食品安全 究竟還有多少“潛規(guī)則”

2月3日，重慶市九龍坡區(qū)人民法院依法公開開庭審理李發(fā)強、周祖健等13人以及重慶市永川冠南烽爍油脂廠涉嫌生產、銷售偽劣產品罪一案。檢方指控，冠南廠及其李發(fā)強、周祖健、代元東、代元友4名股東，員工代元秀將所收購的潲水油進行深加工后，以食用油名義銷售給經銷商，再由經銷商銷售給消費者。該案因涉案人數多、查扣數量大，被稱為重慶市最大的"潲水油"案。

用潲水油煉制“食用油”，這些利欲熏心、不顧公眾安全與健康的不法之徒，被送上審判臺可謂罪有應得。這樣的審判，所能產生的社會警示和震懾力量無疑是巨大的。值得關注的是，庭審中幾乎本案所有被告都表示，用潲水油制造“食用油”，是業(yè)界的“潛規(guī)則”。大家對此心知肚明，但沒人管它，只要能賺錢就行。這不禁讓人深思！

從硫磺熏制生姜是行業(yè)“潛規(guī)則”，硫磺粉熏藥材是行業(yè)“潛規(guī)則”，到往蛋白粉或飼料中加入有毒化學物質三聚氰胺是奶粉行業(yè)長久存在的“潛規(guī)則”，再到這次潲水油煉制“食用油”成油脂行業(yè)“潛規(guī)則”，我們不禁想問，在食品安全領域到底有多少“潛規(guī)則”，在危害公眾健康與安全？

很多人的手機上流傳著一則短信，充滿了讓人心酸的自嘲--中國人在食品中完成了化學掃盲：從大米里，我們認識了石蠟；從火腿里，我們認識了敵敵畏；從咸鴨蛋、辣椒醬里，我們認識了蘇丹紅；從火鍋里我們認識了福爾馬林；從銀耳、蜜棗里，我們認識了硫磺；從木耳中，認識了硫酸銅；從奶粉中，知道了三聚氰胺。沒有人把這段子當成笑話來聽，這是國家質檢總局的網站2007年發(fā)布的進入食物的化工原料的名單。這個名單長得讓人震驚，這些化工原料在人們的常識當中，原本是用來制造炸藥?？蓡栴}是，在這些問題被發(fā)現(xiàn)并曝光前，都是“合理”的存在，都是所在行業(yè)的“潛規(guī)則”!

“毒奶粉”事件后，我們無法忽略這樣的疑問，為什么往蛋白粉或飼料中加入三聚氰胺，這個奶制品行業(yè)里人盡皆知的“潛規(guī)則”竟能為害如此之久？面對這樣的“潛規(guī)則”，為何沒有人勇敢地站出來舉報呢？我們的社會面對這樣的“潛規(guī)則”，為何出現(xiàn)“集體沉默”的病癥？這值得我們深思。在我看來，除了歸咎于職能部門的監(jiān)管不力和法律制度存在漏洞外，公眾自身也有值得反思的地方?；氐健岸灸谭邸笔录蟻碚f，如果全中國整個奶制品行業(yè)數以萬計的普通員工，能有一個人站出來揭發(fā)“潛規(guī)則”，讓“潛規(guī)則”暴露在陽光之下，那么這個所謂的“潛規(guī)則”還能長久存在嗎？可惜的是，眾多的知情者選擇了沉默。溫總理疾呼：一個企業(yè)家身上應該流著道德的血液。普通百姓是不是也要有道德的血液呢？

建設一個美好的社會，每個人都有責任。在一起共生共榮的社會，每個人都無法逃避社會道德和義務的承擔。面對危害公眾健康與安全的行為“潛規(guī)則”，如果我們每個知情者都事不關己、高高掛起，那么在“潛規(guī)則”中的受害者，下一個或許就輪到你。面對食品安全領域的“潛規(guī)則”，我們每個人都有義務說不！

來源：福建省總工會

　　版權及免責聲明：凡本網所屬版權作品，轉載時須獲得授權并注明來源“中國產業(yè)經濟信息網”，違者本網將保留追究其相關法律責任的權力。凡轉載文章，不代表本網觀點和立場。版權事宜請聯(lián)系：010-65363056。

延伸閱讀