安全零距離奶源打造天津本土放心奶

“天津生產(chǎn)的牛奶怎么樣，我想親眼看看?！边@是本報(bào)“食品安全零距離”活動(dòng)舉辦以來(lái)讀者說(shuō)得最多的一句話。近日，本報(bào)組織讀者來(lái)到天津海河乳業(yè)有限公司，了解乳制品安全生產(chǎn)流程。

“黃曲霉毒素是強(qiáng)致癌物，奶牛食用霉變飼料會(huì)導(dǎo)致牛奶中黃曲霉毒素超標(biāo)。”參觀一開(kāi)始，海河乳業(yè)講解員就直切熱點(diǎn)。講解員帶領(lǐng)參觀者進(jìn)入生產(chǎn)車間，指著生產(chǎn)線上一袋袋剛生產(chǎn)出來(lái)的乳制品，說(shuō)道：“為了保證生產(chǎn)線上的牛奶不存在黃曲霉隱患，企業(yè)對(duì)奶源飼料的控制極為嚴(yán)格，建立了自己專屬的奶源基地，并專門(mén)建設(shè)了飼料加工廠，奶牛吃的飼料都是飼料加工廠生產(chǎn)出來(lái)的32種植物混合飼料，主要有苜蓿、胡蘿卜、蘋(píng)果等。飼料有一點(diǎn)問(wèn)題都不會(huì)用來(lái)喂牛。”

隨后，讀者參觀了企業(yè)殺菌、灌裝等生產(chǎn)環(huán)節(jié)。不少讀者指著原料奶儲(chǔ)存罐問(wèn)道：“企業(yè)怎么保證這里儲(chǔ)存的原料奶沒(méi)有三聚氰胺和激素呢？”該公司副總工程師武文起表示，三聚氰胺、激素、黃曲霉等問(wèn)題都出在奶源上，為此海河乳業(yè)專門(mén)建立了10余個(gè)專屬奶源基地，避免從散戶手中購(gòu)奶，保證了奶源的可靠性。公司對(duì)奶源基地的管理也非常嚴(yán)格，例如奶牛使用激素類藥物后，為保證其產(chǎn)出的牛奶不含激素，其10多天內(nèi)出產(chǎn)的牛奶都是不能用的，其后所產(chǎn)牛奶也要經(jīng)檢驗(yàn)確定激素達(dá)標(biāo)后才可使用。

來(lái)源：今晚網(wǎng)-渤海早報(bào)

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