建立在“特供”之上的食品安全 如何

近日，國家質(zhì)檢總局、國家工商行政管理總局等四部委啟動清理整頓部分商品濫用“特供”、“專供”標識的專項行動。采取收回、覆蓋、粘貼、替換這些方式，撤除市場上流通的違規(guī)商品標簽然后消除不良的影響。食品行業(yè)，魯花、燕京、三元、王老吉等品牌紛紛更換了外包裝或者遮蓋曾經(jīng)大肆宣傳的“特供”或“人民大會堂”國宴標識。

國宴特供捆綁“高端品牌”的營銷模式

大部分消費者只是普通的百姓，如果購買的是專供人民大會堂國宴的食品飲料產(chǎn)品那肯定理所當然的會認為安全度更高，品質(zhì)更好，同時再加上一點虛榮心理，能使用和人民大會堂國宴上使用的產(chǎn)品，那身份地位也不一般。因此，加上了“專供人民大會堂”的標語確實能提升消費者的購買熱情。

可是，我們經(jīng)?？吹矫餍撬嚾私o某些產(chǎn)品做代言人，令粉絲們趨之若鶩。等到產(chǎn)品出現(xiàn)問題的時候，明星藝人也只能無辜的告訴廣大消費者及粉絲，他們也沒怎么用過所代言的產(chǎn)品，產(chǎn)品質(zhì)量與自己無關(guān)。可見，做代言的也不一定是產(chǎn)品的忠實客戶。

“人民大會堂”是一個高端品牌，企業(yè)要增加消費者信心，于是選擇與這個高端品牌合作，以此達成營銷目的。同時，“人民大會堂”也成了一些產(chǎn)品的代言人，而有沒有在人民大會堂的國宴用過那就不得而知了……此前，魯花已經(jīng)連續(xù)八年以“人民大會堂宴會用油”高調(diào)宣傳，那一句“魯花花生油，人民大會堂國宴用油”的廣告語想必早已深入人心了。對此，業(yè)內(nèi)人士表示，加注“人民大會堂”等字眼的背后暗藏的捆綁國家信譽的投機心理，根據(jù)我國廣告法律規(guī)定利用國家機構(gòu)進行廣告宣傳是屬于禁止行為。

“特供”、“專供”——不能說的秘密？

對于使用“特供”、“專供”等字眼的費用是多少，相關(guān)企業(yè)表示這是個不能公開的商業(yè)秘密。據(jù)了解，目前國內(nèi)市場上的特供、專供產(chǎn)品花錢就可以購買，而叫價最高的便是授權(quán)“人民大會堂”特供、專供，一年要花500萬元；其次的如“釣魚臺國賓館”專供，一年叫價300萬元左右。只要有企業(yè)愿意出錢，還有不少專門運作特供項目的公關(guān)公司提供一條龍服務(wù)，一年收入可達數(shù)千萬元。

出錢就能變“特供”！我們理解的“特供”商品或許應(yīng)該是某些極特殊群體的專屬，但是現(xiàn)在“特供”已經(jīng)泛濫，市場上隨處可見，產(chǎn)品質(zhì)量魚龍混雜，這個市場是何其混亂！由于缺乏監(jiān)管，冒牌特供橫行于世。對于此次行動，不少消費者表示，有利于消除那些特供的假商標，也可以減少一些品牌假借特供和專供的宣傳。

清理整頓“特供”、“專供”標識需下狠手

有些“特供”、“專供”產(chǎn)品，僅因為其多了這個字眼價格也跟著水漲船高。由于這種產(chǎn)品能滿足人們對身份和地位的“提升”的需要，能讓人覺得安全可靠，因此不少類似產(chǎn)品“銷量”很不錯。精明的商家看到這一商機，眾多企業(yè)都打上了“人民大會堂”“特供”、“專供”的字樣。

如此暴利的市場必然受到個別不法企業(yè)的關(guān)注，他們想從中獲得暴利，生產(chǎn)假冒偽劣的“特供”、“專供”產(chǎn)品，這些都是食品安全隱患。在整頓那些“特供品牌”的同時，更要徹底清除那些假借“特供”、“專供”名義的假冒產(chǎn)品。有媒體報道，市場上銷售的所謂人民大會堂特供茅臺、軍隊專供茅臺、茅臺國家機關(guān)事務(wù)管理局機關(guān)服務(wù)局專用酒等，都是假的。業(yè)內(nèi)人士稱，即便有這種酒，也絕不會在市場上流通，只是指定給一些特殊單位和部門，而且數(shù)量很少，不會打那些特殊招牌。

在這次各部門的聯(lián)合行動下，一些特供品牌開始采取更換包裝、貼“創(chuàng)可貼”覆蓋“特供”字樣的措施，這樣的標識整頓只是開始，要徹底清除某些所謂的“特供”食品需要持續(xù)有效的監(jiān)管，完善相關(guān)廣告、包裝標識法規(guī)。為防止這種現(xiàn)象卷土重來，要做到實時檢查，發(fā)現(xiàn)即查處。

食品安全關(guān)乎民生，普通大眾才是食品消費主體。如果只有特供才能保證食品安全，消費者的利益怎么保證？這次的行動不僅應(yīng)當只是消除市場上的“特供”標識，徹底清除各類不合格、假冒偽劣、虛假宣傳的“特供”，保障食品安全！

來源：慧聰食品工業(yè)網(wǎng)

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