郁、味醇、形美’以及蘊(yùn)涵豐富的文化享譽(yù)海內(nèi)外，成為杭州響當(dāng)當(dāng)?shù)囊粔K金字招牌。如今，無論是設(shè)置標(biāo)志保護(hù)、加貼防偽標(biāo)識(shí)還是統(tǒng)一包裝，其目的都是為了給’西湖龍井’正名。"戚國偉說。

如何保證西湖龍井的"純正血統(tǒng)",戚國偉認(rèn)為，在相關(guān)部門積極落實(shí)地理保護(hù)標(biāo)志、開設(shè)專營店、進(jìn)行源頭規(guī)范等"多重保險(xiǎn)"的同時(shí)，當(dāng)?shù)氐牟柁r(nóng)、茶葉企業(yè)應(yīng)自覺、自律，珍惜自己手中的資源。"西湖是龍井茶最好的產(chǎn)地，擁有最好的無形資產(chǎn)，生產(chǎn)者和經(jīng)營者都應(yīng)該對(duì)此進(jìn)行充分挖掘和利用，抱團(tuán)跳脫市場(chǎng)上魚龍混珠的干擾。"

戚國偉還建議，茶葉企業(yè)應(yīng)與當(dāng)?shù)卣餐浜?，政府通過引導(dǎo)、宣傳等方式重點(diǎn)扶持幾大茶業(yè)品牌，推助茶企更快的發(fā)展，積極推進(jìn)實(shí)現(xiàn)品牌統(tǒng)一包裝的進(jìn)程，為企業(yè)爭取利益最大化。

此外，業(yè)內(nèi)人士還建議，在統(tǒng)一規(guī)范管理的基礎(chǔ)上，包裝還可以更加細(xì)化。"比如在包裝上，西湖龍井出產(chǎn)的核心區(qū)域出產(chǎn)的一類龍井應(yīng)該和二類龍井有所區(qū)別，這樣消費(fèi)者就能夠更加一目了然地了解手中龍井茶的出產(chǎn)區(qū)域和品質(zhì)。"杭州西湖區(qū)滿覺隴村副主任唐國強(qiáng)說。

而對(duì)于部分企業(yè)所提出的多元化發(fā)展問題，商建農(nóng)表示，在推行統(tǒng)一包裝的同時(shí)，龍頭企業(yè)也可以申請(qǐng)精品包裝，獲許可后，在協(xié)會(huì)監(jiān)督下可以自行印制，并與包裝企業(yè)簽訂三方合同，確定數(shù)量，所有包裝必須編號(hào)，并在網(wǎng)上公布包裝式樣和數(shù)量。

來源：新華網(wǎng)

　　版權(quán)及免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)所屬版權(quán)作品，轉(zhuǎn)載時(shí)須獲得授權(quán)并注明來源“中國產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)信息網(wǎng)”，違者本網(wǎng)將保留追究其相關(guān)法律責(zé)任的權(quán)力。凡轉(zhuǎn)載文章，不代表本網(wǎng)觀點(diǎn)和立場(chǎng)。版權(quán)事宜請(qǐng)聯(lián)系：010-65363056。

延伸閱讀