酒業(yè)漲價(jià)總動員 啤酒黃酒加入漲價(jià)大軍

臨近年關(guān)，白酒酒企漲價(jià)此起彼伏。繼國窖1573出廠價(jià)和零售價(jià)雙雙上調(diào)40%之后，有消息稱茅臺月底會將飛天茅臺的出廠價(jià)上調(diào)200元，漲幅達(dá)30%多。此外，五糧液、劍南春等酒企似乎也在醞釀著漲價(jià)。臨近節(jié)日，白酒漲價(jià)就算再肆無忌憚也因?yàn)樗鼈儩q價(jià)的“習(xí)慣性”變得再自然不過。但是，往年在這時(shí)期“漲價(jià)潮”中相對低調(diào)的黃酒和啤酒企業(yè)，今年此時(shí)也摻和近漲價(jià)潮中，難免會讓人有些詫異。這出酒業(yè)漲價(jià)總動員的大戲是為哪般呢？

啤酒、黃酒一反常態(tài)加入漲價(jià)大軍

相對于白酒業(yè)從年頭漲到年尾的漲價(jià)浪潮，其他酒類對漲價(jià)要低調(diào)很多。但是，今年或許是在白酒企業(yè)強(qiáng)勁漲價(jià)勢頭的刺激下，啤酒和黃酒企業(yè)也“眼紅”，急于加入其中好分得一杯羹。

在12月13日，黃酒行業(yè)龍頭企業(yè)古越龍山便相比往年早早的發(fā)布了公告稱：鑒于黃酒的市場狀況和產(chǎn)品原輔材料價(jià)格上漲，將從元旦起上調(diào)普通瓶裝酒主導(dǎo)產(chǎn)品——清醇低度系列；3年陳、5年陳、6年陳全系列；8年陳、10年陳主銷產(chǎn)品的出廠價(jià)，提價(jià)幅度平均約為5%-14%。

在人們對黃酒的漲價(jià)感到些許詫異時(shí)，12月15日有報(bào)道稱，雪花啤酒業(yè)將率先在長春將500ml瓶裝啤酒從每瓶3元漲至3.2元；另外，百威啤酒11月底也已在上海地區(qū)漲價(jià)，其中580ml罐裝的每箱漲6元。對此，雪花啤酒的相關(guān)負(fù)責(zé)人向媒體解釋稱：目前并沒有接到要全面漲價(jià)的相關(guān)信息，估計(jì)是當(dāng)?shù)亟?jīng)銷商行為。但是，今年10月以來，已有不少啤酒品牌已經(jīng)開始醞釀漲價(jià)。這股啤酒漲價(jià)潮顯然不是個(gè)別企業(yè)的個(gè)別行為。有業(yè)內(nèi)人士告訴媒體記者稱：“從兩三個(gè)月前開始包括三得利、百威、珠江啤酒等品牌都調(diào)整過了供貨價(jià)，每箱調(diào)上調(diào)兩三塊，調(diào)價(jià)幅度為5%-10%?！?

“高端+提價(jià)”的模式被“推廣”至整個(gè)酒類行業(yè)

發(fā)力高端+提價(jià)這種模式近幾年成就了白酒業(yè)現(xiàn)在火熱的市場。而縱觀今年年末至明年年初的這股漲價(jià)潮，白酒行業(yè)的這種發(fā)展思路也慢慢在酒業(yè)蔓延。

“公司未來的目標(biāo)則是打造高端產(chǎn)品，而提價(jià)也是必然的?！痹诮邮苊襟w采訪時(shí)，古越龍山的董事長秘書周娟英表出了古越龍山的“野心”。就在古越龍山宣布漲價(jià)消息的四天前，紹興黃酒原酒電子商務(wù)平臺正式開市，黃酒開始了金融投資品的試水，而古越龍山成為黃酒交易的主角。黃酒行業(yè)10元以下的黃酒很多，古越龍山為打造高端品牌的黃酒會剝離低端的酒，白酒業(yè)這種“高端+提價(jià)”的品牌推廣模式被借鑒。

對于啤酒的提價(jià)，業(yè)內(nèi)人士普遍認(rèn)為，除了原材料成本上漲這一外在因素，啤酒利潤率低是主要的誘因?！捌【频母郊又颠h(yuǎn)低于白酒，近幾年各大啤酒巨頭一直靠全國攻城略地?cái)U(kuò)大規(guī)模以應(yīng)對?！睗q價(jià)成為啤酒企業(yè)提升盈利能力的有效手段之一。

后記：“高端+提價(jià)”的模式是酒類企業(yè)集體摻和漲價(jià)潮的主要原因。但是，“高端+提價(jià)”真的就能等于真正的高端品牌嗎？會不會僅僅是一種噱頭？

來源：慧聰食品工業(yè)網(wǎng) 作者：寧璇

　　版權(quán)及免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)所屬版權(quán)作品，轉(zhuǎn)載時(shí)須獲得授權(quán)并注明來源“中國產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)信息網(wǎng)”，違者本網(wǎng)將保留追究其相關(guān)法律責(zé)任的權(quán)力。凡轉(zhuǎn)載文章，不代表本網(wǎng)觀點(diǎn)和立場。版權(quán)事宜請聯(lián)系：010-65363056。

延伸閱讀