國產奶粉逆勢漲價求破局

有消息稱，從3月份起，美贊臣多款嬰幼兒奶粉價格平均上調10%。一同傳來漲價消息的還有國產奶粉完達山。據悉，完達山自2月21日零時起執(zhí)行最新出廠價，并計劃在3月底前完成對分銷商終端門店的供貨價和零售價調整，漲價原因主要是原料及加工成本，完達山此次提價幅度也在10%。

近幾年，由于多數消費者向進口品牌一邊倒，使外資奶粉在華擁有很強的話語權，并占據較大市場份額。我們知道，嬰幼兒奶粉是特殊人群的必需食品，可替代產品很少，因此屬于需求價格彈性小于1的缺乏彈性產品。在經濟學上，缺乏彈性產品提價帶來的收益要高于降價促銷。而外資對市場的壟斷及消費者過分偏好進口品牌，使得嬰幼兒奶粉更加表現為缺乏彈性。正因如此，外資品牌才可以肆無忌憚頻繁提價。但是，近兩年國內原料人力物流包裝等成本大幅上升，包括飲料速食品在內的食品類價格總水平都呈明顯上漲態(tài)勢。與多美滋雅培相比，對于兩年沒有漲價的美贊臣來說，此次漲價是可以理解的。

然而，與進口品牌風光無限相比，經歷三聚氰胺洗禮的國產奶粉至今仍被消費者打上不信任的烙印。更加不幸的是，從2010開始，包括原奶食糖在內的原料以及包裝物流等成本大幅上升，讓多數企業(yè)陷入困境，其中約40%中小企業(yè)停工破產。存活下來的企業(yè)不是艱難經營苦苦維持，就是紛紛選擇進口奶源另立門戶。農業(yè)部關于內蒙黑龍江10多個主產區(qū)原奶價格統(tǒng)計顯示，2012年1月份平均價格為3.26元/公斤，同比上漲2.5%，但與2010年同期比，上漲高達21.6%。

可見，這幾年國產奶粉企業(yè)是何等的艱難。筆者在此強調，對于那些品質優(yōu)良，仍在堅持使用國內奶源的企業(yè)，他們才是中國乳業(yè)真正的脊梁，是值得受人敬重的企業(yè)。但這些企業(yè)也正是中國乳業(yè)環(huán)境惡化“劣幣驅逐良幣”的真正受害者。這些企業(yè)擁有優(yōu)質奶源，多年沒有出現任何食品安全事故，即使三聚氰胺時期也未檢測出問題。然而，這些年頻繁發(fā)生的乳品安全事件讓國產奶粉整體信任危機進一步加深，這些企業(yè)整體銷售業(yè)績大受影響，生產經營一直處于低谷。

時至今日，完達山終于通過漲價開始回應了。在日益加深的信任危機及越來越殘酷的競爭壓力下，企業(yè)敢于漲價，這需要勇氣。因為漲價要面臨市場份額下降，面臨更多同行競爭的壓力。但如果不漲價那也是繼續(xù)等死。對于完達山飛鶴這樣的企業(yè)來說，產品的優(yōu)異品質被雪藏，與其窩著一口氣等死，不如通過漲價有所突破。正如一位專家說的那樣，“完達山價格上的調整是對國產奶粉企業(yè)信心的一次提振。國產奶粉并非在市場上沒有希望，相比于此前洋奶粉大張旗鼓地漲價，國內企業(yè)漲價背后是對品牌價值的肯定，或將在未來爭取更多的話語權。”

筆者相信，只要國產奶粉企業(yè)能夠堅持做到“品質第一，惠及民眾”，終將贏得消費者的認可。當前，國產奶粉企業(yè)應繼續(xù)加快整合步伐，提高競爭實力，政府協會應發(fā)揮積極協調作用，避免國產奶粉企業(yè)之間打惡性價格戰(zhàn)，推動企業(yè)抱團，聯合發(fā)展。同時加大對國產奶粉安全的正面宣傳和引導，重塑國產奶粉新形象。

來源：國際商報

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