植物酒異軍突起 能否帶來消費風暴？

隨著春節(jié)臨近，酒類產(chǎn)品正進入新的訂購高峰。與往年不同，白酒一家獨大的局面正在逐漸改變。記者日前從消費市場了解到，酒類市場呈現(xiàn)多元化態(tài)勢愈演愈烈，主打健康、保健等作用的酒類產(chǎn)品不斷涌現(xiàn)。這其中植物酒銷售更是呈現(xiàn)井噴態(tài)勢，在高端市場異軍突起，成為新寵。

記者了解到，植物酒的出現(xiàn)與如今社會發(fā)展和消費飲食理念的轉(zhuǎn)變息息相關(guān)，也可以視為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個必然階段。

隨著高血壓、糖尿病等城市疾病的出現(xiàn)，近年來消費者的整體消費回歸理性和多元，使得整個市場的消費風向也在發(fā)生改變，生態(tài)環(huán)保和綠色健康成為一個全局性的熱點。

植物酒理念由來已久，中國傳統(tǒng)的藥酒就是取天地植物精華的集大成者，以平衡陰陽、協(xié)調(diào)氣脈與中國的中醫(yī)一脈相承。但是因為傳統(tǒng)的加工工藝等限制，無法商品化，也無質(zhì)量標準可循?，F(xiàn)代植物酒與中國傳統(tǒng)藥酒原理一脈相承，并在現(xiàn)代科技和釀酒技術(shù)的作用下，將產(chǎn)品標準化和品質(zhì)化。由此可見，植物酒之所以能夠迅速占領(lǐng)市場并且成為成功人士的首選，絕非平地青云，而是有著相當厚實的歷史積淀！國內(nèi)現(xiàn)代植物酒的出現(xiàn)始于去年，湖北好智多神農(nóng)植物酒業(yè)有限公司以神農(nóng)架野生珍稀植物為依托，應用創(chuàng)新的精華素提取技術(shù)在國內(nèi)率先推出了神農(nóng)植物酒。

在市場的發(fā)展趨勢上，植物酒的異軍突起也是一種必然的結(jié)果。記者了解到，目前我國與全球市場在生態(tài)健康類產(chǎn)品的市場差距高達數(shù)十倍，市場潛力的巨大可見一斑。由此可見，現(xiàn)代植物酒為代表的國內(nèi)健康系酒將會帶來全新的消費風暴，而春節(jié)植物酒的旺銷，僅僅是一個開始。

來源：中國酒業(yè)新聞網(wǎng)

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