市場競爭呼喚有個性的葡萄酒產(chǎn)區(qū)

我國加入WTO以后，國外葡萄酒開始大舉進入，無論舊世界、還是新世界葡萄酒都紛紛搶占中國市場，特別是搶占中國高端葡萄酒的市場，來勢兇猛，競爭日趨白熱化?！笆濉逼陂g，這種競爭還在加劇，乃至是慘烈競爭的階段。中國各葡萄酒產(chǎn)區(qū)要站穩(wěn)腳跟，必須張揚產(chǎn)區(qū)的個性。

加入WTO之前，我國葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展是在一種相對封閉的環(huán)境之下進行的，有它得天獨厚的優(yōu)勢。但是，在加入WTO之后，打開國門“與狼共舞”，更加推動了中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。這個發(fā)展由原先的幾個產(chǎn)區(qū)，發(fā)展成了十大產(chǎn)區(qū)，每一個產(chǎn)區(qū)，特別像蓬萊這樣的產(chǎn)區(qū)，要保持先發(fā)優(yōu)勢，站在競爭制高點上，必須張揚和凸顯產(chǎn)區(qū)的個性。如果沒有這種個性，不僅在與國外葡萄酒競爭中，即使在國內(nèi)十大產(chǎn)區(qū)競爭當(dāng)中，蓬文章來源華夏酒報萊產(chǎn)區(qū)也很難站住腳跟。

面對前景廣闊、日益多元化的中國葡萄酒消費市場，必須張揚個性。葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展必須要盯住市場，盯住消費者。消費者不同層次的消費需求，客觀上就需要各個產(chǎn)區(qū)的個性化產(chǎn)品。一個產(chǎn)區(qū)沒有特色和個性，生產(chǎn)一些同質(zhì)化的葡萄酒，就很難在競爭中凸現(xiàn)出來，更不用說獨領(lǐng)風(fēng)騷。

個性是產(chǎn)區(qū)的生命。凸顯產(chǎn)區(qū)的個性，必須要有豐厚的歷史文化的積淀。蓬萊產(chǎn)區(qū)歷史比較久遠，尤其蓬萊按照現(xiàn)代國際標(biāo)準發(fā)展葡萄種植和釀造也有十五六年的歷史了，是全國為數(shù)不多的幾個優(yōu)秀產(chǎn)區(qū)之一。蓬萊總結(jié)了經(jīng)驗教訓(xùn)，摸清了這個地區(qū)適應(yīng)哪些品種、有什么的葡萄酒個性等。這樣，就打好了自己的個性品牌，凸顯出產(chǎn)區(qū)的特色。有時候花錢是買不來時間的，蓬萊的優(yōu)勢和競爭力，關(guān)鍵一點就在先行先試了15年，這是產(chǎn)區(qū)的核心競爭力。葡萄酒這個產(chǎn)業(yè)注定需要歷史文化積淀的，文化荒漠當(dāng)中馬上就崛起的只能是海市蜃樓。蓬萊產(chǎn)區(qū)有了這樣一個歷史，對彰顯個性和特色提供了條件和可能。

來源：華夏酒報

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