洋奶粉漲價仍受歡迎 揭開洋奶粉漲價背后的三大推手

洋奶粉漲價

三大推手助洋奶粉價格齊漲

廣州多家商場均向記者表示，雅培、惠氏均已開始漲價，幅度達到10%左右。有部分商場的多美滋、美素等品牌的奶粉也隨著漲。但是，即使洋奶粉漲價，很多消費者也不愿意轉向國內(nèi)奶粉。

市民黃小姐兩歲多的BB一直都喝惠氏奶粉。昨日黃小姐到商場買奶粉時，發(fā)現(xiàn)價格又漲了：惠氏三階段金裝幼兒樂漲至198元，而上個月才185元，一下就貴了十幾塊?！叭缃竦娜A段價格都超過了兩年前的一階段了?！?

國產(chǎn)奶粉很久沒漲價了

雅培在華聯(lián)系人表示：“雅培一直符合價格法，對于價格調(diào)整不做評論。”而惠氏奶粉熱線電話接線員告訴記者，惠氏奶粉配方全線升級，價格也隨之上漲，不過是在公道范圍內(nèi)。

記者發(fā)現(xiàn)，此次漲價的全都是洋品牌，國產(chǎn)奶粉已經(jīng)很久沒有傳出漲價的消息了。記者看到，以900克聽裝奶粉算，廣州市面1階段的嬰兒“洋奶粉”價格已經(jīng)赫然分成了三個陣營，價位分別是220元、240元和260元。

其中，惠氏、美贊臣和多美滋奶粉價格分別是226元、227元和228元，而美素佳兒的價格則在240元以上，而通過這次提價，雅培價格達到261元。正在選購奶粉的陳先生嘆道：“洋品牌奶粉價格漲個沒完沒了，但我們也沒轍，為了孩子的安全，我們只能選擇這些洋品牌?！?

“洋奶粉”漲價的三大推手

早前，發(fā)改委價格司召集雅培、多美滋、惠氏、雀巢等6家洋奶粉生產(chǎn)商開會，了解乳品進口數(shù)目、價格、生產(chǎn)等情況。

恒自然方面對本報表示，由于原奶價格上漲等因素，自今年6月初對旗下安怡品牌奶粉進行了調(diào)價，均勻漲幅約一成。但是這次調(diào)價不涉及另一大品牌安滿奶粉。

多美滋在華聯(lián)系人則否認最近上調(diào)了價格。多美滋熱線電話接線員告訴記者，多美滋并沒有全國同一價，近期也沒有收到公司的相關漲價信息。不過，多美滋金裝優(yōu)衡多營養(yǎng)幼兒配方奶粉900克的建議零售價為180~190元，經(jīng)銷商可以根據(jù)當?shù)叵M情況定價。而記者查到，該款奶粉廣州價格超過220元。

但是，才過了一個月，各大洋奶粉品牌就忍不住漲價了。到底是什么原因呢？

首先，向中國要市場，“洋奶粉”之間開始利潤率攀比。據(jù)雅培高層近日在高盛組織的一場投資論壇中表示，公司正計劃增加其營養(yǎng)品的業(yè)務毛利率，以希看追上美贊臣的水平。

其次，我國今年初起進口奶粉的均勻價格居高不下。海關數(shù)據(jù)顯示，今年1月份，我國進口奶粉5.8萬噸，大幅增長42.4%，占同期我國乳制品進口總量的60%；其進口均勻價格為每噸3414.2美元，上漲25.1%。

為此雅培也開始對利潤發(fā)力。今年1月，雅培委任了新的高層來治理全球營養(yǎng)品業(yè)務，之后就“大興土木”，不但在接近新興市場的地方設廠，又削減了渠道用度，降低本錢和增加高利潤奶粉的產(chǎn)品組合。

第三，消費者對洋奶粉依靠驟升，外方對國內(nèi)市場話語權不斷增加。

王丁棉說，據(jù)他所知“洋奶粉”的占有率已超55%，最近連液態(tài)奶進口的貨柜都在增加。中國奶業(yè)標準過低是會影響到消費者心態(tài)的，這也就是我們質(zhì)疑乳品新國標不升反降的理由。

資深乳業(yè)專家王丁棉以為，即使每噸進口奶粉漲一兩千元，均勻到產(chǎn)品中也就不算什么了，所以原料價格上漲不過是一個提價的借口。

民調(diào)樣本：深圳媽媽重品牌九成選購洋奶粉

乳制品尤其是嬰幼兒配方奶粉，直接關系著孩子的健康和未來。近些年一系列奶粉安全事件接二連三地沖擊著年輕父母脆弱的神經(jīng)，在國內(nèi)奶粉品牌遭遇信任危機后，眾多“洋奶粉”品牌受到中國爸爸媽媽們的追捧。今年2月初，由于內(nèi)地媽媽到港澳地區(qū)搶購奶粉直接導致港澳地區(qū)出現(xiàn)“奶荒”，從而引發(fā)“禁購令”的出臺。

《深圳晚報》聯(lián)合當?shù)囟嗉颐襟w組織了“媽媽最愛，我最信賴——2011年乳制品質(zhì)量安全和***評選之紅黑榜”活動。在回收了近千份有效問卷中，很多數(shù)據(jù)耐人尋味。

在本次“我最信賴的配方奶粉類品牌”調(diào)查中，記者發(fā)現(xiàn)，國產(chǎn)品牌無一上榜，眾多消費者選擇購買某一品牌配方奶粉的原因，多數(shù)是由于“國外品牌、質(zhì)量安全”或者“朋友推薦，放心”等因素。

一切從孩子出發(fā)，受近些年國產(chǎn)奶制品信任危機的影響，爸爸媽媽們在選擇配方奶粉及其他乳制品方面非常慎重，“第一要看品牌，第二要看四周朋友推薦，國外品牌固然價格貴一點，但是有安全保障。”

從購買渠道上看，很多父母通常選擇“香港購買或本地超市”的方式，問及原因，盧女士回答說：“深圳鄰近香港，周末有空時跑一趟就順便帶回來了，感覺質(zhì)量有保證，放心。要是本地超市有促銷或特價，也經(jīng)常會存一點備用，總之，寶寶的健康是最重要?！?

乳業(yè)大佬炮轟新國標：垃圾生產(chǎn)出來只能是垃圾

郭本恒夸大，國內(nèi)乳業(yè)亂象叢生，與政府監(jiān)管力度薄弱有關，這是中庸思想在作怪。

生奶標準全球最差

被指全球最差的中國乳業(yè)標準，首度遭到乳企炮轟。7月3日，光明乳業(yè)總裁郭本恒就此開腔“放炮”，指中國生奶標準不僅在“細菌總數(shù)”和“蛋白質(zhì)含量”兩項指標上全球最差，而且對抗生素、亞硝酸鹽等指標“甚至不作要求”。這是繼廣州乳協(xié)理事長王丁棉炮轟中國乳業(yè)標準之后，首次有乳企打破沉默。

不久前，廣州市奶業(yè)協(xié)會理事長王丁棉炮轟全球最差的牛奶標準，主要體現(xiàn)在“細菌總數(shù)”和“蛋白質(zhì)含量”兩項指標。

郭本恒回應表示，我國奶業(yè)產(chǎn)品的標準，處于世界中等偏上。但生奶標準，幾乎是全球最差。除了以上“細菌總數(shù)”和“蛋白質(zhì)含量”指標大大落后外，國際奶業(yè)標準還要求檢測生奶中抗生素、亞硝酸鹽含量等指標，“但國內(nèi)對此甚至都不作要求”。

2010年以前，我國生乳收購標準是每毫升細菌總數(shù)不超過50萬個，蛋白質(zhì)含量最低每百克含2.95克。而往年新修訂的標準，把細菌指標上調(diào)為200萬個，蛋白質(zhì)最低含量下調(diào)至2.8克。新標準中蛋白質(zhì)含量遠低于發(fā)達國家3.0克以上的標準；而菌落總數(shù)放寬3倍后，是美國、歐盟10萬個標準的20倍。

郭本恒說，用如此低的標準要求生產(chǎn)出高級產(chǎn)品，根本無法做到?！袄a(chǎn)出來的就是垃圾”。

低標準阻礙奶農(nóng)革新生產(chǎn)方式

內(nèi)蒙古奶協(xié)秘書長那丁木德在“乳業(yè)標準之爭”中是“低標準派”的代表，他以為目前制定牛奶質(zhì)量標準要從國情出發(fā)。由于我國很多地區(qū)飼養(yǎng)奶牛的散戶太多，在生產(chǎn)時間、細菌控制等方面眾口難調(diào)。

郭本恒對此表示果斷反對。“低標準說到底不僅傷害消費者，也是在害農(nóng)民，由于養(yǎng)兩頭牛的人永遠不會就此富裕。中國加進WTO之后，很多領域都面臨變革，對于奶業(yè)來說，是時候改變農(nóng)民的飼養(yǎng)方式了?！?

郭本恒表示，從三聚氰胺事件爆發(fā)開始，這些話在他心里憋了很久。“為何在上海沒有三聚氰胺？并非由于光明乳業(yè)有專門針對三聚氰胺的檢測，而是由于上海有6萬頭牛，113個牧場，每家養(yǎng)殖規(guī)模在500頭到600頭，都是規(guī)?；?jīng)營，奶農(nóng)資產(chǎn)都上千萬元。因此育種體系、營養(yǎng)配餐體系相當完備，從源頭上避免了三聚氰胺?！?

他先容，同樣由于規(guī)?；?jīng)營，上海的生奶“細菌總數(shù)”指標，普遍可以做到10萬個以下，甚至可以做到3萬個以下，達到國際先進標準。

監(jiān)管層中庸思想作怪

郭本恒還指出，國內(nèi)有些奶企缺乏誠信，“廣告打著牛奶產(chǎn)地‘風吹草低見牛羊’，事實上卻來自沙塵暴起源地，奶牛都吃著枯草生長”。

他以為，適度營銷就像姑娘“化妝”，可以突出上風獲得消費者歡心。但目前國內(nèi)有些奶企，開始“整容”，忽悠消費者。

郭本恒以為，我國奶業(yè)亂象叢生，與政府監(jiān)管力度薄弱有關，這背后是監(jiān)管層的中庸思想作怪。監(jiān)管薄弱還導致奶業(yè)中的創(chuàng)新得不到足夠的尊重和保護，新產(chǎn)品推出市場很快就遭到復制，阻礙企業(yè)研發(fā)、把握核心競爭力。

“多行不義必自斃?！彼f，中國乳業(yè)加工水平在世界上是領先的，現(xiàn)在生奶不過關，傷害整個中國乳業(yè)的國際競爭力。而缺乏誠信的企業(yè)，更將面臨淘汰。

而在具體手法上，他夸大，我國食品安全監(jiān)管的做法也存在題目?！耙欢ㄒ獜脑搭^抓，而不是抓活動環(huán)節(jié)，抓生產(chǎn)環(huán)節(jié)，只有把生產(chǎn)的源頭抓起來，中國的食品產(chǎn)業(yè)才會保證安全。”

新國標倒退了25年？

“我同意王丁棉的觀點，新國標關于生乳標準的降低是一種倒退，而且是全世界最低的！”中國農(nóng)業(yè)大學博士生導師、中國乳業(yè)協(xié)會常務理事南慶賢教授接受記者專訪時如是以為。

1986年《生鮮乳收購標準》（即老國標）規(guī)定，生乳蛋白質(zhì)最低值每100克為2.95克，細菌總數(shù)為每毫升不超過50萬個。而2010年6月施行的新版《生鮮乳收購標準》（即新國標）則把每100克生乳蛋白質(zhì)含量下限從2.95克降到2.80克，菌落總數(shù)上限已改為每毫升200萬個。

而國外生乳蛋白質(zhì)最低值則明顯高于我國，新西蘭為3.8克，歐美國家也多在3.2克以上。因此，才有了王丁棉的炮轟：“過往中國的牛奶質(zhì)量標準在世界范圍就不算高，如今細菌總數(shù)跟2010年前相比，每毫升進步了150萬個，而蛋白質(zhì)含量則每百克降低了0.15克，堪稱全球最差標準，是世界乳業(yè)之恥！”

“讓我困惑不解的是，經(jīng)過25年的發(fā)展，科技水平進步了，經(jīng)濟生活比以前好了，怎么能把標準放低到如此低的情況？！若單純從數(shù)值上看，甚至連25年前都不如了！世界上所有的乳業(yè)大國，生乳蛋白質(zhì)含量標準都至少在3.0以上，而菌落總數(shù)，美國、歐盟是10萬，丹麥是3萬，這樣的新標準將我國和發(fā)達國家的標準拉得更開，對我國乳業(yè)發(fā)展是嚴重倒退！”南慶賢告訴記者。

與此觀點針鋒相對的是，內(nèi)蒙古奶業(yè)協(xié)會秘書長那達木德稱：“我們國家72%奶牛都是散戶飼養(yǎng)。北方盡大部分地區(qū)生產(chǎn)的牛奶，蛋白質(zhì)含量達不到當初的2.95。這樣會出現(xiàn)什么題目？乳品企業(yè)按照2.95國標來執(zhí)行的話，這樣的牛奶都要倒掉！”他以為乳品新國標符合中國國情，若執(zhí)行更高標準將造成七成奶農(nóng)殺牛倒奶。

目前中國乳品行業(yè)處于低級階段，國情決定中國乳品無法達到較高水平，因此降低相關標準有利于行業(yè)發(fā)展；否則按照較高標準，奶源供給將更緊張，優(yōu)質(zhì)奶源將更少。同樣地，該協(xié)會常務理事金海隨后稱，“人人有牛奶喝比牛奶標準更重要”。

對此，王丁棉尖銳地反駁：“新國標降低標準終極將帶來少數(shù)乳業(yè)寡頭的壟斷。一些以經(jīng)營常溫奶為主的大企業(yè)可收購更多原奶，從而有足夠資源占領市場，而對質(zhì)量要求更高的巴氏奶奶源進一步減少，終極影響市場拓展，加劇壟斷。”

還有人心里裝著消費者嗎？

“我不挺巴氏奶也不批評常溫奶，二者各有利弊。但是新標準的出臺讓行業(yè)倒退，讓消費者對國產(chǎn)乳業(yè)的信心再次遭受重創(chuàng)，已跌進谷底，整個行業(yè)受損的格式已經(jīng)形成?！蹦蠎c賢告訴記者。

據(jù)悉，目前農(nóng)業(yè)部正著手制定生乳分級標準，衛(wèi)生部也正依法對乳品安全國家標準實施情況進行跟蹤評價，并將根據(jù)跟蹤評價意見對標準進一步修訂完善。但是，南慶賢向記者表示，新國標的制定從始至終，一直受企業(yè)干擾；最具代表性的細節(jié)是，新國標起初吸納了蒙牛、伊利等大企業(yè)參與，專家起草組組長王竹天也承認新國標是“各方利益協(xié)調(diào)后的產(chǎn)物”。

“奶業(yè)國情固然需要考慮，散戶奶農(nóng)利益需要照顧，然而國民的身體健康更需要保護，民族身體素質(zhì)更需要進步。我以為應該從源頭做起，利用現(xiàn)代科學技術教授奶農(nóng)科學育牛，國家也應該根據(jù)出奶數(shù)目補貼奶農(nóng)，鼓勵奶農(nóng)進步裝備水平、進步技藝、進步養(yǎng)殖水平，保證生乳的高標準，而不是為了所謂奶農(nóng)利益和企業(yè)利益，這樣博弈！”南慶賢說。

而網(wǎng)絡上，關于新國標爭論的負面效應也在不斷倍增。“我該相信誰？”“喝低標準牛奶不如白開水！”“這個行業(yè)太亂了！”等等。

對此，中山大學公共傳播研究所林景新教授表示，經(jīng)歷過往種種乳品安全事故，消費者對國內(nèi)乳品的信心本就缺失，草木皆兵，現(xiàn)在無停止的爭論，只會越來越打擊消費者信心和對行業(yè)的信任度，“這種負面效應的傳播還會產(chǎn)生連鎖效應，比如消費者對乳品的信心和信任度的流失，可能會波及到其他食品行業(yè)?！?

在各種利益博弈中，消費者的利益似乎被忽略了。“別讓公眾為倒退的牛奶標準而哭泣?！币晃痪W(wǎng)友在微博上說。

中國乳制品行業(yè)的信任危機從未過往，而且愈演愈獵冬這是每一個身在乳業(yè)的從業(yè)者的悲哀，更加是中國消費者的不幸。信任的流失要用多少努力的才能挽回？流走的信任又要帶來多少倒掉的鮮乳和奶牛的鮮血？關于乳品新國標的爭論，似乎正在令很多人“審美疲憊”，然而這個和我們天天的生活息息相關的行業(yè)真的只能在洋奶粉恣意漲價之下忍氣吞聲嗎？

“吃人家嘴短”，奶粉定價權我們就要拱手讓人了。這會是一次變革的開端……

來源：股城網(wǎng)

　　版權及免責聲明：凡本網(wǎng)所屬版權作品，轉載時須獲得授權并注明來源“中國產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟信息網(wǎng)”，違者本網(wǎng)將保留追究其相關法律責任的權力。凡轉載文章，不代表本網(wǎng)觀點和立場。版權事宜請聯(lián)系：010-65363056。

延伸閱讀